大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于肉圆猪肝汤窍门的问题,于是小编就整理了4个相关介绍肉圆猪肝汤窍门的解答,让我们一起看看吧。
肉圆猪肝汤的做法?
材料:五花肉 400克 、 猪肝 300克 、 生抽酱油 少许 、 耗油 少许 、 鸡蛋 一个 、 淀粉 适量 、 小葱 适量
做法:
步骤1.准备适量猪肝,切成薄片。
步骤2.放入盐水里面浸泡,换两次水,直至看不见血水,备用。
步骤3.五花肉剁碎,放入小葱,大蒜味道更加鲜美,人工剁碎的五花肉更有劲道,有时候卖肉的地方搅碎肉圆还有异味,花点时间自己剁碎吧~~~
步骤4.剁碎肉之后,放入鸡蛋,生抽,耗油,适量盐,加入淀粉和适量冷水搅拌,喜欢颜色深的的朋友可以加点老抽。
1/5 猪肝或粉肝切成片,用鲜奶浸泡30~40分钟,之后烧一锅热水,水滚后放入猪肝汆烫8~15秒后捞起沥干备用。
2/5 菠菜洗净切成段,分成菠菜梗和菠菜叶备用。
3/5 取一深锅,将高汤煮滚后加入少许胡椒粉
4/5 另外准备一锅热水,水滚后放入汤圆煮至浮起,再将汤圆捞至作法(3)煮2~3分钟,煮至汤圆膨胀、胀大。
5/5 加入猪肝、菠菜梗和少许盐巴调味,最后再加入菠菜叶和少许麻油即完成。
以下是制作肉圆猪肝汤的简单步骤:
材料:
- 猪肝:适量
- 肉圆:适量
- 葱姜蒜:适量
- 盐和胡椒粉:适量
- 鸡精或味精:适量
- 清水或高汤:适量
- 蔬菜(可选,如菠菜、豆芽等):适量
步骤:
你好,肉圆猪肝汤是一道美味营养的汤品,下面是其制作方法:
材料:
- 猪肝:250克
- 猪肉馅:200克
- 鸡蛋:1个
- 面粉:适量
- 姜片:适量
- 葱段:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
冬瓜猪肝丸子汤的做法?
1、肉馅加入盐、胡椒粉、生抽拌匀,加入水淀粉顺一个方向搅拌上劲。
2、水温30度用勺子挖肉丸放入水中,丸子不散就成功了。
3、开大火煮滚,撇去浮沫。
4、滴少许猪油。
农国栋猪肝肉片汤做法?
1.将猪肝洗净膜,分成数块;用清水浸泡1小时后切成小粒。胡萝卜去皮擦丝。西红柿烫去外皮,切丁。鸡毛菜择洗干净切碎。
2.肉汤烧开放入猪肝、胡萝卜、煮熟加西红柿和鸡毛菜再煮5分钟,撒盐调味即可。
1、食材:五花肉400克、猪肝300克、生抽酱油少许、耗油少许、鸡蛋一个、淀粉适量、小葱适量。
2、准备适量猪肝,切成薄片。
3、放入盐水里面浸泡,换两次水,直至看不见血水,备用。
4、五花肉剁碎,放入小葱,大蒜味道更加鲜美。
5、剁碎肉之后,放入鸡蛋,生抽,耗油,适量盐,加入淀粉和适量冷水搅拌。
6、浸泡的猪肝排出血水以后,抄一下开水,以便去除腥味,不用开水过的话,可以用淀粉拌一下,这样比较嫩一点。
7、冷水烧开,依次放入肉圆,猪肝,汤中放盐,放点耗油,然后加点芝麻油更营养。
8、出锅钱放香菜,小葱,猪肝肉圆汤完成了。
猪肝瘦肉白菜汤的做法,猪肝瘦肉白菜汤怎么做?
材料
用料猪肝200克,大白菜叶150克,枸杞8颗,湿淀粉、精盐、姜葱汁、黄酒、花生油各适量。
王刚美食猪肝汤的做法
1、大白菜叶洗净,切成小片。
2、猪肝洗净,挤去血水,切成薄片,加盐、姜葱汁、黄酒、湿淀粉抓匀上浆。
1、食材:五花肉400克、猪肝300克、生抽酱油少许、耗油少许、鸡蛋一个、淀粉适量、小葱适量。
2、准备适量猪肝,切成薄片。
3、放入盐水里面浸泡,换两次水,直至看不见血水,备用。
4、五花肉剁碎,放入小葱,大蒜味道更加鲜美。
5、剁碎肉之后,放入鸡蛋,生抽,耗油,适量盐,加入淀粉和适量冷水搅拌。
到此,以上就是小编对于肉圆猪肝汤窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于肉圆猪肝汤窍门的4点解答对大家有用。