大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱼胶汤做法窍门的问题，于是小编就整理了5个相关介绍鱼胶汤做法窍门的解答，让我们一起看看吧。
补气血鱼胶怎么炖？
花胶红枣汤
花胶15克，红枣(去核)4-5个，加水适量，炖大概2-3个小时，放入冰糖即可食用。适用于补气血、养容颜，对于气血不足、失于调养、神疲体倦、肌肤不泽、面部多皱纹者尤佳。当然，也可以加入莲子、百合、枸杞、洋参、桂圆肉等下去一起炖。
鱼胶怎样煲汤？
食材明细
鱼胶、鸡翅、猪肉、洋参片、枸杞子、盐。
做法步骤
1、准备提泡发好的鱼胶，还有其它的材料。
2、猪肉切大块，放进养生壶炖盅内。
3、倒入泡发好的鱼胶。
4、接着把一整只鸡翅也放入。
5、洋参片也一并倒入盅内。
6、最后倒入适量的开水。
7、切记切记一定要是开水，开水的量以人数去增减，配方中的食材是2个人的量。
材料：
花胶30g（一炖盅一人份）、干贝6颗薏仁一小撮、红莲子3-6颗、生姜三片、虫草花适量、瘦肉6小块
做法：
1、瘦肉焯水。花胶泡发
2、生姜切片，薏仁、莲子、干贝洗净
鱼胶怎样煲汤？
鱼胶要先发开：临睡前把水烧开，然后将花胶和一点葱放到锅里，把火关掉，盖上锅盖，焗一个晚上。发好的花胶就可以用来炖或者煲了。花胶、响螺煲鸡最味道比较浓，滋阴。如果响螺比较厚可以和花胶一样发开，如果是薄片就泡下行了。鸡在煲汤前先出一下水（烧开水把鸡放水里过一下）。不下鸡，排骨也可以。先放一片姜在适量冷水锅里，把水烧开后，再放花胶、响螺和鸡或者排骨、一个蜜枣。大约煲两个半小时左右就好。喝的时候放点盐就行，不用放味精的，原汁原味。
男人吃的鱼胶汤做法？
原料：猪肚250克、鱼胶200克、花生、莲子、姜、盐。
第1步、猪肚半个（另外半个卤煮了），先用清水洗掉胃粘膜，再分别用面粉，醋搓洗，直到没有异味。把洗好的猪肚飞水，撇去上面的油脂等脏物。
第2步、鱼胶四个，提前一晚上泡发。抓一把花生，莲子，切三片姜，一同放入电压力锅，选择豆/蹄筋，压35分钟。
第3步、煮好的猪肚捞出来切丝。锅里放盐。
第4步、讲猪肚倒回锅里，焖五分钟，使之入味，再盛出来，即可食用。
花胶怎么煲汤好吃又营养？
花胶，又称鱼肚，是一种营养丰富的食材，常用于烹饪美食。要煲出美味又营养的花胶汤，可以参考以下步骤：
准备材料：花胶、猪骨、鸡脚、冬菇、红枣、枸杞等。
泡发花胶：将花胶放在清水中浸泡至少2个小时，直至变软，然后切成小块备用。
准备肉类：将猪骨和鸡脚洗净，焯水后备用。
准备配菜：将冬菇、红枣、枸杞等洗净备用。
炖煮：将所有准备好的材料放入锅中，加入足够的清水，大火烧开后转小火，炖煮2-3个小时。
调味：根据个人口味加入适量的盐和少许鸡精，即可享用美味的花胶汤。
建议在煲汤时加入一些具有药食同源作用的食材，如红枣、枸杞等，可以增加汤的营养价值。此外，为了更好地保留花胶的营养成分，建议不要加入过多的调味料，尤其是辛辣的调料。
食材：乌鸡半只，猪展肉150克，花胶3条，陈皮一片、瑶柱10颗、玉竹15克、淮山20克，红枣5颗，枸杞适量
做法：
1.提前泡发好的花胶切段；
2.乌鸡洗净放入锅中，加入适量水，料酒和生姜大火烧开煮2分钟；
3.猪展肉洗干净，切块；
花胶煲鸡汤
食材：
花胶、清远鸡、当归、枸杞、姜、葱、花雕、盐。
做法:
1、将花胶提前一个晚上用冷水浸泡。
2、第二天下午，煲汤前先用姜、葱同煮15分钟。
3、煮过后的花胶要剪刀剪段。
4、鸡肉同样下锅飞水。水开后5分钟捞出。
5、然后将所有原料：鸡、花胶、当归、枸杞、花雕、姜放入烧开水的烧锅中。
6、中火煮开后转小火，煲4个小时后加盐，继续煲15分钟即可。
到此，以上就是小编对于鱼胶汤做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱼胶汤做法窍门的5点解答对大家有用。