常见西餐菜品名称
也称为开胃菜，通常包括冷盘和热开胃菜。常见的黑咖啡品种包括鱼子酱、鹅肝、熏鲑鱼和鸡尾酒杯。黄油鸡肉酥盒、蜗牛等。
大致可分为清汤、奶油汤、菜汤、凉汤4类。品种有牛尾汤、各种奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意大利蔬菜汤、俄罗斯罗宋汤等。法式洋葱汤。
通常将水产、鸡蛋、面包、脆菜等称为配菜。西餐中吃鱼菜肴时，会使用特殊的酱料，如鞑靼酱、荷兰酱、酒店酱、白奶油酱、大主教酱、美式酱和水手鱼酱等。
肉类和家禽菜肴是主菜。最有代表性的是牛肉或牛排。肉类菜肴所用的调味料主要有西班牙酱、浓烤酱、蘑菇酱、布兰科酱等。家禽菜肴则以鸡肉为主。鸭、鹅；最常见的家禽菜肴是鸡肉，可以煮、炸、烤或煮。主要酱料有咖喱酱、奶油酱等。
5、蔬菜类菜肴
可以安排在肉类菜肴之后，也可以与肉类菜肴同时上桌。蔬菜菜肴在西餐中被称为沙拉。与主菜搭配的沙拉称为生菜沙拉，通常用生菜、西红柿、黄瓜、芦笋等制成。还有一种用鱼、肉、蛋制成的，通常不加调味料。
西餐中的甜点是在主菜之后吃的，可以算作第六道菜。真正意义上的，它包括主菜之后的所有食物，如布丁、冰淇淋、奶酪、水果等。
喝咖啡通常需要加糖和淡奶油。
法餐
巴黎卷心菜、薄荷、白酒、法式田螺、槟榔排骨、冻茄子丁、菠菜沙拉、菠萝生菜、草莓、黄瓜、新娘汤、多味鱼汤、鹅肝、煎带子、法式洋葱汤，法国枫糖浆，法国枫糖浆吐司，法国花椰菜汤。法式红烧土豆法式红烧土豆1 法式火焰薄饼法式焗蜗牛（中式） 法式奶油龙虾汤法式牛奶甜米粥法式巧克力法式巧克力吐司法式法式吐司法式五香青豆汁法式洋葱汤法式洋葱汤4 条法式鱼炸玉米饼法式玉米杂烩玉汤海带芥末酱海鳗汤海鲜锅韩式凤尾鱼炒蘑菇核桃鸡汤黑椒牛排红烧肉黄瓜黄瓜粉丝灰姑娘南瓜汤鸡蛋番茄沙拉鸡肉沙拉鸡肉沙拉1 汤鸡肉丸鸡肉丸子汤煎龙虾肉煎牛小排野米虾冻野米冻2 份芥末混合黄瓜卷心菜包肉咖喱熏虾片咖喱法式面包烤番茄酱法式面包烤羊肉冷烤鸡芦笋泥、马诺酱拌生菜、马赛海龙王鲜汤、马郁兰三文鱼卷意面贝肠、抹茶轻芝士蛋糕、拿破仑派、奶油牛肉番茄丁汤
牛奶海带牛肉丸子汤欧式重磅芝士蛋糕苹果炒牛肉片苹果派茄子沙拉圣翠菠菜汁汤法式鸡肉素食原浆汤酸辣肚丝糖醋生菜番茄花双香茅椰奶鸡香醋味烤鸡和小龙虾-加林娜式蟹籽活虾鱼籽黄瓜泡菜蒸鸡蛋肉卷中法双松肉冻
西餐用牛肉的制作的菜名10款
法餐
巴黎白菜、薄荷酒、法式田螺、槟榔排骨锅、冷冻番茄丁
菠菜沙拉、菠萝、生菜、草莓、黄瓜、新娘婚礼汤、多味鱼汤
鹅肝煎扇贝法式洋葱汤法式枫糖浆法式枫糖浆吐司法式花椰菜汤
法式红烧土豆法式红烧土豆1 法式火焰薄饼法式焗蜗牛（中式） 法式奶油龙虾汤
法式牛奶甜米粥法式巧克力法式吐司法式吐司法式吐司
法式青豆汤法式洋葱汤法式洋葱汤4 法式鱼炸玉米饼法式玉米汤
玉汤、海带芥末酱、星鳗汤、海鲜锅、韩凤鱼、炒香菇
核桃鸡汤黑椒牛排红烧肉红酱黄瓜黄瓜粉丝
灰姑娘南瓜浓汤鸡蛋番茄沙拉鸡肉沙拉鸡肉沙拉1 汤鸡肉丸
鸡肉丸汤煎龙虾、煎牛小排、冷冻茭白虾、冷冻茭白虾2
芥末拌黄瓜白菜包肉咖喱油烟虾段咖喱法式面包烤番茄酱法式面包
烤羊肉、冷烤鸡、芦笋汤、曼斯生菜、马赛鱼汤
马郁兰三文鱼卷意大利面贝壳肠抹茶轻芝士蛋糕拿破仑派奶油牛肉番茄丁汤
牛奶海带牛肉丸子汤欧式重磅芝士蛋糕苹果炒牛肉片苹果派
茄子沙拉圣玉菠菜汁汤法式鸡肉素泥汤酸辣手撕肚
