大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于王致和臭豆腐功效的问题，于是小编就整理了3个相关介绍王致和臭豆腐功效的解答，让我们一起看看吧。
王致和臭豆腐是天然发酵的吗？
是。
王致和臭豆腐它是自然发酵的豆制品，经过食品安全检测，它是符合食品监督卫生合格食品。作为主食的配餐馒头稀粥它是下饭的小菜。低脂肪高蛋白，闻着臭吃着香。挺好的！它和纳豆味道差不多。
王致和白腐乳和臭豆腐有什么区别？
臭豆腐和腐乳原料一样的，过程不一样，区别很大。臭豆腐是把豆腐干泡在臭水里，然后通过油炸，闻了臭吃了香。但是营养价值不好，现在谁知道臭水是怎么搞的。腐乳是豆腐通过发酵，产生了氨基酸和酶，还有对人体有益成分，是中国的奶酪。千万不要把腐乳当臭豆腐去理解。
王致和臭豆腐家常做法？
1、选用精良的黄豆与优等的甜井水制成豆腐。
2、把含水分较少的豆腐切成长、宽各3.3厘米、厚1厘米的方块。
3、将豆腐块分层排列，入屉发酵，其温度在20℃时，需经5天左右时间，即可全部长白而带绿的菌毛。
4、取出，将菌毛去掉，装在罐内，一层豆腐撒一层盐。过7天倒罐，改为放一层豆腐，撒一层五香料，最后灌入豆腐浆，将罐封好。2个月后取出，即是臭豆腐了。
到此，以上就是小编对于王致和臭豆腐功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于王致和臭豆腐功效的3点解答对大家有用。