随着现代人生活水平的不断提高，患痛风的人越来越多。
所以对于痛风患者来说，在饮食上尤为重要。
他们不会多吃海鲜、啤酒、大鱼大肉等高纯度食物。
但是很多痛风患者在做菜的时候忽略了一些香料，这些香料中也含有一些嘌呤。
以下高嘌呤调味料是厨房常见的，大家需要注意。
1.鸡精
鸡精调味料一般由味精、有机酸、增味核苷酸、糖、香辛料等组成。
有些还含有鸡肉香精和酵母提取物。
鸡精中的核苷酸会分解成尿酸，吃太多鸡精会导致尿酸升高，导致痛风恶化。
另外，鸡精中含有大量的盐，对痛风患者危害很大。
所以痛风患者尽量少吃或不吃。
2.烹饪酒
料酒通常含有一定量的糖和酒精。
酒精分解成乳酸后，会影响尿酸的排泄。
但是痛风患者体内的尿酸平衡很容易被破坏，偶尔饮酒会引发痛风。
所以在急性期，尽量不要用料酒烹饪。
3.发酵豆制品调味料
豆豉、腐乳、豆酱等发酵豆制品通常是用豆或豆制品发酵而成。
制作时加了很多盐腌制，所以一般含盐量高。
痛风患者容易出现高血压、肾病等症状。
这类患者应尽量少吃，否则会使盐分过量，加重病情。
4.蚝油
蚝油是一种由牡蛎制成的调味品。
牡蛎肉煮熟后，不断搅拌汁液，加入其他配料制成。
由于蚝油是浓缩的，其嘌呤含量远远高于标准，每100g嘌呤含量高达145mg。
痛风患者要注意饮食。
5.胡椒产品
鲜辣椒属于低嘌呤食物，富含维生素C，水分较高，可以适当吃一些。
但要注意一点:有些辣椒制品过于辛辣刺激，会导致痛风发作或疼痛难以缓解。
中医认为湿热是痛风的主要病因之一。
吃辣度高的辣椒制品会加重湿热。
所以在急性期，最好不要吃辣椒类食物，以免引起痛风症状。
6.虾酱
虾酱是沿海地区常见的调味品。
通常，小龙虾被放入盐中发酵，形成一种咸味调料。
虾酱味道不错，但是嘌呤含量高。
如果长期吃虾酱，会导致尿酸升高，从而引发痛风。
总之，痛风患者应以清淡饮食为主，不要吃辛辣食物。
注意自己的日常生活和饮食，减少高纯度食物的摄入。
多喝水，促进身体新陈代谢，多吃碱性食物，达到平衡身体酸碱度的目的。
正确积极的治疗和合理的饮食习惯可以更有利于疾病的恢复。
