想喝就不用买米酒了。只需简单的三个步骤，你就可以在家里做出香甜醇厚的米酒。在湖北，米酒是很多人一年四季都爱喝的饮料，尤其是吃早餐的时候，喝一碗热气腾腾的米酒，会让自己一整天的工作更有激情！虽然米酒是老祖宗留下的瑰宝，但是现在很多人都不会做米酒了，更多的人会去超市买米酒。其实家里做出来的米酒味道会更醇厚，家里做会更实惠。3块钱，我们可以在家里做一大壶，够全家人喝一两天。
正宗孝感米酒正宗孝感米酒
米酒不仅好喝，而且营养丰富。米酒富含氨基酸、果糖、维生素、铁等营养成分。在冬季，丰富的氨基酸和果糖可以为人体提供足够的能量，维生素和铁可以促进人体免疫力的增强。所以冬天适当多喝点米酒可以让我们的手脚不受凉，孩子经常喝米酒可以让身体更好！今天胡师傅就和大家分享一下湖北孝感正宗的黄酒做法。只需要简单的三个步骤，就可以在家里做出香甜醇厚的米酒。学了之后，我想喝就再也不买米酒了。
第一步:首先将糯米用清水浸泡10小时左右，直到糯米完全膨胀。然后，将糯米放入蒸笼，蒸12分钟左右。
第二步:将蒸好的糯米放入碗中，同时将开水放入糯米中。搅拌均匀后，静置2-3分钟，直到糯米的温度接近我们的体温。
第三步:将酒曲放入糯米中，搅拌均匀，将糯米压实，然后在饭团中间挖一个洞，再用保鲜膜将碗包好，最后用大棉袄将碗包好。冬天耐心等60小时，夏天耐心等48小时才能吃饭！
1.在制作米酒时，糯米必须膨胀，在搅拌糯米时，需要加入适量的冷开水，这样糯米发酵才会有足够的水分，不会导致糯米的出现。
2.做米酒的时候，除了糯米、酒曲、冷煮饭，不需要任何其他物质。千万不要加糖，因为黄酒发酵时会产生大量的葡萄糖、多糖等糖类物质。如果加糖，会导致成品米酒非常油腻！
3.做米酒的时候，全程不能碰生水，不能碰油。如果你碰了这两种物质，建议你再来一次，不然米酒会有黄霉！
想喝就不用买米酒了。只需简单的三个步骤，你就可以在家里做出香甜醇厚的米酒。看完是不是觉得米酒的做法很简单？其实只要用心按照我的方法做，每个人都可以一次性做出香甜醇厚的米酒。最近天气冷，可以把米酒放在棉袄里，然后在棉袄里放一个热水袋，可以加快米酒的发酵速度！今天胡师傅给大家分享的米酒做法到此为止。不太受欢迎。请原谅，萍水相逢。让我们明天在同样的地方见面。听说稍加关注，稍加赞美，我们会在更有缘的老地方相遇！
