大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红酒鸡胸做法窍门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍红酒鸡胸做法窍门的解答，让我们一起看看吧。
西红柿鸡胸肉的做法有哪些？
我是王大厨，很高兴能回答这个问题。很多人可能只知道西红柿和鸡蛋一起炒着好吃，却不知西红柿和鸡胸肉一同吃是最好的搭配，低脂低油，高蛋白。番茄鸡胸肉可谓是减肥界的神菜”而且着两种食材也非常适合夏天吃，清新开胃。下面大厨分享两道西红柿和鸡胸肉的不同做法。
1、茄汁手撕鸡胸肉
配料：花椒，八角，桂皮，香叶，盐，鸡精，蚝油
1. 我们先用刀背在鸡胸肉上拍打一会，这一步的目的是打散鸡肉中的纤维，一会煮起来更容易熟而且煮制的时候可以去除其中的腥味，最后手撕起来会更加的方便。
2. 锅中烧水，下入鸡胸肉。然后加入花椒，八角，桂皮，香叶。盖上锅盖中火煮10—15分钟左右
3. 把番茄改十字花刀，然后放入一个小碗中用开水烫一下剥皮。把剥好皮的西红柿切成碎丁，大蒜切沫。
4. .这时候肌肉差不多就煮好了，把鸡肉捞出来晾一会。炒菜锅中烧油然后倒入蒜沫爆香，放入西红柿丁炒出红汁。加入适量的盐，鸡精，蚝油。然后加适量的水，炒到冒泡即可。
5. .把煮好的鸡肉用手撕成条。摆入盘中。
6. .浇上炒好的番茄汁即可。
西红柿炖鸡胸肉
材料：鸡胸肉、西红柿、番茄酱、蒜、胡椒粉，小葱
1、鸡胸肉洗净，切掉脂肪部分，切斜片大约2㎝厚度。撒上少许料酒，盐，胡椒粉，稍腌制
2、蒜去皮切片，胡萝卜切丁
3、锅里放油，加入鸡胸肉煎至两面焦黄，煎七八熟，盛出备用。
4、锅里放油，放入蒜片，小火煎香，放入番茄丁翻炒，放入适量番茄酱，翻炒出汁，汁不多可放少量水
5、放入煎好的鸡胸肉，焖15分钟左右，煮至粘稠，尝下咸淡，决定是否还需放盐，因为鸡胸肉提前腌过，撒人胡椒粉，葱花粒，出锅
你好，下面是我的个人操作经验，希望能帮到您
用料
鸡胸肉 500克
番茄 一个
青瓜 半条
孜然粉 一茶勺
辣椒面 一茶勺
酱油 三勺
白砂糖 两茶勺
淀粉 两茶勺
番茄鸡胸肉
用料：
- 小番茄4个
- 鸡胸肉400克
- 姜1个
- 大蒜2个
- 酱油2勺
- 料酒1勺
- 菜油2勺
做法：
1.准备食材，鸡胸肉一块，四个小番茄，两颗大蒜，一颗姜，把食材洗干净2.将大蒜，姜切成粉末状，番茄和鸡胸肉切块3.将需要用的辅料摆出来，先放油入锅，放入粉末状的姜，大蒜。再将鸡胸肉块倒入锅中，加点料酒，酱油，几分钟后放入番茄，加入少许盐。4.所有食材放入锅中几分钟，待番茄水份出来成汁儿
5.出锅了
主料鸡胸肉150g番茄200g辅料油适量盐适量玉米淀粉适量胡椒粉适量 步骤 番茄滑炒鸡胸肉的做法步骤11.准备一块鸡胸肉。 番茄滑炒鸡胸肉的做法步骤22.切成薄片。 番茄滑炒鸡胸肉的做法步骤33.加入一汤勺玉米淀粉和一汤勺水，少许盐，一点点胡椒粉抓匀。 番茄滑炒鸡胸肉的做法步骤44.抓成肉上面有一层薄薄的淀粉糊静止五分钟。 番茄滑炒鸡胸肉的做法步骤55.准备两个番茄。 番茄滑炒鸡胸肉的做法步骤66.切成块。 番茄滑炒鸡胸肉的做法步骤77.锅烧到八成热，倒入油。 番茄滑炒鸡胸肉的做法步骤88.迅速倒入鸡胸肉，快速翻炒，使鸡肉上面都裹上油。 番茄滑炒鸡胸肉的做法步骤99.炒至鸡肉变色。 番茄滑炒鸡胸肉的做法步骤1010.加入番茄大火翻炒。 番茄滑炒鸡胸肉的做法步骤1111.翻炒至番茄出汁，调入适量盐，加半碗水小火焖煮五分钟至汤汁浓稠即可。
番茄红酒炖鸡肉的用料
番茄 红酒 鸡腿肉(鸡胸肉) 月桂叶 1片番茄酱 盐 糖 胡椒粉 面粉
番茄红酒炖鸡肉的做法步骤
步骤 1
番茄去皮切小块,锅里面加油倒入番茄块翻炒出汁,加入番茄酱慢慢炖直到番茄块都软烂备用.
步骤 2
鸡肉切成适当大小的块,加入少许盐、胡椒粉、面粉搅拌均匀（如果是鸡胸肉可以加一点嫩肉粉，只能放一点，千万不要多）。
步骤 3
锅里面加油，放入鸡肉煎到变色，烹入足量红酒，焖煮。煮差不多7,8分钟。
步骤 4
黑胡椒香煎鸡胸肉的做法有哪些？怎么做才好吃？
鸡胸肉洗净片大片，两个一元硬币厚，用松肉锤轻轻敲一下放入盆中，加入盐，黑胡椒粉，鸡粉，肉香粉，白酒都少许，抓匀入冷藏腌制6小时以上，煎锅预热，刷上橄榄油，先放洋葱圈，再放两个香菇和几片杏鲍菇，再放入腌制好的鸡胸脯肉一起煎制，煎熟后用剪子把鸡胸脯肉，圆葱圈，杏鲍菇，香菇剪成小块装盘撒上芝麻，配上一小碟黑胡椒酱，一杯红酒就OK了。
鸡胸肉洗净横向切半厘米的片，用刀背拍松肌肉研制，放淀粉，料酒，味极鲜酱油放盐，研制半小时，平底锅刷少许油放入鸡肉煎制两面金黄，出锅撒上黑胡椒粒，装跑铺上生菜，家庭版的香煎黑胡椒鸡排就做好了
鸡胸肉属于白肉，做为经典的减肥健身食材，蛋白质含量高，脂肪含量却很低，还有健脾胃，强筋骨等功效。
食材明细
主料
鸡胸肉150g
辅料
薄盐生抽2汤匙
柠檬汁1g
淀粉适量
黑胡椒粉2克
橄榄油8g
说一说我在家做过最好吃的黑胡椒香煎鸡胸肉吧！
材料：鸡胸肉、黑胡椒粉、盐、糖、蚝油、生抽、葱姜片、料酒、鸡精、红酒；
方法：1. 把鸡胸肉洗净，去除上面的薄膜；
2. 鸡胸肉片大片放入一个小盆中，放入黑胡椒粉5克、盐1勺、糖2勺、蚝油5克左右、生抽10克、料酒2瓶盖、葱姜片适量、鸡精适量，把这些材料和鸡胸肉拌匀，腌制半小时以上；
3. 锅中放入10克黄油，小火让黄油完全融化后转中火，放入鸡胸肉煎至两面金黄，烹入少量红酒等汤汁收干后盛入盘中。
到此，以上就是小编对于红酒鸡胸做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于红酒鸡胸做法窍门的2点解答对大家有用。