大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大虾炒花菜窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍大虾炒花菜窍门的解答，让我们一起看看吧。
花菜干锅虾怎么做如何做好吃？
花菜干锅虾是一道口感鲜美，营养丰富的美食。首先将花菜焯水备用，然后用油炒干锅底料，加入虾仁、芹菜、豆角等配料翻炒，再加入花菜炒匀即可。在调味时可以用生抽、老抽、料酒、糖、盐等按照个人口味调整。做好的花菜干锅虾颜色红亮，香气扑鼻，虾肉鲜嫩多汁，花菜爽口清甜，入口有层次感，既美味又营养健康。
月子餐花菜炒基围虾仁的做法？
主料：花菜100g、香菇100g；
辅料：油适量、盐适量、基围虾仁适量、生姜片适量、鸡精适量、生粉适量、料酒适量
做法：
1.花菜切成小朵后洗净，香菇切片洗净。
2.锅内水烧开后倒入花菜和香菇绰水，捞起后过冷水洗净。
材料
虾仁60公克，小黄瓜80公克，蒜片5公克，辣椒片10公克，热开水1大匙，盐少许，糖少许，米酒少许
做法
1.虾仁洗净，放入少许米酒腌10分钟，之后放入沸水汆烫一下，颜色变红立即捞出。
2.小黄瓜洗净切去头尾，切成小块备用。
3.取锅烧热后倒入少量油，加入蒜片、辣椒片爆香，放入作法1汆烫的虾仁与作法2的小黄瓜块拌炒数下，最后倒入热开水与所有调味料v，炒至入味即可。
【制作主料】：新鲜虾仁250克、花菜400克
【制作调料】：大蒜2瓣、小米辣2个、盐2克、鸡精2克
【虾仁腌料】：生姜和大葱适量、盐1克、料酒5克、胡椒面2克
制作方法和步骤
【步骤一】：菜花我们用手掰小朵（花菜的杆我们可以用来腌成泡菜味道非常不错哦！），用淡盐水加上小苏打浸泡10分钟后冲洗干净，这样做是为了去除农残和杀虫
。【步骤二】：锅中放水，把泡好的花菜倒入锅中焯水一分钟，捞出把水沥干备用。
【步骤二】：虾仁中放入盐1克、料酒5克、胡椒面2克，把葱姜切成丝用手攥出汁后放里边，用手抓匀后腌制10分钟。
【步骤三】：把大蒜切成小颗粒，小米辣切成小圈装入小碗中备用。
【步骤四】：锅烧热放入冷油，蒜末倒入锅中炒出香味后，下入腌制好的虾仁煸炒至虾仁变色，放少许水，开小火把虾仁煮2分钟左右。
月子餐花菜炒基围虾仁做法
1.食材：西兰花和基围虾。
2.将基围虾洗净，剥壳，去虾肠。
3.加入适量的食盐，腌制15分钟。
4.将西兰花用淡盐水浸泡30分钟，择洗干净，焯烫一下。
5.捞起。
6.热油锅。
7.爆香蒜末。
8.放入腌制好的虾仁。
9.煸炒断生，铲起。
材料
主料：基围虾400克，调料：白皮大蒜10克，豆豉5克，辣椒(红，尖，干)5克，盐3克，味精2克，胡椒粉2克，白砂糖5克，花生油30克，大葱10克，姜5克
做法
1.将基围虾去腿爪，用调味品腌制入味。葱姜洗净均切成末。大蒜去皮洗净剁成蒜蓉。
2.将油锅烧热，投入蒜蓉并迅速捞出，控净油脂备用。
3.锅内加油烧至七成热时，将虾炸至皮脆，捞出。
食材：菜花500克，虾仁100克，西红柿2个，酱油少许，盐少许，葱少许，姜少许，油适量
步骤：
1、菜花瓣成小块用热水焯熟沥干水分。西红柿去皮切块。
2、虾仁洗净剔除黑线。
3、油热放入葱姜，虾仁接着放入炒加西红柿。
西兰花炒大虾怎么做？
做法：
1.西兰花掰成大朵洗净，大头朝下泡盐水10分钟，锅中倒水烧开加几滴油（可使西兰花颜色保持翠绿），放入西兰花焯水2-3分钟，捞出过凉水沥干水分，然后再把西兰花切成小朵。
2.虾仁解冻洗净，加入一勺料酒，一勺生抽，半勺淀粉，半勺黑胡椒粉，搅拌均匀，腌制10-20分钟（腌制后炒出来的虾仁口感更佳）
3.大蒜切片，锅中热油把蒜片儿爆香，倒入虾仁翻炒至变色
4.再倒入焯好的西兰花，加一勺生抽，一勺蚝油（根据自家口味调整）
到此，以上就是小编对于大虾炒花菜窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于大虾炒花菜窍门的3点解答对大家有用。