说实话，这凉拌萝卜丝我是当零食吃的。真的很好吃。提神解闷一定要给家人安排好食材:一个萝卜，一个小米椒，一小块葱调料:盐3克，白糖半勺，香醋半勺，鸡汁(或鸡精)半勺，十三香2克，香油半勺，辣椒油半勺，熟白芝麻半勺。
李大文
用料白萝卜1个小米椒1个葱50克盐3克白糖大半勺香醋半勺鸡汁半勺十三香2克香油小半勺辣椒油半勺熟芝麻半勺做法步骤1.萝卜切丝，撒半勺盐，腌制5分钟。控水备用。腌好后，撒一勺糖，腌制5分钟。
2.用清水洗净萝卜丝上的盐和糖，控水备用。
3.撒盐3克，糖半勺，香醋半勺，鸡汁(或鸡精)半勺，十三香2克，香油半勺，辣椒油半勺，熟白芝麻半勺。
4.加入剁碎的辣椒和洋葱，搅拌均匀。我们吃饭吧。
白萝卜的营养功效
萝卜，味辛、甘、平；脾胃经。具有消积化痰、清热降气、舒中解毒的功效。主治:食积饱胀、痰咳、失音、吐血、鼻衄、糖尿病、痢疾、偏头痛等。
1.增强免疫力:抑制癌细胞生长，对防癌抗癌具有重要意义。
2.促进消化:萝卜被称为“天然消化器”。根茎部分含有淀粉酶和多种消化酶，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，缓解胸闷，抑制胃酸过多。帮助肠胃蠕动，促进新陈代谢，排毒。
3.保护肠胃:促进胃肠液的分泌，可以使肠胃达到良好的状态。
4.降血脂:吃萝卜可以降血脂，软化血管，稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
白萝卜的饮食禁忌
体质虚弱、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯性甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。腹泻以萝卜为主，胡萝卜为辅，最好不要同食。如果要一起吃，要加点醋调和一下，方便营养吸收。
