大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于番茄砂锅牛肉窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍番茄砂锅牛肉窍门的解答，让我们一起看看吧。
番茄牛腩用什么餐具？
番茄牛腩味道浓厚醇香，是一道人人都喜欢吃的炖菜！
这道菜的特点是牛肉的醇香融合了番茄的酸甜多汁，是一道非常有特色的汤菜，我就很喜欢番茄牛腩炖出来的汤汁，可以直接喝，也可以拌饭，做面条的卤子，都很下饭开胃！
由于它是一道汤菜，用盘子装菜肯定不合适了，所以我们选择餐具时候要用深一点的大碗，或者汤盆，或者用砂锅，也可以用酒精炉加热的浅浅的汤盆盛放，以保持牛肉和汤的温度！
吕小厨西红柿牛肉汤做法？
吕小厨西红柿牛肉汤的做法如下：
食材：牛肉、西红柿、葱、蒜子。
牛肉切薄片，放一勺子生粉、少许白胡椒粉、适量酱油和蚝油，搅拌均匀，然后放适量油，搅拌均匀，腌制20分钟。
西红柿放大碗里，放没过西红柿的开水，烫十几二十秒，然后把皮撕掉。西红柿切成小块，葱切成葱花，蒜子剁成蒜蓉。
砂锅热锅下油，放入蒜蓉爆香，放入西红柿炒至西红柿变软，放一碗开水，煮3-4分钟。
煮好之后把腌制好的牛肉片铺在上面，牛肉变色后水煮开水关火。
放适量的盐，撒上葱花即可。
以上就是吕小厨西红柿牛肉汤的做法，祝您用餐愉快！
熹妃传番茄牛腩怎么做？
首先，将牛腩洗净，切成大小相等的块状，用水焯烫去血水。
然后热锅加油，加入葱姜蒜爆香后加入牛腩煸炒，加入盐、料酒和酱油调味，加入清水没过牛腩，煮沸后翻炒均匀，加入番茄酱，煮至牛腩熟软，汤汁收浓，最后撒上葱花即可。番茄牛腩香气扑鼻，软嫩可口，适宜家庭聚餐、朋友聚会等场合。
首先将牛腩切块，焯水去腥。
然后将牛腩块放入炖锅中，加入姜片、葱段、料酒、八角、桂皮、陈皮、冰糖、盐和水，用小火慢慢炖至肉软骨烂（大约2-3小时）。
最后再将切好的番茄放入炖锅中，继续炖煮约10分钟直至番茄软烂。可根据个人口味加入少许生抽和老抽调色，撒上适量香菜即可食用。番茄牛腩酸甜可口、肉质软烂，是一道家常美食。
牛肉西红柿怎么炖好吃又烂？
牛肉西红柿炖的时候放几颗山楂，炖出来又烂又好吃。
具体做法：首先西红柿用热水烫一下去皮，切成块备用。牛肉切块，冷水下锅放入料酒，焯水捞出。牛肉下锅一次水添够，放入几颗山楂，葱段姜片煮八成熟，放入西红柿。煮烂后，放入一些盐，鸡精，香菜，就可以出锅了。
牛肉先要改刀成小块，放入凉水锅中焯一下水，焯调牛肉里的血水，放点料酒和鲜姜片，水开后煮上五六分钟，出锅在用凉水洗干净，再把西红柿洗干净切小块，锅里放油，烧热放入西红柿煸炒，最后放入焯好的牛肉，放入适量水，没过肉就可以，放好盐等调料，炖煮四十分钟！！
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牛排骨让卖家剁好，先用流动的清水冲洗一下表面的脏物
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然后将牛排骨和冷水一起放入锅中，加入几片生姜，一勺料酒，大火煮开，这样做是为了将牛排骨中的血水和脏物全部逼出来
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牛肉西红柿这道菜，做出来非常好吃，说一下我是怎么做的。
先把牛肉洗净，切成小块，冷水下锅，我是不放一滴油的，开锅以后，用勺子撇去浮沫，加入葱姜蒜，料酒，八角，桂平，香叶，花椒，豆瓣酱，少许盐，开小火慢炖，炖至牛肉软烂，再把西红柿切块放入锅中，再炖二十分钟，西红柿基本烂糊在汤里。这样就可以吃了，牛肉软烂，汤还酸溜溜的，非常好吃
到此，以上就是小编对于番茄砂锅牛肉窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于番茄砂锅牛肉窍门的4点解答对大家有用。