大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于拌甘蓝做法窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍拌甘蓝做法窍门的解答，让我们一起看看吧。
拌甘蓝菜丝正宗做法？
拌甘蓝菜丝是一道常见的凉菜，其原料简单，口感清爽，是夏季非常适合的一道凉菜。以下是拌甘蓝菜丝的正宗做法：
所需材料：
- 甘蓝菜心200克
- 黄瓜1根
- 胡萝卜1根
- 葱姜蒜适量
- 醋2勺
- 生抽1勺
- 盐1茶勺
- 糖1茶勺
正宗的拌甘蓝菜丝做法是将甘蓝菜洗净后切成细丝，加入适量盐拌匀静置片刻，使其变软，然后捞出滤干水分。
接着加入适量醤油、醋、花生酱、蒜泥、辣椒油、糖、味精等调料，拌匀即可食用。
因为这种做法既能保持甘蓝菜的鲜嫩口感，又能调出浓郁的口味，而且做法简单易学，是家庭常见的凉菜之一。
此外，还可以根据个人口味的不同，添加一些其他的配料，比如洋葱丝、胡萝卜丝等，增加口感和营养价值。
1、准备材料：甘蓝半颗、花椒半个、蒜2瓣、米醋1勺、生抽1大勺、白糖少许、辣椒粉少许、熟芝麻适量。
2、甘蓝洗净去老梗切成细丝。
3、红椒洗净切成细丝。
4、蒜瓣切成碎粒。
5、辣椒粉、熟芝麻、蒜碎放入碗中拌匀。
6、泼入热油成小料。
7、甘蓝丝、红椒丝放入碗中浇入小料，最后加入生抽、米醋、白糖拌匀即可食用。
1、紫甘蓝洗净切成丝；
2、胡萝卜洗净切成丝；
3、大葱切成细丝；
4、大蒜1瓣切末；
5、紫甘蓝丝放入碗中，放入盐1勺；
6、拌匀腌制10分钟；
7、挤去多余水分；
8、放入胡萝卜丝；
9、葱丝；
10、蒜末；
主料：圆白菜250克
辅料：柿子椒25克,青椒25克,
调料：香菜10克,盐3克,味精2克,香油2克,姜5克,大蒜（白皮）5克
拌甘蓝丝的做法：
1. 将甘蓝洗净，用开水烫一下，捞出投凉
2. 控净水，切成丝，放盘内
3. 撒上精盐拌匀，腌半小时
4. 控出盐水待用
5. 把红青椒切成丝
6. 把甘蓝放盘内，上面放红椒丝、香菜段，再撒上味精、麻油、姜末、蒜丝即成。
凉拌甘蓝的做法？
凉拌紫甘蓝的做法：
1. 准备紫甘蓝，切成细丝，焯水后捞出备用。
2. 准备配菜，切成细丝，如胡萝卜、香菜等。
3. 加入调料，如盐、味精、白糖、香油、米醋等，搅拌均匀。
1.紫甘蓝洗净切丝，丝尽量切的细一些。
2.把紫甘蓝放入大盆子里，放入少许盐和糖，腌制一下。
3.控去多余水份。
4.调汁，取小碗，放入白醋、糖、盐和香油，搅拌均匀。
5. 将调好的汁倒入盛甘蓝的大盆子里，搅拌均匀。
6.再倒入适量熟芝麻，搅拌均匀即可。
甘蓝凉拌的做法？
主料:甘蓝半颗，花椒半个。
辅料:蒜2瓣、米醋1勺、生抽1大勺、白糖少许、辣椒粉少许、熟芝麻适量
做法:
步骤1:准备材料。
步骤2:甘蓝洗净去老梗切成细丝。
步骤3:红椒洗净切成细丝。
步骤4:蒜瓣切成碎粒。
步骤5:辣椒粉、熟芝麻、蒜碎放入碗中拌匀。
步骤6:泼入热油成小料。
步骤7:甘蓝丝、红椒丝放入碗中浇入小料，最后加入生抽、米醋、白糖拌匀即可食用。
1、甘蓝一个剥去外面的老叶，洗净。 葱、姜洗净控水；
2、甘蓝切成细丝。红辣椒切段，
3、锅中烧水，水中放一点儿盐和油，水开后把甘蓝丝倒入开水中，接着捞出冲凉水，沥水，
4、把粉条放进开水中煮一分钟，捞出冲凉水，沥水，
5、锅中烧油，油热后依次把花椒粒、葱、姜放入锅中，待葱、姜炸至焦黄，用漏勺把花椒粒、葱、姜捞出。关火，把辣椒段放进锅中，
到此，以上就是小编对于拌甘蓝做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于拌甘蓝做法窍门的3点解答对大家有用。