大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于木耳和豆腐窍门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍木耳和豆腐窍门的解答，让我们一起看看吧。
豆腐木耳做法？
用料：木耳 8朵，豆腐 1块，生抽 2勺，蚝油 2勺，
辅料：盐 5克，淀粉 2勺，蒜苗 1－2根，鸡精 1勺，胡椒粉少许，
烹饪步骤：
1.把食材洗干净，
2.豆腐用小火煎一下，最好用老豆腐
3.煎豆腐差不多了把木耳，蒜苗丢进去，轻轻翻炒，加酱油，蚝油，鸡精，胡椒粉，煮一会
4.差不多了用水淀粉勾芡，闷三分钟装盘即可
做法：
1、准备食材：豆腐一块，黑木耳10朵，尖椒一个，大蒜1粒，蚝油适量，生抽适量，油适量，盐适量。
2、把事先准备好要使用的全部的豆腐对角十字切开以后，再切成薄片，大概4mm厚左右即可了。
3、把事先准备好要使用的全部黑木耳去根部后冲洗干净切成丝，尖椒斜切成薄片，大蒜剁碎即可。
4、锅内倒上比平时炒菜多一点的油量，把切好的三角豆腐放到锅内煎至两面发黄捞起，锅比较小的分两次完成。
木耳炖豆腐是怎么做的？
炖豆腐的做法很简单，只需要将豆腐切成小块，切好后加入开水焯水，然后捞出备用。
将干木耳泡软切成丝备用。
锅内加入适量油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味后，加入适量的盐、鸡精和清水，烧开后加入豆腐和木耳，转小火炖10-15分钟即可。
这道菜香浓味美，而且很有营养，可以增强身体的免疫力。
木耳豆腐汤是一道美味可口的汉族名肴。把水发黑木耳洗净，豆腐切成片；将豆腐与黑木耳加入鸡汤、盐，同炖10分钟，即可食用。黑木耳25克， 豆腐200克， 盐少许， 鸡汤1碗。
(1)先将水发黑木耳洗净， 豆腐切成片；
(2)将豆腐与黑木耳加入鸡汤、盐，同炖10分钟，即可食用。
1
木耳提前泡发3小时左右。
2
北豆腐切厚片，葱切葱花。
3
青红椒切小块。
4
热锅里放入适量植物油，将豆腐放入锅里煎制。
5
一面煎成金黄后翻面，将八角掰碎放在豆腐块之间的空隙中，继续煎制。
所需材料：
1. 豆腐 1块
2. 木耳 适量
3. 葱姜蒜适量
4. 盐、鸡精、生抽、料酒、水淀粉适量
5. 植物油适量
步骤：
1. 豆腐切成块状，木耳泡发后切成小块。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
木耳炖豆腐的做法很简单。
首先，将干木耳泡发后切成丝；然后将豆腐切成块状；接着，在锅中加入适量油，烧热后加入葱姜蒜炒香；之后加入木耳丝和豆腐块，煮沸后撇去浮沫；再加入适量酱油和盐进行调味，转小火炖煮20-30分钟即可。
这道菜味浓汤美，鲜美可口，营养丰富，是一道家常美食。
木耳炖豆腐是一道传统的中国家常菜。
豆腐是一种低脂肪、高蛋白、营养丰富的食品。
而木耳则富含铁、钙、维生素D等营养成分，有益于提高身体免疫力。
因此，这道菜在日常饮食中非常适宜。
同时，也可以根据个人口味加入其他食材进行变化，如肉类、青菜等，营养更加丰富。
木耳炖豆腐是一道非常简单而美味的传统菜式。
很好做。
首先，将干木耳泡发并洗净备用。
然后，将豆腐切成大小适中的块状备用。
接着，将锅烧热，加入油，放入葱姜蒜爆香，加入木耳和豆腐翻炒。
最后，加入适量的盐、鸡精和水，大火煮沸后转小火炖煮10分钟即可。
此道菜品的特点在于炖煮时间不宜过长，尽可能保持豆腐的完整性和嫩滑口感，同时适量的盐和鸡精可以提升菜品的味道，而干木耳和豆腐的搭配也具有营养价值和口感丰富性。
到此，以上就是小编对于木耳和豆腐窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于木耳和豆腐窍门的2点解答对大家有用。