在意大利，餐前面包的地位就像是餐中的主角。它不仅是一种小吃，更是一种文化、一种艺术。意大利面包的名称很多，种类、形状和大小也很多。甚至颜色和纹理都不同。下面就来详细介绍一些常见的意大利餐前面包。
最基本的面团面包（Pane）是所有意大利面包的基础，也是最常见的。通常颜色为浅黄色，质地坚韧。适合与橄榄油、盐或奶酪一起食用。
接下来是法式面包（Focaccia），这是一种在烤箱中烘烤的面团，通常配有香草、坚果或奶酪等配料。法式面包质地酥脆，但内部依然柔软。这是意大利菜肴中常用的面包。
还有一种面包叫Pugliese，是意大利南部非常流行的面包。它通常呈深棕色，质地坚韧。与橄榄油和盐一起食用。
另一种常见的面包是传统的那不勒斯面包（Pane Napole Tano），这是一种很有特色的面包。它通常呈金黄色，质地酥脆，但内部柔软。这种面包经常用来搭配披萨和各种面包。意大利菜。
还有许多形状奇特、大小不一的面包，如Biscotti、Bianconi等，这些面包通常切成薄片，搭配橄榄油、奶酪或肉类菜肴。
在意大利的不同地区，面包的称呼和制作方法都不同。例如，在南部地区，他们使用更多的橄榄油和香草来制作面包；而在北方地区，他们更喜欢使用面粉和酵母。传统的面团面包。
在意大利餐厅，餐前面包不仅仅是一种小吃，更是一种仪式。它为客人提供了开胃和品尝各种酱汁和橄榄油的机会。餐厅通常为客人提供一系列不同形状、颜色和质地的面包，客人可以根据自己的口味进行选择。
餐厅还会根据当天提供的菜肴选择合适的面包。如果是提供披萨，可以选择传统的那不勒斯面包或法式面包；如果是肉类菜肴，可能会选择面包或法棍面包。这种个性化的服务方式不仅体现了餐厅的专业性，也展现了他们对食材组合的深刻理解。
意大利餐前面包的世界是一个丰富多彩且富有创意的世界。这些面包不仅仅是食物，而且是意大利文化和美食的重要组成部分。通过了解这些面包的名称和制作方法，我们可以更好地理解它们。领略意大利美食的魅力，感受该国独特的饮食文化。
