大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南瓜花样馒头窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍南瓜花样馒头窍门的解答，让我们一起看看吧。
花样南瓜馒头怎么做？
花样南瓜馒头是一种美味的传统面食，它的外形和口感都非常独特。以下是一种简单易学的花样南瓜馒头的做法：
## 材料
- 面粉 500 克
- 干酵母 5 克
- 细砂糖 30 克
- 盐 5 克
- 植物油 30 克
- 温水 250 毫升
南瓜花色馒头的做法？
南瓜馒头做法：
材料：
1、南瓜用清水洗干净，去掉南瓜瓤，再把南瓜肉切小，放蒸锅里蒸熟。
2、取255克南瓜泥，300克中筋面粉，2克酵母和4克白糖混合均匀。
3、混合好后揉匀，揉成光滑不粘手的面团，室温发酵两倍大。
4、放在面板上，撒少量干面粉，将面团揉搓排气到位，标准是切开剖面无明显气泡，将排好气的面团揉搓成长条。
南瓜馒头做法？
用南瓜做馒头，步聚大概是这样的。邻居大叔自家种的南瓜送给我们，切了一小块去皮切片，放在盘上蒸了十分钟，端起来捣烂放一边待用。
再用一大碗普通面粉，五克酵母份，两勺白糖，都把它加在南瓜泥上拌起来，然后用手柔起来，柔到很光滑就放置起来。
等面发酵一个钟头后，就用手柔出空气，然后柔出长条，切出长方形的一块块，再放在蒸笼里蒸二十分钟。就大功告成，松柔的馒头好吃了。
这是我常做的美食。挑选皮薄肉厚饱滿的南瓜，洗净去皮上锅蒸至软糯，用勺子碾碎，不能留饹馇，尽量碾碎些，放入盆中掺入面粉，发酵粉用35度温开水化开，和入加有南瓜的面粉中，保温发酵至蜂窝状，揉透再醒20分钟后，上锅蒸熟即可，又大又黄喧软的南瓜大馍头就蒸好了。
中筋面粉 500克
干酵母 4克
蒸熟的南瓜泥 340克
温水 20克
做法步骤
1、1.南瓜上锅蒸熟，冷却备用。不同的南瓜水份不同，很面的那种南瓜水份就很少，我用的是这种黄皮的长南瓜，超市里切段卖的那种，特意去网上找了一张图片来，就是这样纸滴。 其他品种南瓜不是不可以用，掌握好面团的干湿度就可以。
2、2.温水20克加入干酵母混合均匀
3、3.把冷却的南瓜放入面粉中，加入酵母水混合揉匀。
4、4.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发10分钟。
5、5.再次把面团揉匀，搓成长条
很好做，准备一个小南瓜，洗净，去皮，切块，上锅蒸熟，趁热用筷子搅烂，试下不烫手了就放酵母，干面粉，一面放一面搅，千万别放水，南瓜自己下汤的，面粉放的差不多了，用手揉成团，盖上盖，发酵好后就可以了，也可以在搅南瓜的时侯放点糖，也很香甜呢。
1南瓜洗净，切块，上锅蒸熟。
2蒸熟的南瓜晾凉后放入料理机中打成泥（如果觉得干不好打就少加点水）。
3面粉、南瓜泥和酵母放一起。
4加水搅拌成棉絮状。
5揉成面团，进行第一次发酵。
6大约两小时后发至两倍大（室内温度决定了发酵的时间）。
7排气，揉匀，松弛十分钟。
8分成大小均匀的面剂，揉成馒头的形状。
9做好馒头生坯，放入蒸锅中二次发酵，大约一小时后发酵至二倍大，就可以蒸了，大火烧开后转中火蒸15分钟，熄火后等几分钟再开盖。
材料:南瓜200克，酵母3克，面粉350克，水适量
1.南瓜去皮，切块，放入蒸锅中隔水蒸在南瓜软烂；
2.将蒸熟的南瓜压成南瓜泥，入面粉酵母，搅拌均匀；
3.将面粉揉成光滑的面团，用保鲜膜或者湿布盖上，在温室中发酵两倍大小；
4.将发酵好的面团揉匀排气，切成大小均匀的小团；
5.将小团揉匀成型，蒸锅放水讲馒头放蒸锅二次醒发20分钟左右
6.开大火上汽后蒸20分钟，关火后不开盖闷3分钟即可出锅
到此，以上就是小编对于南瓜花样馒头窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于南瓜花样馒头窍门的3点解答对大家有用。