大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于糯香小饼什么功效的问题,于是小编就整理了3个相关介绍糯香小饼什么功效的解答,让我们一起看看吧。
惠来县有什么特产小吃?
1、蚵烙
肥大的生蚝裹着鸡蛋液,开着猛火炒,最后再蘸上几滴鱼露,鲜甜到你没法拒绝。
2、青草饭
每年九月初九,每家每户都会焖“青草饭”,可据个人口味加上瘦肉、虾仁、香菇等佐料,使“青草饭”更加美味可口、营养丰富,对于在外的惠来游子来说,食“青草饭”也成为了家乡的味道。
3、糖饼
朴实无华,灰灰土土的小饼转眼间,已经变成了网红饼我却依旧还记得,小时候的它貌不惊人,但入口酥松,甜蜜柔软。
4、油索
看起来像东北的大麻花,可惠来的油索却有着其独特的风韵,小巧玲珑且地方风味浓郁,油索香脆可口,尝起来甜而不腻。
5、鱼丸
在惠来,手打鱼丸已经有几百年历史,以嫩、脆、香、鲜远近闻名,成为潮菜中一颗璀璨明珠。
上海有名的糕点有哪些?
1.上海蟹壳黄
蟹壳黄,起源于20世纪20年代初,是以形似蟹壳而得名的海派小吃之一。它是上海著名的传统糕点,色泽金黄,油而不腻,糖馅香甜醇厚,馅微咸,脆脆爽口,被中国烹饪协会评选为中国十大小吃之一。
2.上海鲜肉月饼
上海鲜肉月饼是上海著名的传统小吃,主要由大量的新鲜猪肉和面粉制成。也是一种薄脆饱满的肉汁。是中秋节前后上海最受欢迎的小吃之一,也被中国烹饪协会评选为中国十大小吃之一。
3.排骨年糕
黄米面年糕的做法是怎样的?
营养价值
黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素,具有益阴、利肺、利大肠之功效。
黄米面年糕的用料
黄米面 适量 40度温水 适量 红枣 适量 葡萄干 适量
黄米面年糕的做法步骤
步骤 1
红枣葡萄干过热水,红枣如果太大,可以剪成小块,备用。
下面把黄米面年糕家常做法分享一下:
本人总记得小时候,快到了过年的时候,妈妈总会忘不了的就是做年糕了。做的时候老爸总会说,吃年糕好啊,寓意就是年年高升的意思。吃起来真是特别美味,家的味道,年年少不了它,下面就分享给大家黄米面年糕的做法。
食材:有黄米粉两斤,红薯一个,热水300毫升就行。
步骤:我们先将半斤红枣提前两小时用温水泡好留着备用;将红豆和水按1:2的比例放到高压锅蒸制半小时左右吧,差不多就行了,再将黄米面粉倒进盆里,用加过白糖的温水和好面,水份只要能沾湿面粉就可以了,千万不需要加太多啊,咱们再加入一个蒸熟的红薯,搅烂成泥再和进面里面,在一个大盆里面先铺一层红枣,再铺上一层2厘米左右的黄米面饼,铺上煮好的红豆,依次叠加铺好就行,压实一点。最后咱们就可以上锅开始蒸了,中火蒸上40分钟左右吧,然后关火,再闷个12分钟,然后等的流口水的黄米面年糕就大功告成了,等凉了以后,就可以切成自己喜欢的形状开吃了。
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用料:黄米面,红枣馅,食用油,水。 做法:1. 黄米面用水和成面团。
2. 将黄米面团放在锅里蒸,蒸20分钟。
3. 案板上弄一点水,把黄米面团拿出来放到不烫手了就揉它。如果粘手就沾点水。
4. 面团光滑了就把它赶成大饼饼。
5. 在大饼饼上抹些自己喜欢的馅料(红枣)卷起来。
6. 在卷卷上抹层油,包上保鲜膜放在冷藏室里面。待它成型。
7. 切片煎炸。
黄米面大部分做法都是蒸制,其中最具代表的吃法就是红枣黄米面蒸年糕,具体做法如下:
准备材料:
黄黏面500克 红枣300克。
制作方法:
1、首先将红枣洗净,放到清水中煮到三成熟,捞出晾晾,然后去除枣核
2、将黄黏面放入盆内,加入80度左右温开水600ml左右,调成浓糊
3、在笼屉上铺上纱布,将糊倒入1/3摊平,上面再铺红枣;然后再倒入1/2的糊,继续铺一层红枣;最后将糊全部倒入摊平,将剩下的红枣铺到顶部按平
4、最后大火蒸30分钟左右,待凉后5分钟,再把笼屉内的年糕继续晾凉即可
大家好!我是雅琴美食!今天我来介绍一下我们内蒙古人在家里怎样做黄米面年糕的!首先,把红芸豆泡10多个小时,放大锅内煮到用手抓能软即可,捞到笼屉上沥干水分备用。再把8斤黄米面洗净泡10多个小时放到大锅锅盖上(锅盖是苕帚杆子做的,这种滑,沥水性好)把黄米放到锅盖的上面一端要比另一端高水沥干后,到加工厂加工成细面。放到大盆中搅拌均匀后,用手使劲抓面如果面粘在一起时,就可以了、如果不粘在一起就要加水拌均匀!在试一下!啥时候能使劲抓到一起就可以操作下一步了!但要注意放水时要一点一点的加、加速搅拌!现在我们把大锅冼干净放入适量的清水!放上大笼屉烧火、这时在笼屉上均匀地撒上红芸豆,洒红芸豆的目的是启到更好上气的作用!待水开后,我们就把黄米面均匀洒到哪里上气往哪里洒面,均匀撒上一层后我们再撒一层红芸豆根据这个方法把8斤面撒完后均匀涂抹上一层清水大火蒸一个小时即可!黄灿灿的黄米年糕就做好了!
到此,以上就是小编对于糯香小饼什么功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于糯香小饼什么功效的3点解答对大家有用。