芦笋除了炒着吃，还可以与肉片裹在一起，做成日式照烧芦笋肉卷！
用料?
嫩芦笋??5根??
薄猪肉片??5张??
酱油??2大匙??
味Y??2大匙??
料理酒??2大匙??
白糖??1/2小匙??
盐??适量??
清水??50克左右??
植物油??1大匙??
日式照烧芦笋肉卷的做法?
这是需要的食材，嫩芦笋和薄猪肉片。将芦笋洗净，用去皮刀刮去芦笋下部的硬皮。
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将肉片紧紧地裹在芦笋上。
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这是裹好的样子。把它们切成长短适当的小段备用。
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锅里放进1匙油。待油烧热后，摆进芦笋肉卷小火煎制。期间不停地翻动肉卷。当肉卷变成白色时，倒进酱油、味Y、料理酒各2大匙，放进1/2小匙白糖，加进50克左右的清水。小火煎制汤汁浓稠时关火。(期间也要用筷子翻动几次，使其入味，着色均匀）
盛入盘中就可以美美的享受了！
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材料
火锅肉片4片,芦笋8支,低筋面粉少许
做法
豚肉空洒薄盐、黑胡椒，每片切半成2长条。芦笋取前面较嫩的部分切成几段。放2~3支芦笋在肉片前端，呈螺旋状上去、最后捏紧肉卷薄薄沾上低筋面粉，锅中加少许油，开中小火，放上芦笋卷每面煎约3?4分，反面亦然加入酱汁组煮至稠将芦笋卷滚一滚，沾满汁取出摆盘。超下饭的好菜！完成。
