大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉丝炒芦蒿窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍肉丝炒芦蒿窍门的解答，让我们一起看看吧。
芦蒿菜的做法？
用料:
芦蒿 一斤、蒜末 6瓣、葱花 5g、生抽1勺，盐1勺，糖半勺，水淀粉 10g
步骤:
步骤 1
先把芦蒿洗净，底部黑黑的，去掉一厘米左右，然后切成小段备用
步骤 2
蒜切成末，喜欢吃可以多放一些
步骤 3
葱花切一点
步骤 4
1/7 所需要用到的食材
2/7 芦蒿洗干净，头和尾切掉，然后切成手指长短。瘦肉切成丝，用生粉，油和少许料酒腌制一会。
3/7 热油锅，先放肉丝翻变色。
4/7 然后把肉丝拨到一边（也可以用碗盛出来）利用锅里的油将芦蒿炒至断生
5/7 瘦肉和芦蒿一起翻炒一会。
芦蒿腌制的方法？
步骤1：香干切丝，芦蒿去叶掐老梗，摘成一段一段的.长3-4厘米的.洗净用盐稍微抓一下下,这样炒出来比较脆。
步骤2： 锅内热油，六成热时，先下香干翻炒，然后倒入芦蒿
步骤3：炒至芦蒿呈翠绿色时，加入盐调味，炒匀即可起锅。 炒芦蒿,口味要偏咸一点点,炒的时间不要太长答案补充 芦蒿有多种食用方法，鲜芦蒿去叶取嫩茎可以清炒、也可以芦蒿炒肉丝、芦蒿炒香肠、芦蒿抄菱角、芦蒿生鳝丝、芦蒿排骨卷、芦蒿银鱼炒鸡蛋、芦蒿蒸桂鱼、椒盐芦蒿、芦蒿香芹芽根肉丝、芦蒿烧肉、芦蒿烤鸭羮、芙蓉鲜蒿羮、芦蒿水饺等
材料：芦蒿根、盐、白糖、白醋、辣椒粉、蒜头、姜片、八角、香叶。
步骤：
1.将芦蒿根洗净后切成小段，放入开水中焯一下，捞出沥干备用。
2.将蒜头、姜片、八角、香叶洗净备用。
3.在一个干净的容器中，依次放入焯好的芦蒿根、蒜头、姜片、八角、香叶。
芦蒿炒牛肉家常做法？
1. 摘掉叶子的芦蒿，洗干净备用。
2. 把芦蒿切成小段，卤好的牛肉切成丝，生姜切丝，葱切碎。
3. 锅里放油烧热，放姜丝和葱爆香，再放入芦蒿翻炒2分钟。
4. 把牛肉放进去翻炒均匀，放盐，鸡精调味即可。
肉丝切好，清洗干净，沥干水分
加葱姜料酒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、鸡精、半个鸡蛋清。搅拌均匀，码味又上色。
最后再加上少许干淀粉，继续搅拌均匀。腌制20分钟。备用。(因为不滑油，所以淀粉少一点。免的一会儿炒肉丝的时候都粘在一起了)
芦蒿处理干净，切寸段(3.5厘米左右)洗干净备用
取3到4瓣蒜瓣切成蒜末备用
另取一个空碗，碗中加鸡精、味精、食盐、蚝油、白胡椒粉、生抽、少量白糖、加少量水使调料混合在一起备用(防止过会儿炒的时候手忙脚乱加调料来不及)
锅烧热水，水开锅中加入几滴油。下芦蒿焯水。水开过15秒将芦蒿捞出过凉水浸泡在凉水中(水中加几滴油是为了让芦蒿更加的翠绿)
锅中烧油，油不用太多，油热下腌制好的牛肉丝下锅滑散。因为切成肉丝比较容易成熟，基本滑散过会儿就可以装盘备用了。
将冷水中的芦蒿捞起来沥水
再次锅中加少量油，将提前准备好的蒜末放入锅中爆香，下芦蒿翻炒。翻炒数下加入炒好的牛肉丝，继续翻炒。最后加入提前调好的调料汁。翻炒
食材：牛肉、芦蒿、桃园建民牛肉耗辣椒、大葱、生姜、胡椒粉、料酒、淀粉、盐
做法：1、先把芦蒿择洗干净，去掉叶子还有那些老筋等，再次洗净后，切成段，放入小盆，备用；
2、接下来，把牛肉冲洗干净后，沥干水，再用刀把牛肉切成牛肉丝，放入干净的小盆里面，备用；
3、接着，把大葱冲洗干净之后，再把葱切成葱段；把姜冲洗干净后，切成姜片；备用；
4、然后，往盛着牛肉丝的小盆里面，加入适量的胡椒粉、料酒、淀粉和盐，倒入适量的水，用手抓均匀，把牛肉丝腌制一段时间；
5、接下来，就可以热锅烧油了，等到油热后，放入腌制好的牛肉丝，滑炒到变色后，再盛出来，沥干油，备用；
6、再次热锅烧油，放入葱段和姜片，爆香一下，放入芦蒿段，加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒，翻炒均匀，再下入牛肉丝，加入适量的盐，翻炒均匀，即可；
到此，以上就是小编对于肉丝炒芦蒿窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉丝炒芦蒿窍门的3点解答对大家有用。