大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鱿鱼炒虾仁窍门的问题,于是小编就整理了4个相关介绍鱿鱼炒虾仁窍门的解答,让我们一起看看吧。
小龙虾鱿鱼做法?
食材:虾500克,鱿鱼300克,莲藕20克,青椒1个,生姜1块,大蒜3瓣,干辣椒15克,小葱1根,洋葱20克,红椒1个,莴笋20克。调料:盐2茶匙,胡椒粉1茶匙,料酒2汤匙,香油1汤匙。
材料:鱿鱼100g、大虾180g、蟹100g、葱1根、生姜1块、大蒜1头、洋葱1个
调料:生抽1勺、料酒1勺、蚝油1勺、盐1勺、胡椒粉5g、淀粉1勺、米酒1勺
【详细做法】
1.准备大虾跟鱿鱼和蟹,先把大虾去掉外壳取出虾仁,接着把虾背剪开取出虾线,然后清洗干净备用。把鱿鱼去掉内脏,接着切成花刀,这样子做出来的鱿鱼会更好看,清洗之后,跟虾仁放在盘中准备腌制一下。
2.现在来腌制一下虾仁跟鱿鱼,盘中放入一勺生抽、适量料酒、一小勺蚝油、少许盐、适量的胡椒粉、最后加入一勺淀粉,把它们全都搅拌均匀之后,腌制10分钟备用。趁着这个时间来准备一下配料,把葱、生姜、大蒜跟洋葱都切块备用, 把葱叶跟葱白分开。
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龙虾尾去壳洗净,鱿鱼洗净切块,洋葱、葱姜蒜切好备用法格多功能锅热油,下葱姜蒜爆香,加入麻辣龙虾酱料继续爆炒
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下龙虾尾翻炒一下,继续放鱿鱼须翻炒,放生抽、蚝油、料酒翻炒均匀,加适量水放入切好的洋葱丝继续翻炒两三分钟就?1?5
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继续焖煮三分钟 非常下饭好吃,不能吃辣的可以用火锅底料代替麻辣龙虾酱料,一样好吃
食材:鱿鱼,虾,芹菜,洋葱,红椒
做法:
1.鱿鱼改花刀,虾开背去虾线
2.虾先放入,煮差不多,再放入鱿鱼,鱿鱼打卷就可以捞出过凉,沥干水分
3.鱿鱼和虾,拍生粉,油温六成热,炸至外酥里嫩
4.爆香葱姜蒜,火锅底料和豆瓣酱,加入配菜炒至断生,再放入炸好的鱿鱼和虾,放入蚝油,生抽,白糖胡椒粉少许(因为火锅底料和豆瓣酱都是咸的,所以稍微调一下味即可),快速翻炒出锅,撒芝麻即可
材料
做法
1.锅中加入比平时炒菜烧多的油,烧到3成热,放入辣椒、花椒、葱、姜、蒜煸出香味;
2.放入洗净的小龙虾翻炒均匀,然后淋入白酒、生抽、老抽,加入白糖炒出香味;
1.虾去除虾线,洗净料酒腌制
2.鱿鱼料酒腌制
3.土豆切条,青笋切条,葱蒜苗切段,姜蒜切片,洋葱切块,芹菜切段,香菜一分为二,干辣椒少许
4.虾,鱿鱼,青笋,藕,芹菜水滚开抄20秒
5.土豆抄半生后在油炸
冬瓜鱿鱼虾仁的做法?
1.冬瓜先系好切好 .
2.鱿鱼先用水泡软,再切成小片
3.切好的鱿鱼加点盐,生抽,糖,姜片,油腌一下
4.冬瓜,鱿鱼爆炒几下,加入虾仁。加水焖十五分钟便可加调料起锅
鱿鱼虾仁扇贝肉的做法?
**做法:**
**食材:**
* 鱿鱼 1 只
* 虾仁 100 克
* 扇贝肉 100 克
* 姜片 2 片
* 葱段 2 段
* 料酒 1 勺
* 生抽 1 勺
* 蚝油 1 勺
炒海三鲜的做法?
材料:海参、鱿鱼、虾仁、青椒、姜、蒜、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、水淀粉。
步骤:
海参和鱿鱼处理干净,切成条状,虾去壳去肠泥,青椒切丝,姜蒜切末备用。
在碗中加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽和蚝油,搅拌均匀,再加入适量的水淀粉,调成酱汁备用。
锅中加水烧开,将海参和鱿鱼放入焯水,捞出沥干水分备用。
热锅凉油,放入姜蒜爆香,加入虾仁煸炒至变色,再加入海参和鱿鱼翻炒均匀。
加入青椒丝翻炒均匀,倒入调好的酱汁,翻炒均匀即可出锅。
到此,以上就是小编对于鱿鱼炒虾仁窍门的问题就介绍到这了,希望介绍关于鱿鱼炒虾仁窍门的4点解答对大家有用。