大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于萝卜烧牛筋窍门的问题，于是小编就整理了5个相关介绍萝卜烧牛筋窍门的解答，让我们一起看看吧。
白萝卜烧牛筋怎么做好吃？
1.准备的材料2.萝卜滚刀切块、牛筋洗干净切好，南姜切片3.锅里下油炒南姜4.再加入八角、香叶、桂皮、小茴香炒出香味5.加入牛筋煸炒6.变色后加入一茶匙糖7.一汤匙料酒翻炒均匀8.加入适量的水9.再加入一小勺的十三香10.翻炒均匀11.倒入电压锅12.调制40-50分钟13.压制好的牛筋14.切好的萝卜15.锅里下油爆香姜片和虾皮16.再加入萝卜翻炒至少许变透明颜色17.加入适量的生抽翻炒均匀，加一点鸡粉18.再加入焖牛筋的汤汁煮开19.把牛筋和萝卜一起倒入锅中20.盖盖焖煮到萝卜熟透21.加入少许盐调味22.最后撒上葱花即可
四川萝卜烧牛筋最正宗做法？
以下是四川萝卜烧牛筋最正宗的做法:
所需材料：
- 牛筋 500克
- 萝卜 500克
- 豆瓣酱 50克
- 泡椒 适量
- 干辣椒 适量
- 葱、姜、蒜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
答：主料：牛蹄筋(泡发)250克辅料：油菜心25克调料：胡椒粉1克,酱油10克,姜5克,黄酒10克,味精1克,植物油25克,大葱5克,芡粉1克
做法
1. 将生牛蹄筋放入小沙锅里，加3倍水，用文火煮至八成烂时取出，备用;
2. 芡粉加水20毫升调成芡汁;
3. 用热油锅煸油菜心，随即将牛蹄筋、料酒、姜片、酱油及原汤一起倒入;
4. 煮开后，加味精及调好的芡汁，熟后加胡椒粉即成。
牛蹄筋烧萝卜的做法？
原料
牛蹄筋 (1000克)
白萝卜 (一只)
蒜头 (两瓣)
姜片 (五片)
小粒冰糖 (六粒)
炖牛蹄筋的香料 (一包)
生抽 (一大勺)
蚝油 (一大勺)
老抽 (一小勺)
烧牛筋最佳搭配？
和萝卜最佳
原料：白萝卜、牛筋、葱、姜、八角、桂皮、白胡椒、盐、生抽、调和油
做法：
1、白萝卜一根，洗净刨皮切小块。牛筋洗净，葱洗净切段，姜切丝，八角一个，桂皮一小片，白胡椒几颗。
2、锅里烧开水，加入牛筋焯一下去除血水，牛筋去除血沫，捞出沥干水分。
3、锅里烧干，加入白胡椒干烧一下出香味即熄火，用锅铲柄把白胡椒压碎。
4、加入调和油烧热，加入牛筋翻炒，翻炒一会，加入两勺生抽，一小勺盐，八角，桂皮，姜丝和葱白段一起，加水烧制一会。
5、加入白萝卜，添水至稍淹食材即可，适量再加点生抽，加盖大火烧开，烧开一会后，转移到电高压锅内胆，置电高压锅中，调节高压，压15分钟。
6、压好等待减压，打开后加入葱段，再盖上盖子稍焖，搅拌均匀，盛出即可。
牛筋和土豆萝卜怎么烧好吃？
用料：牛筋150克，土豆100克，芹菜30克，胡萝卜50克，葱10克，姜10克，蒜10克，盐10克，味精5克，鸡粉5克，白糖5克，料酒10克，淀粉10克。
烹饪步骤：
1.牛筋顺刀切成3厘米厚的片，然后用顶刀切成长条，再顶刀切成小丁，备用；将土豆切丁放入碗中浸泡；芹菜、胡萝卜切丁。葱姜蒜切沫备用。
2.将肉丁放入碗中，加入盐、料酒抓匀上劲，再加入清水和淀粉拌匀，腌制10分钟。热锅下油大火烧至六成热，下入腌好的肉丁滑熟，捞出备用。
3.将土豆丁滑熟后再放入芹菜丁、胡萝卜丁拉油，捞出备用。热锅下油，将葱姜蒜大火爆香，加入料酒、清水、盐、味精、鸡粉、白糖，然后用水淀粉勾芡。
4.放入胡萝卜、芹菜丁、土豆丁和肉丁，大火翻炒。
到此，以上就是小编对于萝卜烧牛筋窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于萝卜烧牛筋窍门的5点解答对大家有用。