大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于豆角煎蛋饼窍门的问题,于是小编就整理了4个相关介绍豆角煎蛋饼窍门的解答,让我们一起看看吧。
大豆角怎么炒好吃又简单的做法?
第一步:食材
准备一把洗干净的长豆角,切掉两头、再切成长段,放入清水中,加入一勺食盐浸泡一下,用淡盐水浸泡、豆角会更加青翠,还能有效去除农药残留。
五花肉一块,先切成厚片,再切成宽条。大蒜拍扁,大葱斜刀切成马蹄片,小米椒斜刀切成段,全部放在一起备用。
第二步:焯水
锅内烧水,把豆角放入锅中,大约煮2分钟把豆角煮熟,豆角表皮会返青以后倒出来沥干水分备用。
第三步:烹炒
锅内烧油,充分滑锅后倒出热油,加少许凉油,热锅凉油炒五花肉时不容易粘锅。把五花肉倒入锅中煸炒,炒出里面的油脂,猪油炒出来以后,菜的味道更香。
所需材料:豆角1小把,鸡蛋2个,面粉50克,花生油20克,盐3克,五香粉适量
具体做法:
1.准备好豆角和鸡蛋,豆角要先细嫩一些的,口感好吃着嫩;
2.把豆角洗净去蒂,再放入烧开水的锅中,水中加入1克盐和少许花生油,把豆角汆烫变软后捞出晾凉;
3.豆角晾至手温,用刀将它切成碎末;
4.把豆角末倒入碗中,打入鸡蛋,再撒上盐和五香粉搅匀;
5.倒入面粉拌至没有干粉,成浓稠的面糊状;
6.电饼铛刷油,把面糊倒入其中,用铲子平铺开,整理成圆形,开小火煎;
7.等煎至底部定型,表面金黄后,再翻面煎另一面,如此翻面两次,豆角鸡蛋饼就煎好了,取出切成自己喜欢的小块食用即可。
西红柿鸡蛋架豆王怎么炒好吃?
西红柿鸡蛋加豆腐怎么炒好吃?
西红柿鸡蛋,我们准备两个西红柿,两个鸡蛋,然后准备一斤架豆玩,首先,我们把西红的脐橙会鸡蛋打成油饼,鸡蛋饼,鸡蛋饼,然后我们把豆角切成点五克香油,零点十个食用油,0.9个味精,0.8克大料酒和食用盐,然后我们起火烧油,先把驾到放进去,炒五分钟以后,然后再把鸡蛋和西红柿放进去,这样防潮五分钟,然后把调料放进去,这样西红柿炒鸡,大家驾到就炒好了
东山岛特色产品?
东山岛特色产品有塑料盖正方形盒盒饭(西兰花炒虾仁,五彩缤纷〔玉米粒,黄瓜块,胡萝卜块,葱花,葱丝〕,流心蛋),塑料盖长方形盒盒饭(土豆豆角炖排骨,可乐鸡翅,老虎菜,孜然土豆,煎鸡蛋饼盖饭)。
东山岛的特色产品主要包括海鲜、海螺、海胆、海参等海洋食品,以及当地的特色手工艺品如刺绣、木雕、陶瓷等。此外,东山岛还以茶叶和水果种植业著名,特别是当地的铁观音茶和柚子等水果备受游客喜爱。
蔬菜鸡蛋饼怎么做?
蔬菜鸡蛋饼怎么做?今天我们来说一说怎样做出又软又香的蔬菜鸡蛋饼。蔬菜鸡蛋饼的种类有很多:像西葫芦、茄子、土豆、韭菜等加上鸡蛋都可以做出美味的鸡蛋饼,早上给孩子当早餐最为适宜。
下面我们来介绍一下我经常做的两种:
一.西葫芦鸡蛋饼
如果大家喜欢吃软软的那种,就用西葫芦作为食材,因为西葫芦水份比较大,加上鸡蛋后烙出的饼又嫩又香,特别适合老人和孩子食用。先把西葫芦擦成丝,加入两个鸡蛋,盐、十三香、葱花,调匀,等待一会儿,因为盐会把西葫芦的水份煞出来,之后再适量加入面粉。根据面糊稀稠再加水,喜欢吃软点儿的可以多加些水,一般用筷子试一下,面糊不间断地往下流动就可以了。锅里倒上油,用勺子盛上一勺面糊均匀倒在锅中,慢慢转动,使面糊均匀铺在锅中。一分钟后翻过来,煎另一面。两面金黄就可以出锅了。
二.土豆丝鸡蛋饼
把土豆刨成细丝,加上鸡蛋,盐、胡椒粉、葱花。因为土豆本身淀粉含量大,就要少加一些面粉了,加入适量水,这个饼需要稠一些,水不要加的太多。锅中倒油,油热后把面糊摊在锅中,用铲子摊平。煎的时间稍微长一些,至土豆丝微焦,即可出锅,这样做出的土豆饼又香又焦,别有一番滋味!
好啦,希望我的回答对你有所帮助!
到此,以上就是小编对于豆角煎蛋饼窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于豆角煎蛋饼窍门的4点解答对大家有用。