1.面粉和水按10:6和成面团
2.韭菜洗净
3.鸡蛋打散,煎蛋皮
4.韭菜蛋皮切碎
5.加调料海米拌成馅
6.醒好的面团分小剂子
7.擀皮
8.包馅
9.包成盒子,捏上花边
10.电饼铛预热
11.放入盒子煎
12.平底锅中放油
13.油热后放盒子
14.小火煎
请问蒸菜包如何做?
1.青菜洗净,用开水烫后捞出,放冷水浸冷后挤去水分,斩成细末待用。金针菜、笋、冬菇用温水浸发洗净,亦斩成细末;
2.炒锅上火,放油烧至七成热时,放金针菜、笋、冬菇,加精盐、白糖、味精和少量鲜汤,炒透后出锅,加青菜末、姜末拌和,浇麻油少许,即成素菜馅
3.将鲜酵母加温水拌,调成糊状,倒入面粉,再加湿水拌和揉透,静置2小时左右;
4.将面团搓条,摘8克左右的坯子,再揿成中间厚、周转薄的圆形皮子,将素菜馅心包在皮子内;
5.包子上笼后搁置2-3分钟,用旺火沸水蒸一刻钟左右即可。
用饭盒蒸菜怎么蒸菜最美味蒸什么菜最好吃
蜂蜜蒸南瓜的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱
工艺:蒸蜂蜜蒸南瓜的制作材料:主料:南瓜400克,葡萄,罐装樱桃各适量。
调料:糖,蜂蜜各适量。教您蜂蜜蒸南瓜怎么做,如何做蜂蜜蒸南瓜才好吃1.南瓜去皮洗净,切块,焯水待用。2.南瓜块、葡萄、罐装樱桃如图放入盘中,淋上调料,上笼蒸至酥烂即可。蜂蜜蒸南瓜的制作要诀:南瓜蒸的时间要长一点,使南瓜酥烂香甜。
啤酒蒸肉蟹的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱
工艺:蒸啤酒蒸肉蟹的制作材料:主料:肉蟹600克。
调料:啤酒,葱,姜,盐,味精各适量。教您啤酒蒸肉蟹怎么做,如何做啤酒蒸肉蟹才好吃1.肉蟹宰杀,洗净,用调料浸入味,去腥。2.原料加啤酒、葱、姜,上笼蒸制。啤酒蒸肉蟹的制作要诀:将蟹壳敲开再浸泡更易入味。