大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宫保牛肉丁窍门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍宫保牛肉丁窍门的解答，让我们一起看看吧。
里脊肉丁家常做法？
里脊肉 400克 、 青椒 1-2个 、 胡萝卜 1-2根 、 花生米 100克 、 大葱 少许 、 葱伴侣豆瓣酱 适量 、 面酱 适量 、 盐 适量 、 糖 适量 、 白胡椒粉 适量 、 料酒 适量 、 淀粉 2勺
里脊切丁，加入淀粉、料酒和白胡椒粉，抓匀，腌制片刻。可以加入一点食用油，防止炒肉时粘锅
花生米炸至金黄，晾凉备用。胡萝卜和青椒过油备用。
锅中放油，葱花炝锅，下肉丁翻炒，加入面酱、葱伴侣豆瓣酱，将肉丁炒熟。放入花生米、胡萝卜和青椒，加盐、糖，翻炒出锅。
用料：牛里脊肉500克，柿子椒2颗，黑椒汁3勺，生姜1块，大蒜4瓣，盐少许，料酒1勺，酱油适量，油适量。
做法步骤：
1.牛里脊肉切片，生姜切丝，加入黑椒汁三勺，料酒一勺，酱油一勺，盐少许腌制1小时。
2.青椒切丝，蒜切薄片。
3.锅热后，放入适量食用油。待油温合适后，先放入切好的蒜和青椒，青椒半熟后放入腌好的牛肉。肉熟后即可装盘食用。
原料
里脊肉300克 大葱3根 大蒜4瓣
调料：料酒1茶匙（5ml）酱油1茶匙（5ml） 糖1/2茶匙(3克) 白胡椒粉1茶匙（5克） 味精1/4茶匙(1克) 米醋1茶
匙（5ml）盐1/2茶匙(3克)
做法
1、食材里脊肉，胡萝卜，黄瓜，调料大葱，姜，蒜，豆瓣酱，老抽，生抽，盐
2、我是用的里脊肉，你们可以用鸡肉，或瘦猪肉。里脊肉洗干净后切丁。
3、加入蚝油
4、加入料酒
5、加入高鲜酱油，搅拌均匀腌制10分钟
1/4 将里脊肉洗净切成肉丁
2/4 起油锅，倒入适量的玉米油，下入肉丁煸炒变色后，加入胡萝卜继续煸炒
3/4 加入适量的水，盐，糖，盖锅焖煮2分钟后，撒入葱花
4/4 美味可口的佳肴来了
里脊肉150g，西葫芦半根，小番茄5个，蚝油，生抽，料酒，黑胡椒粉，橄榄油，熟白芝麻
做法
1.里脊肉切1cm左右的片
2.用一汤匙蚝油、半汤匙料酒、黑胡椒粉拌匀后，用半汤匙橄榄油拌匀腌制五分钟
3.西葫芦刷洗干净，连皮对半切开，再切成薄片，小番茄洗净对半开。用一点点生抽、黑胡椒粉和橄榄油拌匀
4.把拌好的蔬菜平铺在锡纸哑光的一面
5.把腌制好的里脊肉平铺在蔬菜上，把锡纸对角盖起来，包好。（注意锡纸包内食材保持平铺状态）
6.放入平底锅，加盖，中火，加热6分钟左右，打开锡纸包撒上白芝麻即可。
梅花牛肉最好吃的做法？
做法：
方法一：小炒梅花牛肉
1. 准备材料：精选牛梅花肉、蛋清、生抽、红烧酱油、生粉、盐、胡椒粉、姜、蒜、小米辣、泡椒、香菜。
2. 将梅花牛肉加入蛋清、生抽、红烧酱油、生粉，抓匀腌制10分钟。
3. 锅里油多一点，加入姜蒜小米辣泡椒爆香。
4. 放入腌好的牛肉，快速划炒至变色，加盐和胡椒粉，再加入香菜。
5. 大火翻炒均匀，即可出锅享用。
方法二：红酒烩梅花牛肉
以下是我的回答，梅花牛肉最好吃的做法之一是爆炒。首先，将梅花牛肉切成薄片，用蛋清、生抽、红烧酱油和生粉抓匀腌制10分钟。
接着，热锅凉油，放入姜蒜小米辣和泡椒爆香，再放入腌好的牛肉快速划炒至变色。
最后，加入盐和胡椒粉调味，加入香菜翻炒均匀即可出锅。这样做出来的梅花牛肉鲜嫩多汁，口感十分好。
到此，以上就是小编对于宫保牛肉丁窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于宫保牛肉丁窍门的2点解答对大家有用。