大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于泡酸辣萝卜窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍泡酸辣萝卜窍门的解答，让我们一起看看吧。
酸辣萝卜的泡制？
主料：白萝卜1个。 辅料：泡椒100克、白糖3勺、白醋3勺。
做法步骤：
1、最好用白萝卜，我这个是一个青萝卜，去皮切条。
2、将切好的萝卜放在容器里面。
3、准备一代泡椒，三勺糖。
4、将泡椒加到萝卜里面，加3勺白糖，三勺白醋，拌匀。
5、盖盖，阴凉处腌制入味，一般第二天就可以食用了。 6、成品。
1.挑选一根新鲜白萝卜，用盐或者苏打粉洗干净。

2.把萝卜切成细条，萝卜皮可以保留，泡制出来很脆。

3.用极少量盐搓揉白萝卜，然后拿到阳台晾晒4-5小时，直到萝卜条微微有点软，表面的水分干掉。
白醋泡酸辣萝卜快速做法？
1、首先把一条白萝卜洗干净，去皮切片。
2、切片之后，得放点盐，腌制10分钟左右。
3、呵呵，换个大点的盆装，这个是放入盐腌的。
4、然后，就把切好的白萝卜片放入这个，制作好的泡菜水里面浸泡。用一个罐子密封起来就好，在里面放入白醋，白糖，泡辣椒制作泡菜水。
5、用盖子盖起来放入冰霜冷藏。3-4天之后就可以吃了。
主料：白萝卜1000g、白醋1瓶
辅料：水适量、盐适量、冰糖适量、红辣椒适量、凉开水适量
1、白萝卜洗干净去皮
2、白萝卜切成片
3、加入适量盐抓匀腌十五分钟
4、将多余的萝卜水倒掉用清水清洗几次
5、加入适量醋
6、加入适量凉开水
1、准备2根白萝卜，重量大约400克，要挑选汁水足的，这样吃起来才脆爽，白萝卜无需清洗，刮掉外皮，切成四方块，萝卜尽量少触碰自来水，生水会导致萝卜变质。
2、切成四方块以后，装入干燥的盆中，加入1勺盐，下手抓拌均匀，静置30分钟，腌出萝卜中的水分，去除萝卜的苦涩味。
3、等时间到了，可以控水看一看，萝卜水分杀的越干净，吃起来也就越脆爽，将多余的水分倒掉，再分别把萝卜攥一攥。
4、用纯净水淘洗两遍，为什么不让用自来水？因为自来水杂质细菌多，不利于萝卜长期保存，建议用凉白开淘洗，洗掉萝卜表面的盐分，然后再次尽量控干水分。
5、准备一个无水无油的干燥瓶罐，把萝卜块依次放进去，合理安排，能铺满整个瓶子就可以，接着放5块冰糖，
6、萝卜中倒入米醋，一直到淹没萝卜为止，然后密封盖子，放进冰箱中冷藏一夜，第二天就能吃了。
四川酸辣泡萝卜正宗做法？
食材：
红萝卜、胡萝卜、食盐、白醋、泡野山椒、小米辣、大蒜、冰糖
步骤：
1.先把红萝卜和胡萝卜削去外皮，再用清水清洗干净，捞出，切成萝卜丁放入盆中。放入两百克食盐腌制下，腌出萝卜水，这样萝卜吃起来口感更爽脆。
2.泡椒切小段，蒜子切片，小米辣去蒂切段。所有的食材不能碰到生水，生水容易腐败。锅中放入800克凉水、150克白醋、100克冰糖，烧到沸腾以后晾凉备用。
3.萝卜腌制好以后，沥干水分放入无水无油的瓶中，再放入切好的小料，放入烧好晾凉的料汁，料汁要漫过食材。再搅拌均匀，然后盖上盖子，放在冰箱腌制24小时即可食用。
泡甜酸脆白萝卜的做法？
用料 萝卜1个600g左右糖50g白醋40ml盐10g小米椒5根步骤 1把萝卜去皮，切成条状，不要切太细，这样腌好的萝卜吃起来才有爽脆口感步骤 2把切好的萝卜放在盆里，撒10g盐，腌制30分钟，让萝卜软化去辛辣味，半小时后把盐水倒掉，再用凉白开清洗一遍步骤 3清洗好的萝卜摆好放在玻璃盒里，我把玻璃拿热水煮了消毒，据说这样可以保存久一些，再把白醋和糖以及切好的小米椒在碗里搅拌均匀，直接倒进放好萝卜的玻璃盒，盖好放入冰箱
到此，以上就是小编对于泡酸辣萝卜窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于泡酸辣萝卜窍门的4点解答对大家有用。