孩子一日三餐的配餐原则
·每天吃的食物品种尽量多
·每天的蔬菜黄绿色占一半以上
·给孩子的饭菜要花样翻新
·尽量软烂、肉和菜要切细，饭要软
·可以用豆浆替代一部分奶
·粗细搭配，适当吃些粗粮
·水果不能代替蔬菜
·不宜油炸
幼儿食品的制作：
1、煎面包
把面包切成2厘米厚的片，每片中间再切条缝，在缝内抹一层果酱。然后将1个鸡蛋打入250毫升奶中搅匀，把夹果酱的面包放入牛奶中泡。平底锅放适量的油烧热，放入面包片煎成两面金黄色即可食用。
2、蛋奶摊饼
面粉、牛奶、鸡蛋、白糖搅匀，打成糊状。将平底锅烧热，倒入面糊摊成薄饼。也可根据孩子的口味不放白糖而放盐、葱花，做成咸味饼。
3、蒸蛋糕
油50克，温化，白糖250克，放盆中搅匀，边搅边打入鸡蛋5个。搅成白色稠糊状，再加300克面粉搅成面糊。可放适量切碎的果料。然后将面糊倒入模中蒸熟。
4、藕块银耳汤
原料：鲜藕一节，银耳6~12克，白糖适量。
做法：银耳发好，洗净，放入沙锅用小火煨。鲜藕洗净去皮，切块，用水焯后捞出，放入银耳汤内，用小火煮，放白糖，离火晾凉。
刚满周岁的宝宝辅食怎么做？
这个问题很简单啊，满周岁的宝宝牙齿已经长得很好了，再加上肠胃功能也越来越好，很多食物都可以吃了。
日常生活中适合周岁宝宝的食物有很多，如炒饭、炒面、面条、包子、饺子，还有可以自己做三明治给宝宝吃。
这里，动妈给说一下最简单的三明治怎么做：
将烤好的面包切片；
西红柿切片；
鸡蛋提前煎好；
宝宝平时吃的鱼肉肠或者之前给宝宝做的牛肉午餐肉切片；
洗干净两片生菜；
上上述食材分别一层层叠加起来，然后用刀斜切一下就好了。
这样一来，宝宝即吃到了主食，又吃到了蔬菜和肉类。
不建议给宝宝买大人平时吃的火腿肠，味道太重，添加剂太多了！
如果没有面包片，用馒头切薄片也是个不错的选择。
我是“动妈育儿”：自媒体达人，一名从企业管理职位辞职的宝妈，目前是宝宝私人营养师、育儿师，也是多平台主邀原创作者。欢迎大家多多关注。
一周岁宝宝饮食应开始遵循一日三餐的原则了，下面小编分享几道一周岁宝宝辅食食谱，供有需要的妈妈们选择参考。
一周岁宝宝辅食食谱1：虾仁豆腐豌豆泥粥
材料：熟虾仁、嫩豆腐、鲜豌豆、厚粥、适量高汤、熬熟植物油
做法：
1）将熟虾仁剁碎；嫩豆腐洗净、剁碎；鲜豌豆加水煮熟压成泥，备用；
2）将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤一起放入锅内，用小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐调味即可。
一周岁宝宝辅食食谱2：胡萝卜肉菜卷
材料：面粉、黄豆粉、瘦猪肉、胡萝卜、白菜；适量油、葱姜末、盐、酱油
做法：
1）将面粉与黄豆粉按10∶1的比例掺合，加适量水，和成面团发酵；
2）将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末，加入适量油、葱姜末、盐、酱油搅拌成馅；
3）把发酵好的面团加入碱水，揉匀，擀成面片；
4）将面片抹入肉菜馅，从一边卷起，码入屉内蒸30分钟即成，吃时切成小段。
