大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于土豆焖瘦肉窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍土豆焖瘦肉窍门的解答，让我们一起看看吧。
土豆瘦肉蒸多久？
一般40分钟左右就可以，配上粉蒸肉做法
主料：五花肉200克
辅料：姜蒜20克、盐5克、生抽20毫升、料酒20毫升、香油20毫升、五谷杂粮粉100克、土豆200克
步骤：
1、切好五花肉，用生抽姜鸡精拌好放五分钟左右
2、土豆洗干净去皮，切成块
平定肉焖做法？
原料：肉馅 (500g)、二味水（花椒八角水） 5勺、葱姜末 适量、鸡蛋 1个、淀粉 200g、面粉 10g、盐 2勺
做法：
1、准备好原材料。肉馅中加入葱姜末（尽量切碎一些，不喜欢吃的可以用葱姜水代替），两茶勺盐，二味水，鸡蛋清。
2、将加了料的肉馅用手抓匀，然后顺着一个方向搅拌，搅上劲。这时肉馅中的水份还是很大的。加入干淀粉继续搅拌，不要一下加太多，可以分次加入。直到肉馅搅拌成肉泥。手感比丸子馅稠一些。
3、鸡蛋蛋黄加入面粉，再加入二味水搅拌成糊状，这个要尽量稠一些。
4、蒸锅内加入足量水烧开，笼屉上铺一层纸（一般是用面粉袋剪一个笼屉大小圆铺上），将纸打湿，用筷子按笼屉眼在纸上扎眼。将焖馅料铺在纸上，用刀辅助将焖馅料修整成厚度约2cm的方体。用刷子将蛋黄面糊均匀的抹在焖馅料上。盖上盖儿大火蒸10分钟转中小火继续蒸30分钟。
5、蒸好后出锅晾凉，最好放一夜，晾透了，焖会进一步凝固，口感更好。吃的时候切片，准备蒜醋汁，浇在上面或者蘸着吃都非常美味！
用料:猪肉馅300克土豆2个
淀粉适量鸡蛋1个水适量
料酒适量葱姜末适量盐、鸡精适量面粉1勺香油适量。
做法
1将鸡蛋蛋清放入肉馅中，蛋黄另放小碗中备用在肉馅中加入盐、鸡精、料酒、二味水、香油，把所有馅料抓匀。然后加入淀粉搅打上劲，肉馅要比做丸子的肉馅更加稠厚些。
原料：粉条、五花肉、干蘑菇、白菜心、淀粉、面粉 调料：葱、姜、八角、五香粉、盐、料酒、酱油、味精、胡椒粉
制作方法： 1、粉条用热水浸泡回软，洗净，切段，加葱、姜末、淀粉、盐、酱油、五香粉拌匀，放容器中，上笼屉用大火蒸1个小时，取出冷却即成焖子。
2、五花肉切条；焖子切块；干蘑菇用温水浸泡30分钟，去老根，洗净；白菜心洗净，切片；葱、姜一部分切末，一部分切片。3、五花肉加盐、酱油、淀粉、面粉拌匀，下温油中炸至金黄色捞出备用。4、砂锅中加入高汤、葱、姜、八角，汤沸，将炸好的小酥肉放入，加盐、料酒、酱油、胡椒粉，用小火炖20分钟，放入焖子、蘑菇，用小火烩10分钟，最后放入白菜心继续烩5分钟，放味精调好口味即可。
一、配料：五花肉适量，红薯淀粉适量，食盐，鸡精，五香粉，料酒，葱花，姜末适量，大料适量，
二、将猪肉剁成肉末，加入植物油、姜末、葱花炒熟备用；
三、将土豆粉条用温水泡软，用锅煮至发涨，捞出备用；
四、把大小合适的盘子抹上植物油，放入煮好的粉条、炒熟的猪肉末、食盐、料酒、鸡蛋液、五香面、淀粉、鸡精，上锅蒸半小时出锅即可。
土豆炖滑肉怎么做？
先将土豆削皮洗净切块放锅里煮15分钟左右捞出，然后用葱姜蒜把锅爆香，再加入适量的清水，再加入食盐，鸡精，耗油调味，放入土豆块煮，再准备一块瘦肉切片，把切好的肉片放碗中，加入料酒，少许食盐，淀粉，鸡蛋清搅拌均匀，待土豆煮熟后放如肉片，大火煮两分钟即可出锅
到此，以上就是小编对于土豆焖瘦肉窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于土豆焖瘦肉窍门的3点解答对大家有用。