特级初榨橄榄油的吃法(特级初榨橄榄油使用)_美食功效

近年来，橄榄油大受百姓追捧。橄榄油主要是一种从橄榄中榨出的植物油。从中医的角度来说，橄榄油有活血化瘀、润肠通便的作用。既能改善血瘀引起的全身疼痛，又能促进肠道蠕动。橄榄油富含不饱和脂肪酸，能降血压、降血脂、促进新陈代谢，有利于补充人体所需的氨基酸。平时可以选择用橄榄油炒菜，也可以用橄榄油吃凉菜。

橄榄油的好处

四季护肤

将橄榄油涂抹在清洁后的皮肤表面，有利于保湿和滋养皮肤，消除和延缓皱纹的出现，减缓皮肤衰老的程度。夏天涂橄榄油可以防止紫外线对皮肤的伤害，避免晒伤、爆皮、脱皮。冬天用橄榄油擦脸、嘴唇、手和脚，可以滋润和保护皮肤，防止皮肤粗糙和皲裂。产后用橄榄油按摩腹部有助于消除妊娠纹。

减少骨质疏松症

橄榄油中的天然抗氧化剂和omega-3脂肪酸有助于人体吸收钙、磷、锌等矿物质，促进骨骼生长。此外，ω-3脂肪酸有助于维持骨密度，减少自由基(高活性分子)引起的骨质疏松。

减少皮肤辐射

因为橄榄油含有多酚和脂多糖，还具有防辐射的作用，所以橄榄油常被用来制作宇航员食品。经常使用电脑的人认为它是保健和护肤的好产品。越来越多的女性依赖橄榄油的功效和作用来美容和护肤。电脑对皮肤的伤害，日常的皮肤氧化和老化都是皮肤失去了往日的光泽和弹性。橄榄油通过去除毛孔中看不见的污垢来护理二层皮肤，防止皮肤受到外部侵蚀。

美丽美丽

洗完脸后，按美容要求用橄榄油反复轻轻按摩，再用蒸面器或毛巾敷上，可以清除毛孔中肉眼看不见的污垢，增加皮肤的光泽和弹性，消除细小皱纹，使斑点减少或变浅。

食用橄榄油的最佳方式

用调味汁调味冷食

如果觉得生橄榄油味道不好，又担心高温会降低营养，可以试试凉拌。无论是荤菜、素菜还是面食，都可以直接倒橄榄油，搅拌均匀后再吃。这样不仅能让食物更加鲜亮，口感更好，还能锁住营养。

涂面包

早餐吃面包的时候，可以把面包切成片，放在微波炉里烤两三分钟，然后均匀地涂上橄榄油和蜂蜜，不仅味道好，还能保证吸收一天所需的维生素。

烹饪

如果想做各种食材，也可以吃橄榄油。用橄榄油烹饪的食物更加独特，没有普通油的油腻感。甚至在吃火锅的时候，可以在调料里倒一些橄榄油，可以提高食物的香味和美味。

橄榄油使用中的注意事项

常温保存，避免高温高湿，不要存放在金属器皿中。

适用人群:婴幼儿、孕妇及乳母、爱美女性、糖尿病患者、胃炎、胃溃疡、亚健康人群。