萝卜卤牛腩窍门（萝卜卤牛腩窍门视频）_美食窍门

今天给各位分享萝卜卤牛腩窍门的知识，其中也会对萝卜卤牛腩窍门视频进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

油锅烧热，将牛肉片倒进去，翻炒至变色；将辣椒和姜丝都倒进去，翻炒至微微变软；加盐调味，倒入蒜苔段，翻炒至微微变色，再次加入少许盐；翻炒均匀即可出锅。

青椒洋葱炒至断生。倒入卤牛肉翻炒。加一勺生抽，一点黑胡椒粉，继续翻炒均匀出锅。卤牛肉本来就是咸的，所以一点生抽提味就足够了。

原材料：卤牛肉，青椒，红椒适量。调料：油，盐，生抽，生姜。青椒红椒洗净切块，生姜切丝一起备用。锅内倒入适量的油烧热，生姜丝，青椒红椒一起倒入锅里翻炒均匀。青椒炒至五成熟时，加入适量的盐。

青红辣椒各1个油适量盐适量蚝油少许生姜大蒜头适量生抽少许料酒少许老干妈 1汤勺炒卤牛肉的做法卤牛肉切片放入蒸锅蒸五分钟取出。将洋葱，青红辣椒，生姜大蒜头切好待用。

具体操作黄牛肉洗净，切成约5厘米长、5厘米宽、0.3厘米厚的片。高笋切成骨牌片。葱切成6厘米长的段。干辣椒切段。将牛肉放入碗内，加盐、酱油、郫县豆瓣未、醪糟汁、湿淀粉拌匀稍腌。

准备食材，牛肉1000克，咸肉 50克，蒜瓣，姜，葱，香叶，桂皮，大料，麻椒，八角，肉蔻，花椒，老抽，生抽，食用盐黄豆酱，白糖，料酒。将牛肉用冷水浸泡30分钟以便更好地去除血水，然后清洗干净。

1、牛腩清洗干净切成小块，姜切片，葱打结，香料集合在碗里备用；锅中放冷水加入牛腩一起烧开去血水沥干备用。另取炖锅或砂锅，烧热放少许油，放入姜片蒜块炒出香味，加入出过水的牛腩一起翻炒至微焦黄，加入所有香料。

2、大火烧开后加盖，调中火烧一个半小时。卤牛腩的方法：准备材料：牛腩750g、干辣椒两个、八角一个、姜三片、香叶两片、料酒小半碗、生抽两匙、盐一匙、十三香两匙、白糖一匙、鸡精一匙、陈醋一碟。

3、新鲜牛腩切块。牛腩焯水。将牛腩沥干。锅中放油。倒入牛腩，姜片，柱候酱，黄豆酱，蚝油炒香。加入香料，糖，盐换成沙煲倒入水焖。30分钟后汁液浓稠关火。广式五香牛腩就煮好了。

4、卤牛腩的做法步骤是将切好的牛腩下入清水锅中焯开，捞出，将焯好的牛腩下入高压锅中，搁入桂皮和大料、加入啤酒、清水、2汤勺酱油、1汤勺白糖、5勺盐再盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火，焖至没气后开盖，即可。

可以，就是熟牛肉再去炖萝卜牛肉营养会大打折扣。

炖乳牛肉料包1个，盐2克乳牛肉焯水去血沫放入辅料，大火爆香倒入乳牛肉，加水大火炖40分钟放入胡萝卜、炖乳牛肉料包小火炖30分钟加盐，炖至乳牛肉熟烂做好的乳牛肉。

主料/辅料：熟卤牛肉、胡萝卜、辣椒粉、白芝麻、姜末、蒜末、花椒、生抽、葱花。锅烧热倒入适量食用油放入花椒炸一下下。先加入大蒜瓣、胡萝卜翻炒一会。再加入洋葱，卤牛肉继续翻炒均匀。

将少许茶叶用纱布包好，放入锅内与牛肉一起炖煮，肉熟得快，味道清香。加些酒或醋1公斤牛肉放2至3汤匙酒或1至2汤匙醋炖牛肉，也可使肉软烂。在肉锅中放几个山楂或几片萝卜，既熟得快，也可除异味。

牛肉卤好之后正好冰箱中有半根白萝卜，就用卤牛肉配上萝卜做这道菜来满足小朋友的要求。

1、把牛腩清洗干净。把牛腩切块。把萝卜削皮切块。烧开热水，将牛腩在水里煮一下。捞起牛腩，冷水清洗一下。开始腌制。将八角、草果、陈皮放进去，加入盐、糖、生粉作为调味。

2、牛腩炖萝卜是一道美味的家常菜。以下是制作方法：准备牛腩和萝卜，将牛腩切块，萝卜切滚刀块。将牛腩焯水去血沫，将香料准备好。加入底油，煸炒香料，加入冰糖炒至融化。加入牛腩煸炒，加入料酒、生抽、老抽煸炒均匀。

3、牛腩（一斤半左右）要先切成四五厘米见方的小块，锅中放凉水，把牛腩放入锅中煮，水滚后五分钟捞出，必须用凉水，如果用热水，牛肉表皮会很快变白变硬，里面的血水出不来。牛腩取出后，用温水洗干净。

4、做法步骤：将牛腩放在清水中浸泡3小时，期间换两次水，泡去血水。再把牛腩切成大小均匀的块，不要切的太小，牛腩熟制后会缩小。

5、牛腩炖萝卜的家常做法的做法：主料：牛腩500克，白萝卜一个。辅料：生姜一块，八角三粒，大蒜子二瓣。把牛腩洗干净控干水后切成块，最好切昨大小差不多，看起来颜值会高。

关于萝卜卤牛腩窍门和萝卜卤牛腩窍门视频的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。