大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎么清蒸梭鱼窍门的问题，于是小编就整理了5个相关介绍怎么清蒸梭鱼窍门的解答，让我们一起看看吧。
清蒸梭鱼的做法？
清蒸梭鱼做法：
1、首先把梭鱼先清洗干净，再放入适量的白胡椒粉、盐、花椒、葱段、姜片和料酒腌制20分钟，再准备一些葱丝和姜丝备用。
2、将腌制梭鱼的葱、姜和花椒挑出来，冷水上锅，大火烧开蒸10分钟取出，放上葱丝和姜丝、再把热油泼在上面，最后倒入蒸鱼豉油即可。
制作材料
梭鱼，葱姜蒜，调料
制作方法
1.梭鱼两条，洗净备用。
2.切成均匀的片，底部不要切断。
3.用料酒、生抽、 鱼露 腌制一会。
4.葱姜蒜切丝，撒在鱼身上。
5.上屉蒸5分钟，关火后再闷3分钟。
6.出锅
1.梭子鱼清洗干净，正面打十字花刀，可以快速入味儿，早点蒸熟
2.反面打一字花刀，这样不容易蒸碎
3.鱼肚子里放两段大葱，即可以去除鱼腥，还能防止鱼蒸制时变形
4.鱼盛到碟子中，放锅中大火蒸5分钟，再关火闷3分钟即可
5.蒸熟的鱼从锅中取出，倒掉里面的汁。撒上葱丝，浇上适量的热油，这样葱花味儿就出来了
清蒸梭鱼怎么做好吃？
1/4 卖鱼的师傅已经把鱼宰杀，回到家只需把梭鱼洗净，控水。

2/4 准备调料：蒸鱼豉油、葱丝、姜丝、干红辣椒、香菜

3/4 鱼入盘，放入葱丝、姜丝，上蒸锅开锅10分钟即可。

4/4 将葱姜挑出，重新放入葱姜，红辣椒段、香菜，倒入蒸鱼豉油，热油淋在上面，炸出香味
1、将梭鱼去鳞、腮，除内脏，洗净，改成一字连刀形，摆入盘中。
2、将蒜切成茸，起锅烧热，加入色拉油、精盐、味精、酱油、白糖炒香，均匀地撒在梭鱼上，入蒸锅蒸8分钟取出，上撒葱花，淋热油即成。
蒸梭鱼肠子的做法？
材料：梭鱼2条（750克）葱姜蒜少许调料：红烧汁：老抽30ml、生抽、醋各15ml、盐1/2小勺、糖2小勺、料酒30ml制法：1、将梭鱼去鳞去内脏洗净、切半、打花刀、控干，葱姜蒜切片备用。2、锅入适量油烧至三成热时放入梭鱼煎至两面金黄。3、将煎好的梭鱼放入锅内烹料酒，倒入红烧汁及葱姜蒜片大火煮沸后改小火烧至汤汁收干即可出锅。
咸梭鱼怎样蒸好吃？
1.
把小梭鱼去鳞去内脏,洗净,用料酒盐腌制10分钟,鱼身上撒上葱姜丝,鱼肚子里也塞上几根。
2.
旺火水开后上锅蒸5,6分钟,把水蒸出。倒掉蒸出来腥水。
3.
再次切点葱姜红椒丝,
4.
把倒掉蒸出来腥水,把切好的葱姜红椒丝撒到鱼身上。
一原料
主料 梭鱼一条
辅料 葱一段 ，生抽5毫升， 胡椒粉1克， 姜一块， 香葱2根 ，干辣椒3个 ，大料2个 ，料酒10毫升 ，盐10克， 味精3克 ，油20毫升
二、蒸梭鱼的做法步骤
咸梭鱼蒸多长时间？
把咸梭鱼干洗干净，用凉水浸泡一下，沥干水，切块备用。
五花肉洗干净后切薄片，撒上盐，倒入料酒腌制半小时备用。
等肉腌好，拿一空盘，一层咸鱼，一层五花肉，一层一层铺好后上面在洒一点点料酒，倒一点点生抽在上面，铺上几片老姜片，放上葱段，用保鲜膜包好，蒸锅放入水，等水开了，就放进去蒸，蒸20分钟，在焖3分钟出锅！香喷喷的咸梭鱼蒸五花肉可以开动了！
主料:小梭鱼
辅料：葱、姜丝、盐、油、蒸鱼酱油、香菜、红辣椒各适量
1、把小梭鱼去鳞去内脏，洗净，用料酒盐腌制10分钟，鱼身上撒上葱姜丝，鱼肚子里也塞上几根。
2、旺火水开后上锅蒸5，6分钟，把水蒸出。倒掉蒸出来腥水。
3、再次切点葱姜红椒丝，
4、把倒掉蒸出来腥水，把切好的葱姜红椒丝撒到鱼身上。
5、炒锅放油至热后，浇到葱姜丝上，最好放些蒸鱼豉油。
6、旺火水开后再把鱼上锅蒸5分钟。
7、撒上香菜即可。
到此，以上就是小编对于怎么清蒸梭鱼窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎么清蒸梭鱼窍门的5点解答对大家有用。