大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于桃胶蒸鸡蛋窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍桃胶蒸鸡蛋窍门的解答，让我们一起看看吧。
桃胶怎么烧？
1、煮方式一
平常煮至桃胶糖水时能够 提前准备桃浆20克，老冰糖30克，炼乳适当，冷水适当，把准备好的桃浆提早一夜用温开水泡发，随后再用冷水把它清理干净，掰成小朵，与老冰糖一起放进锅中，加冷水煮至，烧开之后再煮十分钟上下，随后添加准备好的炼奶调均匀之后烧开，立即起锅就可以。
2、煮方式二
煮桃胶糖水时需要提前准备老冰糖和适当的白木耳，再提前准备桃浆7到10粒和小量蔓越莓果干，把白木耳和桃浆各自用冷水提早泡开，随后分为小朵，用冷水把他们清洗之后，放进锅中，添加准备好的老冰糖，再放进蓝莓干一起煮至烧开之后，再用文火熬料三十分钟上下，锅中的桃胶糖水就能煮好。
步骤 1
泡发桃胶，大约一个晚上就行，然后将泡发的水倒掉。
步骤 2
用开水预热闷烧罐5分钟，这个时候可以准备干玫瑰花瓣，去掉玫瑰的花萼和花蕊，将玫瑰花瓣略分开些，将蔓越莓切成小粒。
步骤 3
倒掉开水，放入桃胶，加热水，再预热1分钟。
步骤 4
倒掉预热的水，将玫瑰花瓣、蔓越莓放入，再加上4块方糖，倒入开水。
步骤 5
静置1～2小时，就可以啦。
桃胶油的家常做法？
主要食材：白玉桃胶适量 鸡蛋适量 牛奶适量 白糖适量
1.准备好材料；
2.桃胶记得至少泡发12小时以上；
3.用筛子冲洗干净去掉杂质；
4.加少许水莫过桃胶煮开了转小火；
5.加少许白糖煮20分钟左右，记得用不粘的锅底因为桃胶好多胶质.而且时常要搅拌下，不然会粘锅；
6.打两个鸡蛋，蛋清和蛋黄分开，将蛋清搅拌均匀，再将一半牛奶倒入蛋清搅拌好；
7.将白糖加入剩下的牛奶中，微波炉稍微加热10来秒钟让白糖融化；
8.将第二次的牛奶倒入第一次蛋清牛奶混合液，搅拌均匀，过筛2次，这样口感更顺滑；
9.装入容器里，烧一锅水，水开后放入篦子，将蛋奶中火蒸15分钟，焖个几分钟；
桃树胶的家常做法？
食材
燕之坊金琥珀桃胶 30克 / 鸡蛋 3个 / 蒸鱼豉油 一小勺 / 小葱 少许
做法步骤
1、鸡蛋打开加入30毫升清水一起打散，桃胶提前用清水浸泡一夜洗净整理干净备用。
2、蛋液装进盘中盖上保鲜膜上锅大火蒸8分钟，把保鲜膜拿掉放桃胶在蒸蛋上再蒸2分钟，这样桃胶就不会沉在蛋液里了，最后起锅滴上蒸鱼豉油，撒上葱花，就完成了。
食材:银耳1朵，桃胶几颗，莲子1小把，红枣10颗，冰糖10克，水适量
1.银耳和莲子提前泡开
2.先煮银耳，煮大概一个小时
3.加入莲子之后煮十来分钟，加入红枣
4.煮半个小时之后加入桃胶盖上盖子煮一个小时即可，可以放一点冰糖
银耳桃胶羹是一道以银耳、桃胶、莲子、红枣、冰糖、水为主要食材的美食。
桃胶家常做法
桂圆红枣桃胶
材料
桃胶8颗，黄冰糖适量，水适量，红枣4颗，桂圆干6颗。
做法
1、桃胶取出泡水12-15小时，途中换水2次。一般我都睡前泡，隔天下班后熬煮；
2、泡发后的样子，桃胶因为是桃树上的天然分泌物，所以会有黑色杂质，泡发后记得将杂质去除；
3、准备下锅熬煮前，将红枣与桂圆干用热水浸泡；
4、清水盖过桃胶用大火煮开，后用小火慢滚30-40分钟，加入黄冰糖与红枣桂圆，再滚一次即可离火；
5、煮好的桃胶晶莹剔透如琥珀色泽，可以自由发挥加入莲子、薏仁等。
到此，以上就是小编对于桃胶蒸鸡蛋窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于桃胶蒸鸡蛋窍门的3点解答对大家有用。