糖醋生菜、番茄花、柠檬草、椰奶、鸡肉、香醋味、烤鸡小龙虾-加琳娜味
蟹黄、活虾、鱼蛋、黄瓜、泡菜、蒸蛋肉卷、中法双松肉冻
意大利菜
披萨MARGHERITA白酒扇贝意大利面披萨披萨皮胡椒意大利面香肠奶油意大利面
串烧意大利面大蒜奶油意大利面蛋黄奶油酱意大利面番茄牡蛎汤番茄蛤蜊意大利面
番茄鸡酱意大利面番茄罗勒意大利面蛤蜊清酱意大利面怪异意大利面三文鱼奶油意大利面
海山酱意面海鲜番茄披萨海鲜清酱意面蝴蝶通心粉餐盒能量酱意面
咖喱奶油意大利面咖喱肉意大利面咖喱吐司披萨腌制酱意大利面辣番茄酱意大利面
香辣鸡柳意大利面罗勒番茄意大利面千禧年小龙虾- 加林娜风格蘑菇炖牛肋骨奶油火腿意大利面
培根奶油意大利面培根蔬菜披萨番茄酱海鲜意大利面肉酱意大利面三色披萨
山药番茄什锦烤兔意面\什锦蘑菇奶油意面\什锦酱意面
蔬菜沙拉意大利面蔬菜奶油意大利面蔬菜清酱意大利面蔬菜香肠面条双份吐司披萨
松子酱意大利面、通心粉便当、小龙虾番茄意大利面、新鲜茄子、海鲜意大利面、香草肉酱烤宽面条
香肠奶油意大利面蟹肉奶油意大利面腰果饼干意大利蔬菜汤意大利家庭沙拉
烤海鲜方块意大利面意大利面鱿鱼饭意大利肉酱面
意大利生菜沙拉宽面条红烧大虾香醋田园沙拉意大利渔家汤米饭
原味番茄酱意大利面芝麻酱意大利面紫苏番茄意大利面
东南亚风味
韩式水煮牛肉牛肉火锅面石锅拌饭泰式姜汁烤鱼泰式辣烤鱼
泰式海鲜煎饼泰式炸鸡煎饼泰式鸡蛋包什锦泰式烤鸡印尼炒饭
其他西餐
菠萝宝饭炒扇贝西兰花德国土豆煎饼即食油饭基础沙拉
煎牛排、煎猪排、甘蓝牛肉、甘蓝沙拉、烤牛排
烤竹笋、番茄、辣红酒、烤羊排、辣金枪鱼、马内斯莫鸡
芝士汉堡、柠檬蜂蜜三文鱼排、牛肉盖饭、普罗旺斯蒜蓉番茄饭盖饭
香菜楔形蔬菜、薄荷苏格兰烤土豆、蔬菜大蒜猪排、利口酒焖梨、乡村蔬菜鸡汤
煎鳕鱼、蔬菜烤鸡腿、熏素烤鹅和羊腿、红烧羊腿肉和洋葱烤饭
意式煎肋眼牛排、炒饭、香兰叶炸鸡翅
香辣蟹应该取个什么样创意的菜名
螃蟹俗称“胆小鬼”、“横行将军”。 《烈火将军》和《霸道少爷》怎么样？还有一首关于烹蟹的诗：试冷眼看螃蟹，看它猖獗多久。基于这样的诗意，称之为“冷眼石锅蟹”怎么样？当然要煮熟后放在石锅里。色彩、味道、形象应相得益彰。食物要美味，“意”要创新、提炼。然而，它不应该过于夸张或神话。
跪求西餐类羊肉做法（菜名）急
烤羊肉【菜式】法国名菜【食材】干净羊后腿2公斤（同年大羊）、洋葱200克、芹菜150克、胡萝卜200克、生菜油50克、蒜片50克、酸菜250克、甜菜根丁250克、西红石250克、香叶3片、生菜叶150克、花椒5克。精盐、白醋适量。 【制作过程】 1、羊肉去掉薄白皮，用水洗净，加精盐用手揉匀，淋少许白醋。 2.胡萝卜、洋葱去皮，芹菜串起来，洗净切片。将它们与月桂叶和花椒一起放在羊肉上。将蒜片嵌入羊肉中，腌制2小时。然后，烤羊肉。将盘子倒入植物油，然后放入烤箱。 3.烘烤时翻面。烘烤半小时后，在烤盘中加入400毫升水。烤约1个半小时。当羊肉各面呈金黄色时，就可以用叉子将其刺穿了。如果羊肉汁是白色的，就证明肉已经熟了。你可以把它拿出来让它冷却。 4、烤好的羊肉切成70块。按10份计算，每份有7片，约125克。吃的时候，在羊肉片的周围加入酸菜、甜菜根丁、番茄片，再用生菜叶围起来。服务
西餐厅招牌菜有哪一些？
苏州新风牛窝新西式咖啡酒一体吧还不错，而且价格也不是很高，两个人住！希望得到详细的解答，回答好的会加分！谢谢
