大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于莲藕排骨莲子窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍莲藕排骨莲子窍门的解答，让我们一起看看吧。
第一美食阿飞莲藕排骨汤的做法？
1. 准备好材料。
2. 锅中加水，放入姜片和葱白。
3. 水开以后放入洗净的排骨焯去血水。
4. 焯好水的排骨用清水洗净，控水。
5. 砂锅中加入足量清水，放入2片姜，倒入排骨。
6. 盖上盖子烧至水开以后转中小火炖半小时。
7. 把莲藕切成滚刀小块。
8. 半小时以后，把莲藕加入排骨汤中。
9. 盖上盖子，继续再炖一小时。出锅前加入食盐调味即可。
温馨小提示
材料：墨鱼干，莲藕，排骨，莲子
做法
1.墨鱼干泡三十分钟，去掉墨鱼干骨头（骨头不用丢，洗净一起煮）切片备用
2.排骨焯水，备用
3.墨鱼干用油煸炒一下至金黄
4.食材全部放砂锅，一定不要放盐，墨鱼干本身有咸味，先大火，煮个十几二十分钟。
莲藕排骨汤最正宗的做法？
1. 准备好材料。
2. 锅中加水，放入姜片和葱白。
3. 水开以后放入洗净的排骨焯去血水。
4. 焯好水的排骨用清水洗净，控水。
5. 砂锅中加入足量清水，放入2片姜，倒入排骨。
用料：莲藕500g、猪骨500g、食盐适量、姜1块、黄酒1勺、细香葱1根、生抽适量
步骤：1.猪骨用淘米水洗净
2.放冷水中焯出血沫，捞出焯好的猪骨，用流动的清水将表面血沫冲干净
3.老藕去皮，切成滚刀块备用
4.净锅置火上，烧至六成热时加入适量茶油，下莲藕与猪骨加入黄酒、姜片爆香
5.加入开水至锅的1/2处
6.水开后换压力锅，大火炖15分钟即可
7.临出锅时加入适量盐，生抽调味，最后撒上葱花
【排骨莲藕汤】
【食材】：
莲藕、排骨、莲子、花生、葱花、料酒、生姜、白糖、食用油
【制作步骤】：
1、首先第一部是要挑选适合炖汤的莲藕，莲藕分为两种，一种口感较脆适合炒菜，一种口感较为软糯，适合用来炖汤，推荐小伙伴们买莲藕炖汤选择外表发黄的莲藕，这种莲藕淀粉含量高，是最正宗的粉藕。
食材
排骨适量、玉米一根、胡萝卜一根、枸杞适量、红枣适量、火麻油适量、盐适量、醋适量
制作步骤
1.准备好红枣、枸杞，将玉米、胡萝卜切好、洗净。
2.排骨切块、清洗干净。
材料
猪排骨500克，莲藕750克，精盐10克，胡椒粉3克，葱段10克，姜片7克
做法
1、猪排骨洗净，剁成4厘米长的块。
2、莲藕择洗干净，刮去皮，放在案板上，用力拍破，切成同排骨同样大小的块。
3、高压锅中倒入适量开水，放入猪排骨、莲藕，放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉，盖上锅盖，放在旺火上烧开后，转用文火炖20分钟后即可上桌。
用料：藕200克，排骨500克，盐5克，生姜10克，大蒜5克，香菜10克，味精3克，胡椒面3克
1.新鲜排骨斩成3厘米的节；藕洗净用刀背拍碎成自然块；姜蒜拍碎；香菜洗净对半切备用。
2.将排骨在沸水中焯五分钟止血水，捞出和碎姜入砂锅，小火烧开后下藕入锅。
3.改中火熬30分钟，去浮末再改小火熬30分钟，再加盐、胡椒调味；上桌时撒上香菜即成。
莲藕莲子汤做法？
材料：莲藕500g，新鲜莲子100g，排骨500g，枸杞10g，生姜数片（3-4人量）
烹调方法：
排骨洗净后切小块，冷水入锅后加入生姜大火烧开，去血沫捞起沥干备用；
莲藕去皮后切块，和莲子、排骨、生姜一起放入锅中，加入清水1500ml；大火烧开后改小火烹饪1小时，出锅前10分钟加入枸杞，最后加盐调味即可。
到此，以上就是小编对于莲藕排骨莲子窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于莲藕排骨莲子窍门的3点解答对大家有用。