大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大葱炒大肠窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍大葱炒大肠窍门的解答，让我们一起看看吧。
大葱炒大肠的家常做法？
用料
猪肥肠2斤，大葱一根，料酒1大勺，酱油2勺，蚝油1勺，姜蒜适量，粗盐适量，面粉适量，辣椒段适量
【制作步骤】
1，猪肥肠买回来用清洗一遍，加入粗盐搓一遍冲洗干净，翻过来摘掉肠里的淋巴结，肥油可以留，再用面粉搓洗2遍即可去除异味。
2，切小段加入姜片下锅炒掉水分
3，铲出来备用
大葱炒大肠的做法：
香葱100克、猪大肠250克、红椒1只、生姜一块 花生油20克、盐10克、味精8克、蚝油5克、白糖3克、胡椒粉少许、绍酒5克、麻油5克。
做法
1、香葱切段，猪大肠洗净，煮熟切条，红椒切条，姜切丝。
2、烧锅下油，放入姜丝煸锅，下大肠、红椒、盐、蚝油、攒入绍酒炒至入味，呈金黄色。
3、然后调入味精、白糖，淋入麻油煸炒数次，出锅入碟就可以了。
1、食材：肥肠150g，酱油8g，盐5g，鸡精5g，辣椒6g，蒜3g，姜3g，油10g，料酒8g，桂皮2g，葱10g，八角2g。
2、把葱洗净，切成块。
3、把肥肠洗净，切成块。
4、起锅烧水，烧热后放入肥肠、两个八角、一个桂皮、姜片和一勺料酒，煮30分钟。
5、起锅烧油，油热后放入两片姜片和一勺蒜末爆香。
大葱炒大肠头做法？
大葱炒大肠的做法：
香葱100克、猪大肠250克、红椒1只、生姜一块 花生油20克、盐10克、味精8克、蚝油5克、白糖3克、胡椒粉少许、绍酒5克、麻油5克。
做法
1、香葱切段，猪大肠洗净，煮熟切条，红椒切条，姜切丝。
2、烧锅下油，放入姜丝煸锅，下大肠、红椒、盐、蚝油、攒入绍酒炒至入味，呈金黄色。
3、然后调入味精、白糖，淋入麻油煸炒数次，出锅入碟就可以了。
1/6肥肠，葱花斜刀切段，大蒜切末儿备用
2/6起油锅，放入大料炒出香味
3/6倒入葱花，味极鲜，料酒，盐，白糖炝锅
4/6倒入肥肠
5/6炒至肥肠颜色变深，水份变少
6/6倒入事先准备蒜末儿，搅拌均匀出锅
大肠炒尖椒做法王刚？
食材：尖椒 2根 、 熟大肠 3根 、 大蒜 4瓣 、 花生油 适量 、 味极鲜 适量 、 红干辣椒 3根
步骤1/6
尖椒用手掰一下。
步骤2/6
大蒜切片，红干辣椒洗一下，对半切，大肠斜着切一下。
步骤3/6
热锅倒入花生油，放入大蒜和红辣椒。
食材：尖椒4个大肠250克
油2勺盐适量味极鲜酱油1勺蚝油适量
具体步骤：1. 尖椒洗净掰成小块。
2. 大肠切成小段。
3. 锅里油热加入葱花炒香，加入大肠翻炒一会。
4. 加入尖椒翻炒几下。
5. 加入味极鲜酱油继续翻炒。
6. 加入蚝油翻炒至尖椒断生后加点盐炒匀即可。
1、洗肥肠，加盐和苏打粉，用水灌进肥肠里反复冲洗

2、洗净食材备用

3、把煮熟后的肥肠取出用冷水冲洗，翻出里面层，把白色瓤撕掉

4、尖椒和作料切好备用，肥肠切好后加料酒、盐和淀粉拌匀
食材：大肠380克，青辣椒4个，姜4片，大葱12克，红辣椒2个，老抽1勺，生抽1勺，盐适量，白糖3克，醋1勺。
做法：
1.大肠清洗干净，沥掉水分。
2.大肠放入电压力锅中，放入姜片和大葱。
3.加入清水，没过大肠，加盖密闭，按下排骨键。
配料：尖椒（辣的）3个、大蒜、酱油1勺、盐、猪大肠1节、香菜1小把、大葱、芹菜2根、小米椒3个、料酒、胡萝卜1根。
烹饪步骤：
步骤1：将猪大肠准备好，可以直接买清洗干净的回家清水冲洗。如果是买的未处理大肠，可以将猪大肠放在水中加淀粉浸泡搓洗干净。
步骤2：将清洗干净的猪大肠切成大小均匀的段，放在一旁控水备用。
步骤3：准备一个空锅，锅里加入清水，再加入料酒，大蒜，盐去腥调味，放入猪大肠，水开后煮到猪大肠熟透。
到此，以上就是小编对于大葱炒大肠窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于大葱炒大肠窍门的3点解答对大家有用。