仙游西餐厅(仙游餐厅)_美食窍门

上海一顾客西餐厅吃到被网红咬过的口水芝士，餐厅食品安全问题为何频发？

上海一家西餐厅的顾客吃了被网红咬过的奶酪。此次事件的主要原因是餐厅管理层没有重视餐厅的食品安全问题。一些餐厅出现食品安全问题，是内部员工的疏忽造成的。一些工作人员可能因为素质不高、缺乏法律意识，对食品安全关注不够。面对这种情况，酒店主要负责人在招聘员工时应该选择一些素质较高的员工，最好是有文凭的员工，因为这些有素质、有文凭的员工在工作中能够更加了解食品安全知识。相对程度的重视可能会降低出现食品安全问题的概率，这也将为餐厅未来的发展提供良好的保障。

在我们的生活中，我们经常会在网络上听到某些餐馆出售过期食品或者在餐馆里吃异物的报道。造成这些问题的根本原因是餐厅工作人员没有对餐厅进行安全卫生管理。工作中，在这种情况下，相关监管部门应加大处罚和检查力度，经常对周边经营食品的餐馆进行不定期的抽检。这样的话，也会对餐厅的经营造成负面影响。有一定的约束力。毕竟，当监管和处罚齐头并进时，餐馆经营者就会关注食品安全。这对于消费者来说也是一个非常好的举措。

对发现存在食品安全问题的餐馆，必须依照法律规定从重处罚。一些监管机构总是对这些安全问题视而不见，感觉经营餐馆的人都受到了检测部门的检查。他们将关注自身食品安全并开展整改工作。事实上，如果这些餐馆不受到惩罚，他们永远不会关注食品安全。

吃西餐有哪些注意事项

西餐，顾名思义，就是西方国家的食物。西餐的正确名称应该是欧洲美食，或者欧洲餐饮。西餐的主要特点是主料突出、造型美观、味道鲜美、营养丰富、供应方便。在这里我想和大家分享一些西餐礼仪，以方便大家。吃西餐要注意礼仪常识。 1、吃西餐时不要在不知道菜名的情况下乱点。吃西餐时，如果不知道菜名，不要乱点。点一堆汤或者一堆肉，不仅餐桌单调，而且如何吃完也是一个问题。 1、点西餐时，首先要了解菜名； 2、如果不清楚，可以请服务员介绍； 3、点西餐时，点餐时也要考虑其他。口味和禁忌。 2、吃西餐时一定要学会点酒。人们吃西餐不一定要喝酒，但如果有人提出喝酒，而你不知道怎么点、怎么喝，西餐就会失去很多“味道”。 1、吃猪肉、牛肉等红肉时宜点红酒。吃鸡肉、鱼等白肉时宜点白酒。 2、点酒时应根据在场客人的身份、性别、爱好来点。 3、饮用时，避免吸吮和剧烈摇晃酒杯。 3、西餐桌上客人不得主动倒酒。在西餐礼仪中，为客人倒酒是主人或餐厅服务员的责任和义务。对于主人来说，这也是主人身份和尊严的体现。 1、客人接受倒酒时无需拿起酒杯或移动酒杯。只要把酒杯放在远处，对倒酒的人点头微笑即可表示谢意。 2、如果你觉得自己已经喝够了，可以礼貌地拒绝上门给你倒酒的主人或服务员，比如告诉对方“不用了，谢谢”。 4.不要在红酒中添加其他饮料。在西方，红酒和咖啡一样，有着独特的文化内涵，就像中国的茶一样。当你在熟悉红酒文化的人面前随意往红酒中添加饮料时，对方是不会容忍的。 1、红酒中不宜添加其他饮品； 2、红酒中不宜加冰块； 3、红酒不需要冷冻或加热。 5、西式餐桌上饮酒要适量。如果你在西餐餐桌上一直喊“喝、喝、喝”，会显得你不懂自律，自制力差。如果你一直要求主人或服务员上酒，就会被视为不了解酒文化。 1、饮酒时应忌催酒、阻酒、代酒。 2、喝酒时不要打拳。 3.不要喝太多，但要适量。 6、吃西餐时不要擦拭餐具。西餐讲究美食器具和优雅的环境，当然也讲究清洁卫生。 1、西式餐桌上的餐巾是用餐时用来擦手、擦污渍的。 2、餐巾纸不能用来擦鼻子、擦口红。 3. 将餐巾放在膝盖上，不要将其塞入衣领或缠在腰上。西餐礼仪八点1.认清餐桌餐具和叉子。正宗的西餐餐具包括：黄油刀、面包盘、开胃刀叉、主菜刀叉、汤勺、甜品叉勺、红酒杯、酒杯。 2.正确放置餐巾。不仅要把餐巾放在腿上，还应该小心地将其对折，并使折痕靠近自己。暂时离开餐桌时，将餐巾放在椅子上或用小刀压住餐巾的一角，让其垂下。切勿将其挂在椅背上或放回桌子上。 3.如何使用刀叉。如果你实在记不住刀叉的用途，只要记住刀叉的使用顺序一定是从外到内。另外，使用刀叉时一定不要使用“蛮力”。用小臂的力量切食物，使刀叉基本成90度角。如果用餐中途离开餐桌，刀叉应摆成“八”字形。背朝上放，意思是“我还没吃完”。叉子背面朝下，表示用餐完毕，服务员就会过来收走盘子。如果吃饱了，应该把刀和叉并排放在盘子的右侧，叉背朝下，刀放在叉子的右侧。

4. 用双手拿食物从盘子里拿食物时，必须用双手。拿起烤土豆时，左手握住叉子，右手握住勺子，将食物转移到盘子上。不要只用叉子将食物放在盘子上，这是非常不礼貌的。 5. 喝汤或吃面包时切勿用嘴吹气。汤很热。舀第一勺的作用是“探火候”。一般来说，不要舀得太满。勺子应该由内向外舀。当汤剩下不多时，可以将汤盘轻轻向外倾斜。吃面包时，一定不要把整个面包夹起来放进嘴里吃。吃法是用手将面包撕成小块，然后慢慢放进嘴里。 6、吃主菜时，肉排要从左侧切。吃鱼时，注意吃完鱼的上半部分后不要将鱼翻过来。相反，在吃鱼的下半部分之前，先用刀叉把整个鱼刺挑出来。吃龙虾时，第一步是用刀插入虾壳和虾肉之间，将其剥开，然后取出肉，慢慢地切成片即可享用。 7、吃水果和甜点时，冰淇淋和蛋糕应从前面的一侧吃。如果是三角形的蛋糕，就应该从上面吃。餐后水果一般都是去皮去籽的果块形式，吃起来很方便。如果瓜是皮如蜜瓜的瓜，应将皮剥去，然后切成小块食用。 8. 喝鸡尾酒是一种礼貌。如果你喝得太醉或者在这种场合不知道点什么，那么piNK LADy 或DAIQUIRI 将确保你不会喝醉而发脾气。喝咖啡、奶茶或柠檬时，不要用手直接将糖放入杯中。正确的做法是先将方糖放入茶匙中，然后再将茶匙放入杯子中，以确保周围不会有水溅出。使用茶匙后，将其水平放置在茶托外侧是礼仪。去西餐厅或咖啡厅时，应将手提包放在背部和椅背之间。把它放在桌子上或腿上很不雅观。西方餐桌礼仪中，要求男士在女士吃完之前不能吃完饭。因此，习惯慢慢来的女性要注意适当调整进餐的速度，不要让男性等待太久。