大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虫草花煲猪功效的问题，于是小编就整理了2个相关介绍虫草花煲猪功效的解答，让我们一起看看吧。
虫草花煲汤怎么样？
虫草花煲汤怎么样？阅读前点“关注”，每天学做一种好玩、好喝、好补的饮品。
虫草花是我们常见的煲汤食材，虽然没有一些人吹得那么神奇，却也因其特有的口感和视觉魅力，受到吃货们的喜爱。
虫草花是食用菌中的一种，跟我们熟知的“冬虫夏草”没有什么关系。不过，虫草花的食用价值并不低，咱们看看怎么吃吧。
这里用虫草花做的是“虫草花莲子猪骨汤”，正宗广东口味，比较清淡，崇尚原汁原味。
在菜市场买猪脊骨的时候，需要将猪脊骨剁成小块，回家清洗干净。水锅里烧一锅开水。
把清洗干净的煮脊骨放入烫变色，再清洗一遍杂质和伸出的血污。再放入洗净的煲汤锅或者砂锅内。
虫草花提前用温水泡发，清洗干净，枸杞洗净。红枣洗净后去核，生姜清洗干净，去不去皮都可以。
把生姜拍松，切成片，会让更多姜汁融入汤汁里，即增鲜，又除腥味。也可以直接将生姜切成大块，拍松后放入汤锅内。
当然好了，今天做了了一道【虫草花蛤蜊汤】。两者完美结合做出的汤美味至极。
虫草花，不是花，是菌菇类，口感脆嫩似蘑菇。它是大米、小麦、玉米以及豆类、蛋奶类等培育的，很天然原生态。现在菜场里天天都能买到，5块钱一两，由于是鲜的，所以觉得价格也算亲民，但是营养却是冬虫夏草级别的，多吃点，身体棒棒的。因为虫草花含有18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素，营养价值远远高于其它菇类，是传统冬虫夏草的最理想替代品。
蛤蜊不止是小鲜肉，更大的特点是，富含高蛋白、高微量元素、高铁高钙，但脂肪含量却是极少的。
【虫草花蛤蜊汤】
材料：蛤蜊480克，虫草花70克，小青菜90克。
调味料：葱1颗，姜4片，盐2克，米醋几滴。
做法：蛤蜊反复搓洗干净，洗的过程中，紧闭的都是好的，开口不合的就挑出来扔了，已经挂掉不新鲜。买蛤蜊时可以问问卖家哪盆是吐好沙的，这样的更干净不牙碜。
锅中是煮虾的汤，放入葱花姜片，大火煮开。家里有鸡汤鱼汤或者煮虾的汤最好不过了，若是没有就直接加清水。
虫草花煲汤有什么功效配图 虫草花煲汤的功效与作用 虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。
1、喘止咳，对于秋季容易干咳的人们，可以用虫草花来熬汤，可以滋润喉咙，利于肺气肿和气管炎。
2、壮阳补肾、增强体力和精力，对于恢复头脑清醒和提高大脑记忆力都有良好作用。
虫草花煲汤的功效与作用
虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。
1、喘止咳，对于秋季容易干咳的人们，可以用虫草花来熬汤，可以滋润喉咙，利于肺气肿和气管炎。
2、壮阳补肾、增强体力和精力，对于恢复头脑清醒和提高大脑记忆力都有良好作用。
3、改善心脑血管疾病的“良药”，因为虫草花可以降血压、降颅压，同时对于脑血栓、冠心病、手足麻木等症状都有缓解的作用。
4、虫草花具有消炎杀菌的作用。对于抗菌、抗炎、抗癌、抑癌都有明显的疗效。
5、美容功效。虫草花还有润肌养颜的功效，尤其可以快速消除女性的“蝴蝶”斑。
虫草花是一种常见的食材，煲汤常用，当然蒸鸡也非常美味，虫草花功效多样，是一种滋补的药材，用来煲汤不仅令汤更加美味，而且深黄的颜色使汤水更加靓丽，令你胃口大开。今天推荐一款虫草花炖鸡汤给大家，希望大家可以尝试下。
材料：老母鸡的鸡胸肉250克，虫草花10克，姜片3片，八角1颗，盐、油、料酒少许，红枣5个，枸杞10粒。
做法：
1.鸡肉洗干净，切件，冷水入锅，加入八角、姜片，大火烧开，溅入料酒，撇去浮沫，捞起过冷水备用，时间1分钟。
2.虫草花用冷水浸泡10分钟
，洗干净沥干水。红枣去核备用。枸杞浸泡后洗干净待用。
3.炖盅加入冷水，加入鸡肉，姜片2片，料酒，水要没过鸡肉2倍的高度。放入锅中大火炖1个半小时，撇去浮沫和油，加入红枣、虫草花炖20分钟，最后加枸杞炖10分钟。
4.调味，加盐，也可加点味精，我一
般不加。
这样一道鲜甜美味，补血益气的汤水就可饮用。
你喜欢吗？欢迎交流！
虫草花煲鸡汤
虫草花、土鸡、红枣、姜片、枸杞粒
详细步骤
1、干虫草花泡15分钟后，沥干。
2、半只三黄鸡去皮。
3、将原料均放入汤煲。
4、电子煲，慢火煲2小时即可。加少许盐出锅。
视频加载中...
