大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于细毛山药的功效的问题，于是小编就整理了4个相关介绍细毛山药的功效的解答，让我们一起看看吧。
山药哪种比较好一些？
1.铁棍山药
铁棍山药粘度大，色白，水分少，毛须略多。
2.细毛山药
根呈圆柱形，皮薄，表面有细毛，黄色;有黄褐色斑痣;肉质细白，含有粘液质、生长期较长。
3.麻山药
麻山药的营养价值非常高，含有丰富的粘液质、淀粉、氨基酸等成分，同时还含有一些维生素以及微量元素。
铁棍山药，是品质最好的长山药，肉质较硬，粉性足，水分含量少，山药多糖等含量丰富，因此液汁较浓，煮食后口感较干腻、甜香，细毛山药。细长形，品质也较好，河北麻山药。外形比铁棍山药、细毛山药要粗。水山药。以江苏北部盛产，含水量高，炒食或生食比较脆;含淀粉量少。
蒸山药哪个品种好吃？
以下六种，各有各特色，好吃
1、铁棍山药：粘度大，色白，水分少。并可见特有的暗红色“锈斑”，粉性足，折断后横截面呈白色或略显牙黄色，入水久煮不散；
2、细毛山药：根呈圆柱形，皮薄，表面有细毛，有黄褐色斑痣，肉质细白；
3、麻山药：块茎长圆柱形，垂直生长，身长可达1米多，断面干时呈白色。茎通常带紫红色。多生长于阴凉处的山区，可入药；
4、大和长芋：山药茎为圆形，呈紫色，有时带绿色条纹；
5、水山药：茎通常带紫红色，含淀粉和蛋白质，可食用，
山药分为几种？
山药一般有7个品种，分别为：普通山药、细毛山药、铁棍山药、大和山药、灵芝山药、淮山药以及麻山药，其中最常见的是铁棍山药，因其有像铁锈一样的痕迹，故得“铁棍山药”一名。
山药分七种，分别是普通山药、细毛山药、铁棍山药、淮山药、麻山药、大和山药和灵芝山药。山药是一种深根性植物，所以栽培地应该选择土层深厚、排水良好、蔬松肥沃的砂质壤土，而且也是一种中药，可以调理胃肠道功能，补充身体所需要的营养，有助于身体的健康。
山药在很多地区都有种植，但是从营养成分和口感上来讲，当属河南焦作温县的垆土铁棍怀山药为上成。按地域划分的话，主要有河南山药、湖北江西及安徽山药、两广山药（广东、广西）、普通菜山药等。
小白嘴山药如何区别？
小白嘴山药和铁棍山药可以通过表皮颜色、断面、口感等方面来进行区分，具体的区别如下：
1、铁棍山药的表皮颜色是土褐色，密布细毛，细毛较长，有紫红色不光泽斑，斑点突出；而小白嘴山药的表皮颜色是浅黄色，比较白亮，细毛较少，有的也有紫色斑点。
2、铁棍山药的肉细腻，白里透黄，质坚粉足，粘液质少，煮熟后断面比较细腻；而小白嘴山药的纤维素多一些，断面显颗粒状。
3、铁棍山药口感干、面，有淡淡的甜味；而小白嘴山药口感软糯甘甜，食用口感更胜一筹。
4、铁棍山药皮厚难剥离；小白嘴山药的皮容易剥离。
到此，以上就是小编对于细毛山药的功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于细毛山药的功效的4点解答对大家有用。