大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于洋葱炒蛏子窍门的问题，于是小编就整理了5个相关介绍洋葱炒蛏子窍门的解答，让我们一起看看吧。
洋葱香芹炒蛏子做法？
主料
蛏子适量，洋葱适量，香芹适量，柿子椒一个
辅料
料酒适量 ，老抽适量， 元贞糖适量 ，水淀粉适量 ，食盐适量 ，鸡精适量
步骤
1.蛏子泡半天洗净去泥沙
2.放入沸水中汆熟，洋葱、青椒、香芹切段
3.锅热油爆香葱姜，放入洋葱香芹青椒翻炒，倒料酒、老抽、盐、糖、鸡精
4.倒入蛏子，出水后用水淀粉勾芡
炒蛏子的家常做法？
步骤 1
准备材料，蛏子淡盐水养半小时，洗净；
步骤 2
水烧开倒入蛏子，不停翻动，待蛏子嘴裂开立刻用筷子依次夹出备用；
步骤 3
全部夹出来的蛏子，水倒干净备用；
步骤 4
把材料切好；
步骤 5
倒入适量油，这时可以把豆瓣酱和黄豆酱准备到锅铲上，待油烧到7层热放入；
越南爆炒蛏子的做法？
蛏子泡盐水里1小时以上吐沙子。 葱姜蒜切成片，洋葱切丝，备用。
锅内做水，水开后下蛏子，待蛏子都打开后捞出
捞出的蛏子控水备用
热锅下油，油温上来后下葱姜蒜煸出香味
下洋葱继续煸炒，此时可以再倒入一些水，比较容易让洋葱变软入味
洋葱炒出香味后下蛏子，大火爆炒，此时可以适当的放小半勺盐，因为豆瓣酱是咸的，所以盐放与不放、放多少量还是要根据自己的口味进行调整
蛏子均匀上色后出锅，这道夏日的下酒好菜就可以上桌啦
准备材料，蛏子淡盐水养半小时，洗净；
步骤 2
水烧开倒入蛏子，不停翻动，待蛏子嘴裂开立刻用筷子依次夹出备用；
步骤 3
全部夹出来的蛏子，水倒干净备用；
步骤 4
把材料切好；
步骤 5
倒入适量油，这时可以把豆瓣酱和黄豆酱准备到锅铲上，待油烧到7层热放入；
步骤 6
辣椒炒蛏子？
做法：
1、蛏子洗净，放入含有少量盐分的清水中一天，待蛏子吐净腹内泥沙后，捞出洗净。
2、葱、姜、蒜、辣椒分别择洗干净，葱、姜、蒜切碎。
3、葱、姜、蒜、辣椒炒出香味，放入蛏子翻炒至蛏子贝壳张开，加盐、料酒、胡椒粉、鸡精，翻炒均匀装盘。
原材料：蛏子500克、大蒜2瓣（切末）、姜片2篇、干辣椒3只（去籽切段）、胡椒少许、青红椒丝少许、盐适量、油3大匙。
做法：1．蛏子买回来后用盐水泡2小时，目的是让蛏子们吐沙子。
2．准备配料：葱、姜、蒜、红辣椒丝
3．热锅热油，先爆香辣椒姜蒜，再炒蛏子，加入少许料酒去腥提味，还加了一点蒸鱼豉油。
4．大火炒制几分钟的样子，蛏子的壳都张开了，这就熟了。
食材
蛏子400g、洋葱70g、豆鼓6g、辣椒油3g、姜末3g、盐4g、鸡精2g 、料酒4g
制作方法
1、提前将蛏子用淡盐水浸泡2小时，吐尽沙，捞出沥干。
2、将蛏子肉去杂物洗净,焯水，洋葱切丝
3、锅内入油，油热煸炒姜、干辣椒、豆鼓、辣椒油出香味，倒入蛏子、洋葱翻炒，加入料酒、盐、鸡精、翻炒至蛏子壳开，入味后即可出锅。
怎样做辣炒蛏子？
步骤1
食材：蛏子300克，大蒜3瓣，小米椒2根，青椒1个，生姜1块，洋葱1/4个，豆豉5克。调料：生抽2汤匙，料酒2汤匙，盐半茶匙，盐10克。
步骤2
姜、蒜切末。
步骤3
1．蛏子买回来后用盐水泡2小时，目的是让蛏子们吐沙子。
2．准备配料：葱、姜、蒜、红辣椒丝
3．热锅热油，先爆香辣椒姜蒜，再炒蛏子，加入少许料酒去腥提味，还加了一点蒸鱼豉油。
4．大火炒制几分钟的样子，蛏子的壳都张开了，这就熟了。
5．出锅前加入葱丝翻炒几下，辣炒蛏子就做成啦。
到此，以上就是小编对于洋葱炒蛏子窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于洋葱炒蛏子窍门的5点解答对大家有用。