大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉拌熟牛肉窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍凉拌熟牛肉窍门的解答，让我们一起看看吧。
凉拌熟牛肉正宗的做法？
1、将牛肉洗净，放入开水锅中稍煮除去异味，将牛肉捞出，把水倒掉，另加清水盖过牛肉表面，同时放花椒、桂皮、八角、姜片、白糖、酱油、精盐和辣椒(洗净去蒂籽)将水烧开
2、把葱和蒜制成末待用
3、牛肉煮至入味后移至小火慢炖待牛肉卤熟时，取出晾凉，切成薄片，装盘撒上蒜、葱末、味素，浇上辣椒油拌匀即成
食材准备：牛肉400克
辅料准备：小米椒15克、花生60克、白皮蒜15克、白芝麻少许、香菜40克、食盐3克
步骤——
1、准备好牛肉，切成薄片；
2、切好的牛肉里面，加入蒜蓉和食盐拌匀；
凉拌熟牛肉怎么做？
用料
主料：牛肉2斤
卤牛肉材料：味事达特级草菇老抽适量；味事达特级金标生抽适量；葱、姜、蒜、干辣椒适量；市售卤料包1个；冰糖1大块；
凉拌调味料：味事达味极鲜适量；葱、姜、蒜适量；小米辣2个；香菜适量；芝麻香油1勺；白糖少许；胡椒粉少许；熟花生适量
步骤
1.牛肉切大块，冷水入锅，将牛肉川烫至表面变色捞起，洗净血沫备用。
2.另外准备一个深锅，将所有卤牛肉的材料和调味料放入，水量要盖过牛肉
3.小火炖煮1-1.5个小时就可以关火，然后浸泡在汤汁中放置到凉。
4.取一块凉透的牛肉切成薄片。
5.香菜洗净切碎，葱、姜、蒜切成末，小米椒切小圈圈，熟的花生米压成粗的碎粒备用。
1、将牛肉洗净，放入开水锅中稍煮除去异味，将牛肉捞出，把水倒掉，另加清水盖过牛肉表面，同时放花椒、桂皮、八角、姜片、白糖、酱油、精盐和辣椒(洗净去蒂籽)将水烧开
2、把葱和蒜制成末待用
3、牛肉煮至入味后移至小火慢炖待牛肉卤熟时，取出晾凉，切成薄片，装盘撒上蒜、葱末、味素，浇上辣椒油拌匀即成
熟牛肉怎么凉拌做好吃？
食材准备：牛肉400克
辅料准备：小米椒15克、花生60克、白皮蒜15克、白芝麻少许、香菜40克、食盐3克
步骤——
1、准备好牛肉，切成薄片；
2、切好的牛肉里面，加入蒜蓉和食盐拌匀；
3、花生碾碎，香菜和小米椒分别切碎；
4、然后再把花生、小米椒、香菜碎加入（喜欢醋味，可以滴一点醋）；
1、食材：熟牛肉250克、生抽1勺、海鲜酱油1勺、大蒜半头、辣椒油2勺、香菜1棵。
2、牛肉冰箱取出，解冻后用蒸屉蒸几分钟，取出微微晾凉。
3、切成大厚片，不要切得太薄了，厚一点吃起来才过瘾。
4、蒜切粒状，香菜切小段，放入酱油，生抽。
5、在放入辣椒油和2勺的水搅拌均匀。如果有牛肉汤就用牛肉汤代替水。
6、放入切好的牛肉拌匀即可。静置几分钟后再翻拌几下。
煮熟的牛肉怎么拌调料？
拌调料的方法可以有很多种，以下是一些常见的牛肉拌调料做法：
1. 麻辣牛肉拌面：将煮熟的牛肉切成丝，加入葱花、姜末、蒜末、香菜、辣椒油、醋、酱油、糖等调料拌匀，再倒入煮好的面条中，搅拌均匀即可。
2. 孜然牛肉拌饭：将煮熟的牛肉切成小块，加入孜然粉、姜末、蒜末、盐、鸡精等调料拌匀，再加入炒好的洋葱、胡萝卜等蔬菜，与米饭一起混合搅拌。
3. 凉拌牛肉：将煮熟的牛肉切成薄片，加入洋葱、葱花、芥末粉、鸡精、醋、糖等调料拌匀，放入冰箱腌制一段时间后，拌上香菜即可。
4. 鲜橙牛肉沙拉：将煮熟的牛肉切成中小块，加入橙子汁、香醋、酱油、橄榄油、盐、黑胡椒粉等调料拌匀，再加入生菜、葡萄干、坚果等配料拌均匀即可。
到此，以上就是小编对于凉拌熟牛肉窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉拌熟牛肉窍门的4点解答对大家有用。