大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于薏米煮饭的功效的问题,于是小编就整理了5个相关介绍薏米煮饭的功效的解答,让我们一起看看吧。
薏米怎么做稀饭?
薏米粥的做法
原料:薏米50克,大米50克。
做法:将薏米和大米洗净后,用清水浸泡2个小时。锅中倒入水大火烧开后,倒入浸泡好的米,将米和水混合均匀后,半盖上盖子,把不锈钢勺子放在锅中,改成中火煮20分钟即可。
提醒:在煮粥的时候放一把勺子进入,并把火力调整为中火,可以改变水的沸腾方向,粥不会溢锅。
薏米的功效:
薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃,味道和大米相似,且易消化吸收,煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤,既可佐餐食用,又能清暑利湿。由于薏米营养丰富,对于久病体虚、病后恢复期患者,老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物,可经常服用。不论用于滋补还是用于治病,作用都较为缓和,微寒而不伤胃,益脾而不滋腻。
材料
红豆,薏米,水,冰糖
做法
1.红豆薏米粥,准备同等分量的红豆和薏米,洗干净后,红豆大概需要泡两三个小时,薏米泡一个小时就可以了。
2.然后要先煮红豆,因为需要的时间长一点,煮开后,添一些凉水,再煮开后,再添凉水,这样红豆容易开花,容易熟,据说也比较香。
(一)用料
1、薏仁一把(跟着感觉走)
2、红枣9颗
3、红豆少许(跟着感觉走)
4、花生少许(跟着感觉走)
(二)做法
1、薏仁提前泡3个小时,红豆提前泡2个小时
2、泡好薏仁与红豆,洗净放入电饭煲(我用的是迷你型的),同时放入花生和红枣
3、煮饭模式炖1小时,保温模式30分钟,感觉煮烂即可
二、薏仁的功效
薏米水的功效与作用?
1.增强免疫力的效果:薏米水对细胞免疫和体液免疫有很好的促进作用,从而增强免疫力,达到强身健体的效果。2.心脑血管疾病保护作用:薏苡仁水具有扩张血管、降低血糖的作用,能有效防治高血压和高血糖,从而达到预防心脑血管疾病的效果。3.除湿效果:对脾虚湿阻有很好的疗效。
薏仁米和什么配合最好?
薏米可以和赤小豆一起吃最好。薏米和赤小豆都有去湿的作用。薏米还可以和黑米一起吃。它们有滋补的作用。优其是夏天,要多吃薏米和赤小豆,用薏米和赤小豆和墨米一起煮饭吃,这样对身体好。
薏米可以和大米一起煮吗?
可以啊,只是吃起来没有什么作用,薏米一定要加点芡实才好!如薏米10克、芡实5克,再加赤小豆10克磨成浆喝有较好的除湿作用,如果用以上的同样的料再加100克大米煮粥喝就有预防和治疗便秘的作用。
焖米饭放薏米行吗?
谢邀。
可以放,但有注意事项。
1从中医角度看,薏米可以利水消肿、健脾利湿、舒筋除痹、清热排脓多个功效,之所以有这些作用,原因就是具备药物之偏性。以上几个字,没有养,补,而是消伐之义。
所以此药不适于补养。尤其是孕妇,应该禁忌,薏苡仁里所含成分有致滑胎的作用。
对于有湿,肿,痹,脓等人群,是可以放在米饭里一起吃的。
2从饮食上说,薏米里含有很多的营养成分,对人有一定的好处,放在米饭里同做,需要薏米先泡,因为薏米与大米熟不到一起去,没处理薏米的话,薏米会生硬些。
讲起口感,薏米口感柴,不濡润。这一点上来讲,不适合在一起做。
薏米做饭是可以,要看自己自己的身体状况,因为薏米也是中药的一种,其营养丰富,含有蛋白质,脂肪,钙,维生素B1,B2,B5,这些成分的含量都超过大米,还含有薏米仁脂和薏苡素这两种特殊的物质,薏米仁脂具有抗癌作用,对胃癌,子宫癌有良好的疗效,薏苡素对慢性肠炎,消化不良有显著效果,对肾炎和肝炎也有一定的食疗效果。薏米中今有大量氨基酸,能促进新陈代谢,消除粉刺,雀斑,尤其对疣疮效果更好。对扁平疣,寻常疣和由病毒感染引起的赘疣都有治疗作用,食用,或捣烂外敷均有效。薏米是一种益寿食物!
到此,以上就是小编对于薏米煮饭的功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于薏米煮饭的功效的5点解答对大家有用。