大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于白菜粉条包窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍白菜粉条包窍门的解答，让我们一起看看吧。
如何做白菜粉条大馅包子？
主料：白菜100g、粉条100g、肉末500g、面粉500g
辅料：料酒适量、盐适量、味精适量、老抽适量、糖适量
步骤：
1、面粉中加入适量的酵母，适量的水，和成面团放到温暖处发酵
2、肉末中放入料酒，盐，糖，味精，老抽，适量的水搅打上劲
3、白菜洗净剁细后挤干水分备用
4、粉条用热水泡软，剁碎
正宗白菜粉条素馅包子？
主料
圆白菜一个
辅料
鸡蛋2个，粉丝1小把，虾皮适量，面粉适量，酵母5克，盐适量，香油适量，花生油适量，蚝油适量，鸡精适量，葱姜末适量
1. 圆白菜洗净放开水锅中烫一下捞出，剁碎，挤出水份
所需材料：面粉、白菜半棵、胡萝卜1根、粉条1把、水发木耳1碗、虾皮2汤匙、油盐适量、葱1段、姜1块、花椒20粒左右、蚝油1汤匙、生抽2汤匙、十三香1茶匙、
做法步骤：
1.准备好所需材料，木耳要提前泡发好，白菜叶子剥开投洗干净，沥净水分，胡萝卜去皮洗净。
2.包包子和面为先，面粉和水的比例大概是一斤面粉搭配半斤左右的水就可以啦，面粉里加了酵母和水和好后，开始醒面，将面醒好大概需要1个小时左右。
3.等着面醒好的功夫，可以开始做馅料啦，粉条是干的，需要泡发，把锅内加入水烧开，下入粉条煮制，将粉条煮至变软，然后将粉条放在温水中泡发，将粉条泡发至无硬心即可。
4.胡萝卜切成碎末，白菜切成碎末，加入少许盐，用手抓匀，把白菜杀出水后，将白菜攥净水分，不用太干，放在盘子内。
5.葱姜切成末，虾皮用温水投洗干净，攥净水分。
6.将泡发好的粉条，切成小段，木耳摘去根部，投洗干净，切碎末。
7.锅加油烧热，将油加热至冒烟，关火，将油的温度降下来，开小火，下入花椒小火炸制，将花椒炸至微焦，关火，将花椒捞出不要，将油温加热至冒烟，晾凉，再炸制花椒，这样包出的包子没有生油味。花椒要用小火炸制，用大火容易炸焦。
8.将白菜末，胡萝卜末，粉条段，木耳末，一起放在盆内，加入虾皮，葱姜末。
白菜粉条素包子怎么做好吃？
先和面加酵母粉发酵成两倍大，然后将白菜洗净后切碎拌香油不出水，也可把白菜用盐淹几分钟后挤干水分，加煮好的粉条切碎，调馅加熟油或香油，生抽，老抽，盐，料酒，耗油，鸡粉，花椒粉，胡椒粉等，调好就可以包了，包好放置20分钟，最后凉水上锅蒸，水开蒸12分钟闷5分钟，香喷喷的包子就好了。
【食材】面粉、酵母、白菜、粉条、木耳、葱、姜、盐、老抽、生抽、黄豆酱、五香粉（适量）
【具体做法】
1，蒸包子，先和面。220毫升温水中加入4克酵母搅拌均匀，然后倒入400克面粉搅拌成面絮状，再揉成光滑的面团，密封后放在一边醒发。

2，接下来开始做馅料。热锅倒入稍微多一点的油，油热后放入葱末和姜末，小火炒出香味。

3，加入2勺黄豆酱、一勺老抽、2勺生抽（黄豆酱、老抽、生抽的比例2：1：2）少许五香粉，小火炒出酱香味。关火放在一边冷凉备用。

4，白菜切丝，根据菜量，加适量盐拌匀，腌制十分钟左右。

白菜粉丝素包子的做法，白菜粉丝素包子怎么做？
食材准备：面粉 640克，水 适量，酵母 5克，大葱 适量，粉条 适量，娃娃菜 适量，青椒 适量，盐、花椒面、生姜面、味精、饺子粉、香油做法步骤：包子皮制作：
1、在面粉里加入盐，白糖，搅拌均匀，酵母粉放温水里溶解，放置4,5分钟；
2、在面粉里一点点加入酵母水，然后和成光滑的面团，面团上盖湿布醒发2个小时；
3、面团醒发至产生了很多细密的小孔，体积比原来大2.5倍左右就说明面团已经发好了；
4、面团发好以后拿出来再揉一遍，这个过程叫排气，把面团重新揉成一团；
5、面团揉好以后再揉成长条状，再切成一个个小剂子，剂子擀开就是包子皮了。素馅制作：（1）将粉条泡软切丁，娃娃菜用开水焯熟切丁，以及青椒、大葱切丁备用；（如果想吃肉馅，直接切点猪肉馅就可以了）（2）炒锅热油，倒入准备好的粉条及青椒，加入花椒面、生姜粉、饺子粉、盐、味精、放入少许香油翻炒出锅备用。（3）然后可以直接包，也可以炒熟了再包进去，其实生馅更香一些的。上锅蒸：将做好的馅儿和醒好的面团包成包子就可以上锅蒸了，为了保证包子皮和包子褶都能熟，大约蒸40分钟左右就可以出笼了。
到此，以上就是小编对于白菜粉条包窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于白菜粉条包窍门的4点解答对大家有用。