蘑菇汤是一种西式汤，通常搭配面包或饼干。这是一个简单的西式蘑菇汤食谱：
所需材料：
- 500克新鲜蘑菇
- 2 个洋葱，切碎
- 1 瓣蒜，切碎
- 2汤匙橄榄油
- 1汤匙面粉
- 1汤匙水
- 适量的盐和胡椒粉
-鸡汤或蔬菜汤适量
步：
1.香菇洗净，去蒂，切块。
2.锅中加入橄榄油，加入洋葱和大蒜，炒香。
3. 加入蘑菇和面粉，搅拌均匀，煮至蘑菇变软。
4.加水，搅拌均匀，继续煮5-10分钟，直至汤浓稠。
5. 加入鸡汤或蔬菜汤，搅拌均匀。
6.加入盐和胡椒粉，继续煮5-10分钟，直至调味完毕。
7. 将蘑菇汤舀入碗中，撒上新鲜切碎的洋葱或大蒜即可享用。
这道简单的蘑菇汤不仅味道鲜美，而且营养丰富。蘑菇富含蛋白质和维生素，而洋葱和大蒜则富含维生素和矿物质，有助于身体保持健康。汤的调料也非常鲜美。可以根据个人口味添加适量的盐、胡椒粉等调味料。希望你喜欢这个蘑菇汤的食谱！
