大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于紫色糯米饭窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍紫色糯米饭窍门的解答，让我们一起看看吧。
清明节五色糯米饭的做法？
主料：糯米250克
辅料：鸡蛋1个， 胡萝卜80克 ，头菜40克 ，香菇5朵 ，腊肠1/2条， 腊肉100克， 葱2棵 ，油适量 ，盐3克
做法：
1.糯米洗净，入电饭锅下比煮大米饭稍小一点的水，下几滴油和盐，煮熟
2.鸡蛋下少许油盐打散，香菇提前泡发洗净切丁，胡萝卜、腊肠、腊肉、头菜全切成丁
食材清单
糯米 300g 、 玉米 半根 、 青豆 50克 、 胡萝卜 1根 、 腊肠 1节 、 大葱 半根 、 盐/生抽/老抽/蚝油/糖 适量 、 猪肉末 适量 、 小米辣 2个 、 干香菇 5朵 、 黑木耳 1小把
烹饪步骤
1/14
糯米清洗后，提前用清水泡4小时。
清单
糯米 500g 、 干香菇 5--6朵 、 香肠 2根 、 干贝 5--6个 、 鸡蛋 2个 、 青豆 20克
烹饪步骤
1/10
糯米用水浸泡七～八小时
2/10
备齐各种食材。香肠切丁，香菇用温水泡开后也切丁，干贝用料酒浸泡后撕碎，鸡蛋炒熟，青豆焯水。
3/10
广西三月三彩色糯米饭怎么做？
我来告诉你，广西三月三的彩色糯米饭怎么做。首先我们要把枫叶锤碎后泡水（黑色）黄花草（黄色）紫草（紫色）红篮草（红色）都煮岀颜色，把糯米分别泡在这此水中（需要泡一晚上）另外在泡一点白色的糯米。
第二天就可以放上蒸笼里面去蒸了，蒸好后就是五色糯米饭啦。
三月三五彩糯米饭的原料？
原料：
糯米适量、水适量、枫叶适量、黄姜粉适量、蝶豆花适量、红兰草适量
做法步骤：
1.蝶豆花泡热水后过滤渣子，用蓝色的温水浸泡干糯米十几小时。
2.红蓝草煮出颜色去渣后，汁液用来泡糯米，这个得红色的染色剂。
原料：白糯米、黑糯米、紫色红蓝草、红色红蓝草、黄花草、食用油。
做法步骤：
第1步、准备好所有食材。

第2步、将黄花草洗净，放入已盛有清水的锅内煮开，提取黄色染汁。

第3步、将黄色染汁沥渣倒出备用。

第4步、将红蓝草（紫色）洗净、切碎，放入已盛有清水的锅内煮开，提取紫色染汁。
糯米，紫蓝草，密蒙花，苏木，娘惹花，蝶豆花。
其中，紫蓝草染出来的是紫色，密蒙花是黄色，苏木是橙色，娘惹花是绿色，蝶豆花是蓝色。
这里面，除了紫蓝草是新鲜的植物，其他都是晒干的干货。
五彩糯米饭原料：
通常是用红蓝草、枫叶、黄饭花或者黄栀子等纯天然的植物染料来浸泡糯米，经过蒸煮成为红、紫、黑、黄、白五种颜色的糯米饭，有吉祥如意、五谷丰登的象征。
做五色糯米饭需要的天然染料——红蓝草、密蒙花、紫番藤、青枫叶和糯米。把采来的草药洗净，通过捣、煮、泡等方式取汁，将糯米浸泡十二小时，即可给糯米上色。草药的清香与糯米的甜香完美结合，不仅色彩斑斓，而且味道香醇。
请问五颜六色的糯米饭怎么做？
五彩糯米饭制作方法如下
准备糯米、圆叶红蓝草、长叶红蓝草、枫叶、姜黄
第一步，熬颜色汁。把除了糯米外准备的这四种食材，分开洗干净，切碎。然后准备锅，在锅中加入适量的冷水，分别将这几种食材冷水下锅熬煮。熬煮十分钟左右，就能在锅中熬出汁。
记得这几种食材一定要分开熬汁，从而得到四种颜色不一样的汁液。即枫叶熬出来的汁是黑色的；长叶红蓝草熬出来的汁液是紫色的；圆叶红蓝草熬出来的汁液是红色的；姜黄熬出来的汁液是黄色的。
第二步，浸泡糯米。将糯米洗干净之后就可以浸泡糯米了。不过糯米要分为均等的五份。将四份分别放入第一步熬出来的不同的颜色汁液中浸泡，还有一份放入清水中浸泡。等浸泡出来的糯米颜色就是黄色，红色，紫色，黑色，白色。糯米最起码要浸泡8个小时以上，浸泡8~10小时最合适。可以提前一夜浸泡。第二天直接蒸熟就可以了。
到此，以上就是小编对于紫色糯米饭窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于紫色糯米饭窍门的4点解答对大家有用。