功效
1.增强免疫力
枸杞的多糖具有生理活性，可促进抗体生成，增强非特异性免疫功能，对免疫功能低下有显著治疗作用。
2.抗肿瘤
枸杞多糖还可以通过免疫调节网络，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变，起到抗肿瘤的作用。
3.抗疲劳
枸杞多糖能显著增加肌糖原和肝糖原的储备量，提高运动前后血液乳酸脱氢酶的总活力，加快血尿素氮的清除速度，起到消除疲劳的作用。
4.降血脂
枸杞能有效降低血清中甘油三酯和胆固醇的含量，具有明显的降血脂、调节脂类代谢的功能，对于预防心血管疾病有很好的作用。
5.降血糖
枸杞多糖能提高胰岛细胞的抗氧化能力，减轻过氧化物对细胞的损伤，降低丙二醛生成量，这表明枸杞多糖能降低血糖，对胰岛细胞产生保护作用。
6.降血压
枸杞多糖可降低收缩压和舒张压，降低血液中丙二醛、内皮素的含量，增加降钙素基因相关肽的释放，防止高血压形成。
7.抗衰老
免疫衰老与T细胞凋亡密切相关。枸杞中的多糖可明显提高吞噬细胞的吞噬功能，提高T淋巴细胞的增殖能力，从而起到抗衰老的作用。
食疗做法
1.首先简单的是泡茶，菊花枸杞茶，枸杞红枣茶，甘草枸杞茶等。
2.然后是炖汤类，当归枸杞红枣蛋，当归枸杞参鸡汤，其实大部分炖汤都可以加入红枣，枸杞，天麻，虫草花一起炖，是很滋补的。
3.最后就是煮粥了，红枣桂圆粥点缀枸杞，好吃又好看，还有别的粥也能适量放点，枸杞每天生吃一两颗都是很好的，是很好的食补药材。
