大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜酒鸡蛋汤窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍甜酒鸡蛋汤窍门的解答，让我们一起看看吧。
醪糟鸡蛋汤家常做法？
食材
鸡蛋 1个
醪糟 1小碗
水淀粉 10克
白糖 10克
清水 1大碗
枸杞 15粒
醪糟鸡蛋汤的家常做法
1、生粉凉水稀开，生粉和水一比一的比例
2、锅中放一大碗水烧开
甜酒鸡蛋正确的煮法？
食材明细
甜酒、鸡蛋、水。
1、从玻璃瓶中弄一小碗出来，待用。
2、水里放点盐，烧至这样，倒入鸡蛋，盖好，关火，闷2分钟，捞起待用。
3、放半碗水，倒入甜酒，煮开，倒入煮成形的鸡蛋30秒左右，关火。
1、准备鸡蛋、红枣、米酒。
2、红枣洗净并浸泡半小时。
3、把成团的米酒用筷子搅散。
4、鸡蛋打散备用。
5、锅内加水，放入红枣，大火煮开后继续转中小火煮十分钟。
6、放入米酒大火煮开。
方法/步骤
1
将糯米放在60-85°C的热水里浸泡1-2小时，然后进行蒸煮；
2
用冷水将蒸熟后将饭粒打散，待其温度降至40-50°C时，按质量比为2-5:100放入甜酒酒曲，并搅拌均匀；
3
将搅拌好甜酒酒曲的糯米饭装入干净的罐中，并用保鲜膜盖好罐口密封发酵4-7天，形成甜酒酿；
做法：甜酒纯净水各一份备用，生姜一小块，土鸡蛋数个打如碗里备用，起锅甜酒倒一半进锅里水全部倒进锅里烧开，放几片生姜，然后把鸡蛋倒进去不要翻动等把鸡蛋煮熟后把剩下的一半甜酒倒进锅里，鸡蛋，甜酒煮好了，生姜可以增加香味还可以去除鸡蛋的腥味，这样煮的鸡蛋甜酒怎么吃都不会上火，口感也特别好哦。
材
酒酿（30克）鸡蛋（50克）红糖（10克）
枸杞（20粒）红枣（3颗）清水（若干）
步骤1、先煮一个荷包蛋，锅中倒入适量清水煮沸后关火。
步骤2、贴着水面打入一个鸡蛋，盖锅盖焖2～3分钟，然后开小火煮起来。（也可以根据自己经验煮荷包蛋均可）。
醪糟鸡蛋汤的做法？
1、鸡蛋一个，鸡蛋打散。
2、玉米淀粉加水搅匀，成为水淀粉。
3、烧一锅水，沸腾后，把蛋液缓慢而均匀的淋入锅中，倒入醪糟。
4、再次沸腾后，加入水淀粉勾薄芡。
5、最后可以撒一些枸杞点缀。
以下是醪糟鸡蛋汤的做法：
1、鸡蛋外皮洗净、水淀粉和醪糟准备好，如图所示。
2、煮锅里加900g水，开大火，如图所示。
3、待水烧开后加醪糟·，如图所示。
4、等再次烧开后把火稍微调小一点，把鸡蛋顶端磕一个小口，然后把鸡蛋甩进锅里；（如图所示，雾气实在太大了）。
5、用勺子把浮沫潎去，然后加入适量的白糖，如图所示。
6、然后搅拌几下，白糖全部融化均匀后开大火，边搅拌边加水淀粉，淀粉糊化完成后关火，盛到碗里就好了。
甜酒糖水做法？
甜酒糖水的做法如下：
材料：
甜酒、鸡蛋、白糖、枸杞、水
步骤：
1.准备好甜酒、鸡蛋、白糖、枸杞和水。
2.将适量的水倒入锅中，烧开。
3.在烧开的水中加入适量的甜酒，再次煮沸。
4.将鸡蛋打散，倒入煮沸的甜酒水中，同时不停地搅拌。
5.加入适量的白糖，继续搅拌均匀。
6.最后加入适量的枸杞，继续搅拌均匀。
甜酒糖水是一种传统的中式甜品，下面是制作甜酒糖水的简单做法：
材料：
- 50克糯米
- 100克红豆
- 60克冰糖（可根据个人口味调整）
- 500毫升水
- 适量的甜酒（花雕酒或料酒等）
步骤：
1. 将红豆洗净，加入足够的水中，浸泡4小时以上。
2. 将泡好的红豆加入锅中，加入适量的水，大火煮沸，然后改小火煮约1小时，直到红豆软烂。
到此，以上就是小编对于甜酒鸡蛋汤窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于甜酒鸡蛋汤窍门的4点解答对大家有用。