一、奶油夹心蛋糕是怎么做的？
前言做蛋糕卷还剩下几块蛋糕，我就打发了点奶油做了奶油夹心。材料主料：鸡蛋3个、低筋面粉120g、奶油100g；
辅料：色拉油适量、绵白糖适量、泡打粉适量奶油夹心蛋糕1全蛋三个打成鱼泡眼2加糖30G3加色拉油和泡打粉4打蛋器打到一根筷子能站站不倒就行5搅拌好6在筛进低粉7搅拌好8烤箱放上油纸倒进蛋糕，烤箱提前预热上下火中层180度25分钟9烤好，做蛋糕卷剩下切块10奶油打发，11蛋糕一片抹上奶油另一片盖上去放冷藏半天，因为奶油没打多发只能这样小贴士无
二、三角美乃兹夹心蛋糕怎么做？
材料
鸡蛋、、12茶匙白醋少许4个，砂糖70克，玉米油55克，牛奶55克，低筋面粉70克，泡打粉，盐0.5茶匙，白醋少许
做法
1.分开蛋黄和蛋白；
2.将蛋白放入干净无油无水盆里，蛋白用电动打蛋器低速打出大气泡时加入醋和盐，分三次逐渐加入砂糖，打至中性发泡。
3.另取一个盆子，慢慢将牛奶加入玉米油中，边倒边用打蛋棒搅匀；慢慢边搅边加入筛过的低筋面粉和泡打粉，再加入蛋黄，用切拌法成蛋黄铅塌面糊
4.取蛋白糊1/3倒入蛋黄面糊，用切拌法成轻轻翻动混合，然后将混合好的糊再倒回蛋白盆，切拌均匀就可以。
5.烤盘里铺上油纸，倒进面糊，刮平表面
6.烤箱先预热180度10分钟，把陆戚烤盘放进中层用175度烤15-25分钟；
7.蛋糕膨出烤盘1cm左右，表面金黄时，用牙签插一下，如果没有沾面糊就好了；
8.取出蛋糕，倒扣在新蛋糕纸上，撕掉底部的油纸，晾凉；
小诀窍
切拌法：就是用橡皮铲子绕盆一圈从盆底捞起，然后在盆内划十字，有时间找个视频地址给不知道的~，很easy的~我用的美早激陵乃兹夹心，因为考虑到家里人不是很喜欢奶油~果酱~
夹心蛋糕的做法详细介绍菜系及功效：甜品/点心
口味：甜味工艺：清蒸夹心蛋糕的制作材料：主料：鸡蛋900克,小麦面粉600克辅料：红豆沙250克调料：白砂糖500克夹心蛋糕的特色：此蛋糕色泽美观，甜香松软。教您夹心蛋糕怎么做，如何做夹心蛋糕才好吃1.将鸡蛋打入盆中，加梁凳启入糖，搅拌至色转白、体积为原来的3倍以上时，放入面粉，和匀即为蛋糕料。
2.在蒸笼内放入方框，铺上草纸，将蛋糕料倒入二分之一，上笼蒸约20分钟，揭开盖，铺上一层豆沙馅，于倒入余下的二分之一蛋糕料，抹平，盖上盖，蒸至熟后翻出，用刀切成12个粗袭长方形，即可食用。小帖士-食物相克：鸡蛋：与鹅橡如肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
夹心蛋糕的做法
1.准备好所有材料
2.蛋黄加入牛奶，油
3.搅拌均匀
4.筛入低粉
5.拌匀备用
6.蛋清里加入几滴柠檬汁打发
7.分次放入蛋黄糊中拌匀
8.取一个裱花袋，加入适量面糊，尖端减去一点。在铺了油纸的烤盘上挤上小波点，
9.波点入烤箱，150度烤3-4分钟左右，这段时间内将可可粉筛入面糊中搅拌均匀成为可可面糊
10.烤好的波点出来啦，只要用手指轻轻按压小波点，感觉表面已经成型了即可。将可可面糊倒入烤盘中，铺平，震几下震出大气泡
11.入烤箱，150度，上下火，20分钟即可
12.好了出炉了
13.接着切成小块，抹上卡士达酱，将两片夹到一起即可
三、美味的麦片夹心蛋糕怎么做好吃又简单，做