虫草花鸡汤是一道很适合冬季的暖心汤。虫草花性质比较平和又含有比较丰富的蛋白质，和鸡肉搭配在一起炖出来的汤，不仅有丰富的营养成分，颜值也是非常的不错，可以说是色香味俱全。
最近天有点冷 今天我们来做道暖胃又营养的汤-虫草花鸡汤
首先切好的半只鸡处理干净 清洗一下
提前摘好的虫草花也清洗一下备用
锅中放水 鸡肉凉水下锅 焯一下
焯好的鸡肉 捞入水中清洗干净 放在一旁备用
砂锅提前加水烧开 倒入鸡肉 加入虫草花 姜片 红枣 枸杞 干桂圆肉
盖上锅盖 大火烧开 转中小火慢炖90分钟
出锅前10分钟加入盐调味就可以了
暖心暖胃营养又美味的虫草花鸡汤就做好了
虫草花配什么材料煲汤？
虫草花，最初见到是今年旅游在贵阳菜市场，第一次吃到是在顺德吃“桑拿鱼”时。
在贵阳的菜市场见到虫草花，感觉到挺“精贵”的，还特意打听价格，拍了照片；在顺德吃桑拿鱼，查差点被店员笑话，所以对虫草花的印象特别深刻。
虫草花属于菌类，跟咱们大家想吃，但又“望而却步”的冬虫夏草不是一回事，是一种富含高蛋白、氨基酸的食用菌类，是老百姓可以经常吃的营养食材。虫草花外观没有了“虫体”，而只有橙色或者黄色的“草”。
食材~
鸭边腿2只（约500克），虫草花120克，葱姜、精盐、花椒、香菜各适量。
2、锅中加水鸭肉焯水，焯水时一定要加料酒，去除鸭肉的腥味，焯水2分钟左右，取出冲水，洗净血沫。
可以搭配鸭肉煲汤，如虫草花鸭汤的做法，具体做法如下，首先准备材料：鸭肉：500克、白萝卜：1段、虫草花：15克、生姜：1块、大葱：1段、食盐：8克、料酒：10克。
1、鸭肉洗净切块，放入锅中，加水、适量料酒烧开，然后捞出来沥干水分备用
2、虫草花冲洗后用水泡10分钟
虫草花，就像平时看到的蘑菇一样，都是由天然培养基培养出来的一种食用菌子。说到它，很多人就会自然联想到冬虫夏草，想看看它们有何区别。其实，它们俩除了名字里都有“虫、草”二字，其他方面则有着天渊之别（文末有详细解释）。
虫草花富含营养，是近年来颇受欢迎的食材，因价钱相宜，味道鲜美，所以人们常用鲜品来炒菜或滚汤，如蒸肉饼时加些新鲜的虫草花，可令肉饼风味更佳；干品则会搭配肉类来煲汤，汤水澄黄好看，清甜美味。
今天，我给大家介绍一款虫草花瘦肉汤，汤水四季皆可饮用，当用脑过度，工作疲倦时，不妨试试煲这汤。现在一起来看看做法吧。
－虫草花山药芡实瘦肉汤－
到此，以上就是小编对于虫草花煲猪功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于虫草花煲猪功效的2点解答对大家有用。