大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于香芹馅包子窍门的问题,于是小编就整理了4个相关介绍香芹馅包子窍门的解答,让我们一起看看吧。
芹菜馅儿包子的做法?
1. 芹菜清洗干净,不用去掉叶子,锅里烧开水,把芹菜带叶一起焯水。
2. 肉馅加入少许水搅打上劲,加入酱油,盐,调味拌匀,然后加入剁碎的芹菜末,搅拌均匀,再加入花生油拌匀。
3.提前把面粉和酵母粉以及水和成软硬适中的面团,静置发酵成蜂窝状从盆中拿出
4. 把拿出的面团揉匀,分割成小剂子,擀成包子皮放上馅料
5. 包子皮收口捏紧即可,全部按照这个做法做完
6. 把包好的包子放到盖帘上,盖上湿布防止干皮,进行二次发酵
7. 锅里放入冷水放上篦子,抹油防粘,把包子均匀的放上,中间留出空隙,因为包子是发面的,蒸的过程中会长大,不要太挤了。大火蒸制25分钟到30分钟就可以出锅了。
芹菜包子馅怎么调?
用料:芹菜适量,猪肉适量,海米几个,木耳几朵,葱姜适量,酱油适量,盐适量,糖一点,(提鲜用)十三香半勺
步骤 1
芹菜切碎放盐腌着,肉剁成肉末,分次用葱姜水搅拌肉馅,海米切末,木耳切细丝
步骤 2
锅里放稍微多一点油,炒香海米,然后放酱油,十三香、一点糖 翻拌均匀就可以关火了
步骤 3
取一块纱布,把芹菜放在纱布里面,收紧纱布口,用力捏,把芹菜水捏出来
步骤 4
把捏好水的芹菜,锅里面的海米,还有木耳丝都放进肉里面搅匀,这时候尝一下盐味,少的话再加一点盐 就可以了
步骤 5
1、新鲜的小香芹。切掉根部洗净。
2、热水烧开,把洗净的香芹分几次放入水中焯软。
3、焯软的香芹。
4、全部香芹焯水后,放凉一下后切碎。
5、取一块麻布,分次把焯过水又切碎的香芹放入麻布中,包起挤出水分。
野芹菜包包子的做法?
食材主料:面粉、酵母粉、野芹菜、鸡蛋、粉条辅料:盐、姜、花生油做法:1.野芹菜摘洗洁净,把叶子去掉,去掉的叶子也不要抛弃,蒸着吃最佳。
2.把野芹菜切碎,鸡蛋炒成块,一路放入碗中。
3.进入粉条碎、姜末、盐,花生油一路充裕拌匀。
4.把面团进入酵母和水松软,静置一会,发酵二倍大。
5.发酵好后揪成小剂子,擀成包子皮。
6.放上馅料,多放少许好吃
7.把包子顺边捏紧,不露馅便,一切包完,放到暖和场所,盖上湿布静置发酵大概10分钟。
8.把发酵好的包子,放到笼屉上,冷水上锅,大火蒸大概25分钟。
9.包子出锅即可,趁热开吃,若吃不完,晾凉后密封留存,再吃的时分热一下即可如新蒸的同样软和。
芹菜素馅包子的做法?
第1步、准备好野芹菜,摘干净、洗净。
第2步、锅里烧开水,放入野芹菜焯水。
第3步、野芹菜切碎,挤干水,放入大盆里(挤干水的野芹菜约300克)。
第4步、将鸡蛋炒成碎末,加点生粉,盐,生抽,少量油搅拌均匀即可。
1/14 面粉和酵母粉放入大碗内

2/14 分次加水搅拌成絮状,揉成比较光滑的面团,保鲜膜盖好,放到温暖的地方发酵

3/14 芹菜洗净,切段

4/14 在开水锅里煮三分钟,

5/14 用凉水冲两遍,放入盆内

食材主料:
面粉、酵母粉、芹菜、鸡蛋、粉条辅料:盐、姜、花生油做法:1.芹菜(适量)
做法
2.把芹菜切碎,鸡蛋炒成块,一路放入碗中。
3.进入粉条碎、姜末、盐,花生油一路充裕拌匀。
4.把面团进入酵母和水松软,静置一会,发酵二倍大。
5.发酵好后揪成小剂子,擀成包子皮。
6.放上馅料,多放少许好吃
7.把包子顺边捏紧,不露馅便,一切包完,放到暖和场所,盖上湿布静置发酵大概10分钟。
.8.把发酵好的包子,放到笼屉上,冷水上锅,大火蒸大概25分钟。
到此,以上就是小编对于香芹馅包子窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于香芹馅包子窍门的4点解答对大家有用。