大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于麻辣意面做法窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍麻辣意面做法窍门的解答，让我们一起看看吧。
麻辣意面的热量？
一份麻辣意面的热量大约620大卡。意大利面配料也是一大关键,配料选择海鲜、鸡胸肉等最为健康,一盘意大利面热量大约在550-650大卡左右,若以女生一天需摄取1500大卡来说,差不多为一餐的热量,但如果配料是选择培根、鸡排、焗烤等等,热量恐突破700大卡,因此配料及酱料的挑选才是减重及健康饮食的重要关键
炒麻辣面的做法？
1.首先我们先处理配菜的部分，比如把鸡蛋提前煎一下然后盛出备用、猪肉或者牛肉选择少筋的部位来顶刀切丝、蔬菜提前摘洗干净切丝备用；
2.然后再烧一锅开水煮面，面条就看家里有啥了，方便面、挂面、鲜面条甚至是意大利面都可以，水里加一点盐然后就把面团下进去煮至8分熟捞出立刻过冰水，然后沥水、拌一点油；
3.炒锅烧热下油，然后下肉丝之类的炒变色，再青椒、洋葱之类的炒一下，接着下面条翻炒，然后是鸡蛋之类的东西，东西下齐了就开始下生抽、盐之类的调味，炒匀出锅。（下配菜的顺序主要看你选了什么，生的肉类先炒、非绿叶蔬菜随后，接下来就是面条和特别好熟的食材或者是提前已经煎熟的鸡蛋之类的，简单的说就是相对难熟的先下。）
【家常麻辣面】
所需材料：面条半斤、猪肉100克、绿豆芽150克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、麻椒20-30粒、辣椒末2茶匙、辣椒粉1茶匙、黄豆酱1汤匙、生抽1汤匙、鸡精1茶匙、 做法步骤：
1.面条最好选用鲜面条、切面，或者手擀面，吃着口感好，劲道，把绿豆芽投洗干净。
2.猪肉剁成末，黄豆酱加少许水，搅拌均匀，稀释一下，炒制时，就不会糊锅。麻椒选用绿色的麻椒，麻味比较重。
3.锅内加入水烧开，下入绿豆芽焯水，把绿豆芽焯水至断生，将绿豆芽捞出，放到冷水中投凉，捞出沥净水分待用。
炒麻辣面是一道非常受欢迎的中式家常菜，下面是详细的做法步骤：
所需材料：
- 200克干面条（可以使用宽面、细面或手工面条）
- 1根胡萝卜，切丝
- 1颗洋葱，切丝
- 1个青椒，去籽切丝
- 适量豆芽
- 适量肉末（可以使用猪肉、牛肉或鸡肉）
- 适量大葱，切段
- 适量蒜瓣，切碎
麻辣鸡丁面家常做法？
1.
鸡肉切小丁，加盐，极味鲜，花椒面，糖，蚝油，拌均匀，腌制十五分钟
2.
起锅做油，用小火将郫县豆瓣炒出红油，下小米椒，蒜，姜末，葱花，花椒粒爆出香味
3.
放入花生粒，翻炒
4.
倒入鸡丁，煸炒
意面卤子的做法？
用料
中小型西红柿 2个
意大利面 1份 鸡蛋 3个 盐 5克 蚝油 1小勺 老抽 1小勺 糖 1/3小勺 浓汤宝 半个 葱 少量 做法步骤 步骤 1
煮面。 意大利面煮的时候记得加盐。不用太多，平常炒菜的量即可。
步骤 2
炒蛋。 三个鸡蛋加入碗中，放少许盐，大概一两克就够了，万万不能放多。这个只有经常做才能知道一个鸡蛋大概多少盐。然后点火，加油铺锅底，倒入蛋液并在底部凝结后翻面让上面也凝结。只要大概没有蛋液就行了，这时鸡蛋呈淡黄色。然后盛在一个碗里。
步骤 3
1、青椒切碎备用
2、长豆切碎备用
3、葱切碎
4、西红柿切碎备用
5、锅里放油炒长豆
6、接着放入西红柿翻炒
7、然后放入一品鲜大酱翻炒均匀
8、放入青椒继续翻炒，放少许盐（因为酱也是咸的哦）
9、然后放入一碗热水，放入适量酱油
10、这是出锅喽，酸酸的味道，好吃
到此，以上就是小编对于麻辣意面做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于麻辣意面做法窍门的4点解答对大家有用。