大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于皮蛋豆苗汤窍门的问题，于是小编就整理了5个相关介绍皮蛋豆苗汤窍门的解答，让我们一起看看吧。
广式皮蛋上汤豆苗做法？
1.豆苗洗好备用。
2.皮蛋切粒或小块。
3.锅子烧热，放油，并放入皮蛋姜片蒜蓉炒
香。
4.放入开水，少许即可。
5.汤略出白色，放入豆苗。
6.豆苗熟后加入枸杞。
7.装盘食用。
用料：豆苗，皮蛋两只，姜片适量，油
适 量，盐适量
做法步骤：
1.皮蛋去壳，切成小方块，备用。
2.豆苗用清水过一下水，控干水分，备用。
3.汤锅加适量的水煮开，放入姜片，倒少许油，加入皮蛋、豆苗大火煮60秒水开即可。
1、木耳发好，煮俩分钟捞出。蘑菇切片，煮30秒捞出备用
2、皮蛋切丁后放水里煮五分钟后捞出，另鸭蛋黄切丁备用
3、豆苗洗干净后去掉老根部，焯水2分钟后备用
4、蒜炸成金黄色
5、放入皮蛋和鸭蛋黄
6、加肉高汤，然后加入木耳和蘑菇
皮蛋上汤豆苗的做法步骤：
1，豆苗200克洗净备用；
2，姜蒜切片，枸杞冲一下水备用；
3，火腿切成小片、皮蛋去壳后切小块；
4，瘦肉切成条状，加一点胡椒粉、鸡粉、生粉，一点花生油抓匀腌制15分钟；
5，锅内加一点油烧热，下姜蒜小火炒香；
6，再下皮蛋炒熟；
7，锅内加入适量的上汤；
8，大火煮四五分钟直至汤变浓变白；
9，先放入枸杞煮一下，最后下豆苗和瘦肉煮一下断生，调入一点盐和鸡粉提味。
做法
1.皮蛋去壳，切成小方块，备用。
2.豆苗用清水过一下水，控干水分，备用。
3.汤锅加适量的水煮开，放入姜片，倒少许油，加入皮蛋、豆苗大火煮60秒水开即可。
小贴士
切皮蛋前，可在刀口抹一层薄薄得油，这样切出来的皮蛋会很完整，不黏刀。
瘦肉皮蛋上汤豆苗的做法？
材料：豆苗、皮蛋两个、姜片、油少许
步骤：
1、皮蛋去壳，切成小方块，备用。
2、豆苗用清水过一下水，控干水分，备用。
3、汤锅加适量的水煮开，放入姜片，倒少许油，加入皮蛋、豆苗大火煮60秒水开即可。
怎样煮上汤皮蛋豆叶？
小火热锅，倒入少量的植物油
步骤2
大蒜切米，倒入锅内小火炒均匀
步骤3
倒入适量开水
步骤4
豆苗洗干净滤干，水开了加入豆苗
步骤5
用筷子翻烫至豆苗全部没入水面，煮开加盐，再煮2-3分钟
步骤6
1. 鲜豆角叶去老根
2. 起锅倒入一大碗水或上汤，冷水倒入腌好的瘦肉片。
3. 汤烧滚后打入咸蛋
4. 烧滚，倒入花生油，加入清洗好的豆角叶
5. 豆角叶煮软，下盐、鸡精调味即可
桑叶皮蛋汤做法？
桑叶皮蛋汤的做法
主料
皮蛋2个 瘦肉250g 嫩桑叶200g
辅料
盐0.5g 鸡精10g 浓汤500g 油5ml
上汤皮蛋豆苗的做法步骤
1. 材料准备
2. 锅内烧开水，各种材料一锅熟加调味料就可建议瘦肉不宜滚太久，开了就行，不然会太老，都懂的！
豌豆苗瘦肉汤的做法？
做法如下
1、豆苗洗干净备用，瘦肉剁成肉碎备用；皮蛋去壳切碎块，蒜头切片。
2、热锅放油，放蒜片爆香，放入瘦肉碎，炒至变色，放入皮蛋，炒至皮蛋变白，加入适量的清水，放入料酒大火煮开。
3、煮开后，放入盐、糖、味精、酱油，煮一会放入豆苗，翻炒均匀，煮至断生就可以关火出锅食用了
到此，以上就是小编对于皮蛋豆苗汤窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于皮蛋豆苗汤窍门的5点解答对大家有用。