炎炎夏日，最痛苦的不是去逛街，而是呆在厨房做饭。夏天的厨房像个火炉。多呆一会儿会把衣服弄湿，所以我讨厌夏天做饭。每次做饭都像洗澡一样，一股汗味。
但是不做饭就不能天天吃外卖。就算每天想吃外卖，钱包也受不了。这样我该怎么办？
这个时候我一般会做凉拌或者简单的家常菜。如果是一些费时的菜，夏天一般都不想做。不知道你是不是这样？
今天给大家分享一个夏天经常吃的简单家常菜。这道家常菜味道鲜美，简单省时，非常适合夏天做菜。
这道家常菜叫油豆腐烧腊。相信大家都经常吃油豆腐，油豆腐是一种很好很好吃的食材。可以直接吃，也可以和各种食材一起吃。喜欢吃油豆腐的，不妨先收藏一下。有空可以试试这个方法。
“豆腐烤肉”
材料:豆腐，猪肉，芹菜和洋葱。
调料:姜、蒜、酱油、生抽、酱油、水淀粉。
1.准备几块钱的油豆腐，把油豆腐切成两半，方便品尝。准备一把芹菜和几根洋葱，全部切成块备用，最后切一点猪肉，最好是五花肉。
2.热锅放油冷却，把准备好的猪肉放进去炒一下，用中小火把猪肉炒出猪油，然后把多余的猪油捞出来，最后放入姜蒜炒出香味。香味出来后，转小火，倒入一勺生抽，一点点老抽和一勺老抽，稍微搅拌一下。
3.翻炒后倒入适量热水，烧开后倒入准备好的油豆腐，煮5分钟左右，使油豆腐充分入味。
4.时间到了之后，倒入芹菜和葱白翻炒。慢慢翻炒芹菜和葱，直到它被切断。切好以后，把葱花倒进去，水淀粉倒进去。稍微翻炒一下，让汤变浓。汤浓了就关火。这道简单的家常菜，10多分钟就能做好。很好吃很好喝，下饭也很不错。如果你喜欢，请尝试一下。
我是豆腐，和大家分享详细的家常菜菜谱，粤菜，家常菜小吃等。如有不足之处，请多多指教！喜欢的话，不妨关注一下。