食材
主料
蛋糕粉
150g
鸡蛋
5个
麦片
100g
辅料
色拉油
适量
牛奶
适量
白糖
适量
沙拉酱
适量
肉松
适量
步骤
1.蛋黄和蛋清分离
2.蛋黄里加入色拉油糖和筛进蛋糕粉
3.加入麦片
4.加入牛奶搅拌好
5.蛋激猜清打成鱼泡眼加入糖
6.打成奶油状
7.把蛋清分二次加入蛋黄里拌好
8.倒入烤宴兄盘，震出气泡
9.烤箱预热好，上下火中层180度20分钟
10.抹上沙拉酱晌铅袭撒肉松
主料
面粉：适量
辅料
盐磨滚：适量
具体步骤
第一步
准备好世桐猪肉粒，肉糕，豆角切粒
第二步
准备好猪肉粒，肉糕，豆角切搜游坦粒
第三步
准备好猪肉粒，肉糕，豆角切粒
第四步
豆角爆炒熟后下入肉糕粒翻炒
四、用微波炉夹心蛋糕怎样做
很容易啊，你就按照海绵蛋糕的做法做出海绵蛋糕，切片，中间抹上夹心不就好了。
五、怎样做夹层蛋糕
?草莓鲜奶油夹层蛋糕
材料：
蛋4个，糖90g，沙拉油60c.c.，兰姆酒或水果酒1大匙，低筋面粉110g，泡打粉1小匙，草莓约800g，水1大匙，白醋或柠檬汁1小匙。
鲜奶油3杯，糖粉120c.c.。
装饰用糖粉适量。
工具：
8吋脱底模，抹刀，手提电动搅拌器，橡皮刀，果汁机，筛子。*如果使用不沾烤模，还需使用烤盘纸。
做法：
1.草莓洗净，选一个体型稍大且漂亮的留蒂切片，其余的去蒂备用。取100g草莓切成碎丁，用果汁机打成果泥，倒出，再用1大匙水涮出残留果泥备用。取约10个草莓分别对切成两半。另选8个大小差不多的草莓做蛋糕表面装饰使用。剩下的草莓切成碎丁块。
2.分开蛋白与蛋黄，把蛋白留在乾净无油的打蛋盆中。蛋黄放在另一个打蛋盆里，加入糖、沙拉油、酒与草莓泥拌匀。混合低筋面粉与泡打粉，过筛，倒入蛋黄煳中拌匀。烤箱预热至180C/350F
3.蛋白加入白醋或柠檬汁，用搅拌器打发至乾性发泡，舀出约1/3蛋白泡拌入蛋黄面煳中，拌匀之后再把所有蛋黄面煳倒入剩下蛋白泡中拌匀。
4.将面煳倒入烤模中，用力震一下烤模使大气泡释出，放入烤箱中烘烤约35分钟。
5.出炉之后用力震一下烤模使组织变松，然后立刻翻转倒放在网架上待凉。完全变凉之后，脱模，将蛋糕从侧边分切成三片。混合液态鲜奶油与糖粉，用搅拌器打发至呈固态。
6.在底层蛋糕片上抹一层鲜奶油，铺上草莓碎丁。覆盖第二层蛋糕片，抹一层鲜奶油，然后把切成两半的草莓一一排放在鲜奶油上面，再涂上厚厚的鲜奶油填满草莓之间的空隙，盖上最后一层蛋糕片即可。剩下的鲜奶油用来抹平蛋糕表面，排上8个草莓，摆好中央装饰的草莓，最后挤花装饰并洒糖粉即可。
备注：
1.装饰与夹层的方法可自行变化。夹层用草莓丁与半颗草莓交替可以变化口感，而且如果两层都放半颗草莓，鲜奶油比例太高，吃起来容易腻口。
2.这是修改自站上绿茶戚风蛋糕的做法，是从里到外100%的草莓蛋糕，如果能买到品质不错的草莓，不妨做一个来尝尝!!
3.装饰用的糖粉可以利用筛子来洒，筛子的网眼越细，效果越细致。如果能用防潮糖粉更好，就不怕糖粉吸收水气变湿而消失。
4.如果使用不沾的脱底模，建议在边缘铺纸，底部不要铺。请参考附图B。如果用的是会沾黏的烤模，就只铺底部，边缘不要铺。
5.如果不洒糖粉而且不是马上吃掉，建议在草莓上涂抹一层吉利丁溶液或是杏桃果酱，可以保湿，避免草莓脱水变乾。
