大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪肉大米丸子窍门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍猪肉大米丸子窍门的解答，让我们一起看看吧。
大米面丸子做法？
食材：米饭 300克、胡萝卜 1根、虾仁 5个、黑芝麻 适量、葱 半根、鸡蛋 1个、盐 适量、油 适量、淀粉 适量、面包糠 适量。
做法
1、准备材料,胡萝卜，虾仁，和葱全部洗净切丁，放入米饭中，再加入黑胡椒黑芝麻和盐拌匀，盐不要加太多，鸡蛋放碗中打散。
2、最好使用保鲜膜或者食品袋裹住手，用勺子舀适合自己手掌量的米饭放在掌心，两手反复交握，直到丸子成型。不要太大，里面会不熟。
3、团子放在蛋液里滚一滚,使表面均匀裹上一层蛋液。
1、准备：大米粉1500g、腊肉适量、花生米150g、芝麻150g、白糖150g、猪油适量、盐适量、花生油少许。
2、腊肉洗净焯水切成丁，大米粉秤好重量。
3、花生米炒香去红衣，用刀切碎或擀碎。
4、芝麻炒香，稍微擀破皮。把花生碎、芝麻碎和白糖混合均匀。
5、锅烧热，放少许猪油做底油，下腊肉炒香。
6、小火煸出油份，不要煸得太干。
7、倒入沸水烧开。
8、水烧开之后，转中小火，倒入米粉，不停翻拌，火不能太大，容易糊底，用铲子不停地翻。翻拌过程中，如果比较干，可以加少许开水，一定要是开水，不能用冷水或温水。水也不能太多，多了粉团太稀，捏不成团。
9、直至没有生粉，米粉熟透。形成不软不硬的熟粉团。
10、取一个小碗倒入少许花生油，取粉团的时候，沾一点涂在手掌心，可防沾。
用料：大米60克，猪肉180克，西兰花50克，面粉一勺，水适量，生粉少许
步骤：
步骤：
1、准备食材。
2、将米饭剁成碎末状，西兰花焯水沥干水分切碎，猪肉去健脾洗净切成小块打成泥。
3、将食材一起倒入碗中搅拌均匀再加入面粉继续搅拌均匀。
4、锅中煮开水，用勺子挖取肉丸放入锅中。
5、待丸子飘起来即可。
1. 准备好剩米饭。
2. 把胡萝卜和香菜香葱切碎，与剩米饭混合。
3. 打入一个生鸡蛋，放进所有调料。
4. 再抓一把面粉进去，为了增加粘性。
5. 搅拌均匀。
6. 用手团成球状，整齐地放进空气炸锅里。
7. 用刷子给小丸子刷一层薄薄的油，180度13分钟就好啦。
1、食材：大米饭200克、鸡蛋1个、黄瓜100克、胡萝卜100克、葱适量、面粉20克、淀粉20克、盐2克、胡椒粉2克。
2、做法：把蒸熟的米饭放碗里备用。把黄瓜去蒂擦成丝，胡萝卜去皮也擦成丝，葱切成葱花，鸡蛋备好。把米饭放盆里，再放入黄瓜丝，胡萝卜丝和葱花，磕入一个鸡蛋，加入面粉，淀粉，盐和胡椒粉。再用筷子顺着一个方向搅拌均匀。再用手捏成适当大小的圆球放盘里。蒸锅里倒入清水，大火把水烧开，放上笼屉，再放入盛丸子的盘子，隔水蒸上15分钟蒸熟。然后取出，这样一盘大米丸子就做好了。
工具/原料
more
大米 (400克)
方法/步骤
1/3 分步阅读
第一步我们首先准备好一些剩米饭，然后将豆腐用手捏碎，将大米饭和豆腐搅拌均匀。
2/3
第二步我们准备好一些胡萝卜，然后将胡萝卜切成小丁，将火腿肠也切成小丁备用，我们在豆腐中加入食盐等调味料，加入一个鸡蛋。
蒸米饭肉丸子的家常做法？
话不多说快动手
主要材料：
1 猪肉泥：就是先把猪肉剁碎，放盆中加入葱汁和姜汁一起拌匀，沿一个方向用力搅打上劲，然后放入蛋清和调料搅拌，最后加入葱姜末，做成丸子。（可根据个人口味自定义食材和调料哦！）
2 糯米：先将糯米用水泡软，然后每个丸子周身滚上一层生糯米。（糯米最好提前泡一个晚上，如果时间还不及，泡两个小时也可以。大米，小米也是如此。）
3 靠谱煲：准备好所有的食材后，最后摆在盘中，再放入蒸煲机器蒸熟（蒸煮三十分钟即可)
这道菜主要中采用的是蒸的烹饪方式，清淡热量较低，挑选猪肉的时候尽量选择肥瘦相间的就可以。除去明显的脂肪、油脂即可食用。饿的时候吃上一颗充充饥，既不会因节食而影响身体健康，也不会因为猪肉的油脂而增肥。真的是减肥期间最好选择，我怎么那么聪明呢哈哈哈哈
到此，以上就是小编对于猪肉大米丸子窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于猪肉大米丸子窍门的2点解答对大家有用。