大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于羊肚菌炖瘦肉功效的问题，于是小编就整理了4个相关介绍羊肚菌炖瘦肉功效的解答，让我们一起看看吧。
羊肚菌炖白肉汤的家常做法？
食材：瘦肉400克、羊肚菌15个、红枣20克、枸杞1把、花生米30克。
做法：
1、将羊肚菌用清水快速冲洗几遍，用厨房剪刀把其从侧面剪开，洗干净内部的泥沙，然后用30度左右的温水浸泡20分钟，记得最后那次泡的水不要直接倒掉哦，碗底黑色有泥沙杂质的部分丢弃，然后再沉淀一次，保留完全无杂质的原汤，后面会用到。
2、把瘦肉清洗干净、切块，放入沸水中焯水20秒，捞出沥干水分备用。
3、在陶瓷汤锅内加入适量清水，把最后一次泡羊肚菌沉好的水也一起加入，放入瘦肉，大火烧开后，舀出上面的浮沫。然后依次加入羊肚菌，红枣，枸杞，花生米，改小火慢炖40分钟。
1、准备羊肚菌原汤，羊肚菌稍微快速冲洗一下，然后用50度左右的温水，一碗，放约2克白砂糖 或者 1/8个蜜枣，放入干羊肚菌，盖上盖子，泡半小时，所得就是原汤；
2、鸡肉去皮，加料酒绰水去除血末和异味；
3、干菌先泡发，鲜菌要冲洗干净；
4、把肉类，红枣，枸杞，香菇，一小薄片姜，羊肚菌原汤，熬1.5-2小时；
5、然后放羊肚菌炖1小时即可
羊肚菌香菇炖瘦肉汤最佳做法？
食材清单:羊肚菌一把(15至20克)，香菇一把，响螺片6小片，莲子适量一小把，红枣6个，淮山片6片，瘦肉一块。
做法步骤:
1、准备好以上的材料，把羊肚菌和花菇泡好，洗干净，加入适量的瘦肉一起煲就可以了。
2、这个汤不油腻，很鲜美。煮出来的汤可以直接忽略掉任何调味料。
主料:
排骨500克
辅料:
羊肚菌适量 花菇适量 香菇适量 干贝适量 淮山适量 红枣适量 枸杞适量
羊肚菌香菇排骨汤的做法:
步骤1 准备所需辅料
步骤2 花菇香菇提前两个小时泡水
步骤3 淮山，羊肚菌提前半个小时泡水
步骤4 排骨，加姜片，葱段，料酒后，飞水
步骤5 排骨洗净后加姜片，葱段，放入锅内
食材：猪瘦肉100克、香菇5朵、莲子30克、葱1根、姜适量、盐适量、芝麻香油2滴
做法步骤：
1、瘦猪肉洗净，剁成肉末；莲子提前浸泡半个小时；
2、鲜香菇焯水，切成小片（干香菇要事先泡发）；
3、香葱摘去老叶，洗净，切成葱花；
羊肚菌炖肉最佳做法？
食材：五花肉400克、羊肚菌15个、红枣20克、枸杞1把、花生米30克。
做法：
1、将羊肚菌用清水快速冲洗几遍，用厨房剪刀把其从侧面剪开，洗干净内部的泥沙，然后用30度左右的温水浸泡20分钟，记得最后那次泡的水不要直接倒掉哦，碗底黑色有泥沙杂质的部分丢弃，然后再沉淀一次，保留完全无杂质的原汤，后面会用到。
2、把五花肉清洗干净、切块，放入沸水中焯水20秒，捞出沥干水分备用。
3、在陶瓷汤锅内加入适量清水，把最后一次泡羊肚菌沉好的水也一起加入，放入瘦肉，大火烧开后，舀出上面的浮沫。然后依次加入羊肚菌，红枣，枸杞，花生米，改小火慢炖40分钟。
羊肚菌里脊肉炖汤最佳做法？
最佳做法是先将羊肚菌和里脊肉分别处理好，然后将锅中的清水烧开，加入处理好的羊肚菌和里脊肉，加入适量盐、姜片和料酒，大火烧开后转小火慢慢焖煮，直到里脊肉入口鲜嫩，羊肚菌入味即可。
因为羊肚菌具有清热解毒、利水消肿、降血压等功效，而里脊肉口感柔嫩，易于被羊肚菌所吸收，所以这种炖汤营养丰富、美味可口。
此外，如果想要更加营养丰富，可以加入其他食材，如红枣、枸杞等，提高炖汤的功效。
但是要注意控制火候和时间，以免煮烂了食材影响口感。
到此，以上就是小编对于羊肚菌炖瘦肉功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于羊肚菌炖瘦肉功效的4点解答对大家有用。