大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茄子炒毛豆窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍茄子炒毛豆窍门的解答，让我们一起看看吧。
青茄子炒毛豆做法？
主料
茄子300g，毛豆200g
辅料
调和油适量，食盐适量，味精适量，蒜适量，柿子椒适量
步骤1，毛豆去壳备用
步骤2，茄子洗净去掉头、尾切滚刀块，放入盐水中浸泡
步骤3，锅中热水，加少许盐、油放入毛豆氽水至8分熟.
步骤4，锅中热油，5成热时放入蒜、辣椒煸香
步骤5，放入茄子翻炒至7分熟
步骤6，放入毛豆合炒3分钟
茄子炒毛豆饼怎么做着好吃？
主料
茄子300g，毛豆200g
辅料
调和油适量，食盐适量，味精适量，蒜适量，柿子椒适量
步骤1，毛豆去壳备用
步骤2，茄子洗净去掉头、尾切滚刀块，放入盐水中浸泡
步骤3，锅中热水，加少许盐、油放入毛豆氽水至8分熟.
步骤4，锅中热油，5成热时放入蒜、辣椒煸香
步骤5，放入茄子翻炒至7分熟
步骤6，放入毛豆合炒3分钟
茄子炒毛豆饼是一道美味又营养的家常菜，下面是制作步骤：
材料：
茄子1个、毛豆饼适量、葱姜蒜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、白胡椒粉适量、淀粉适量、食用油适量。
制作步骤：
1. 将茄子洗净，切成长条形，用清水浸泡15分钟，去除涩味。
2. 毛豆饼用清水冲洗干净，切成小块备用。
3. 葱姜蒜分别洗净，切末备用。
4. 在碗中加入适量盐、生抽、料酒、白胡椒粉和淀粉，拌匀成为腌料。
5. 将茄子片放入腌料中腌制10分钟，使其入味。
6. 热锅冷油，将腌制好的茄子片放入锅中，煎至两面金黄色后盛出备用。
材料：
- 毛豆饼 2-3个
- 茄子 1个
- 红椒 1个
- 洋葱 1个
- 调料：盐，酱油，胡椒粉，生姜，蒜，料酒，淀粉，食用油
步骤：
1. 毛豆饼切成小块备用，茄子切成块，洋葱和红椒切成小丁备用。
2. 热锅凉油，下茄子块煸炒至稍微软一些，再放入洋葱和红椒丁一同翻炒均匀。
3. 加入料酒、酱油、盐、胡椒粉、生姜和蒜末翻炒均匀，然后加水焖煮3分钟。
茄子炒豆米的做法？
做法如下：
茄子清洗干净，去蒂切小块，放盐水中浸泡一会儿。
毛豆米清洗一下。
锅内加水烧开，放入少许盐下毛豆焯水煮三分钟。
捞出备用。
大蒜，葱分别切碎备用。
热锅入猪油，放入大蒜，葱煸香。
放入茄子翻炒至变软。
放入焯好的毛豆米混合炒匀，加入适量盐，生抽，蚝油，香醋，温水焖煮十分钟。
淀粉水备用。
做法：茄子洗干净控水分用厨房纸擦干放到菜板上切小块放入盆中加入1勺土豆淀粉搅拌均匀。
锅起热放入油（150ml）油温升高三成热时放入葱花3g，姜末3g，米豆酱煸炒至熟，备用
另起锅锅起热倒入油温升高三成热放入蒜瓣，九层塔煸炒至香味倒入茄子煸炒至金黄色，加入1勺酱，米酒小火熬制汤汁收干即可出锅
1.将豆角切段。
2、将茄子切成细条。
3、起锅烧油，的豆角放入锅中进行
3、起锅烧油，将茄子放在锅中。
4、将在锅中的茄子进行不断的翻炒，后盛出。
5、另起锅烧油，将准备好的豆角放入锅中进行翻炒后盛出
毛豆和茄子能一起种植吗？
茄子和毛豆是可以一起种植的。事实上，茄子和毛豆都属于夜shade科，它们之间并没有显著的互斥性，而且也没有明显的对抗性，所以它们可以在同一块土地上进行种植。
茄子和毛豆同一时间种植在同一块土地上，还能有效地利用土地资源，提高土地的利用率。同时，它们也可以相互促进生长，例如毛豆的氮素固定作用可以提高土壤的肥力，有助于茄子的生长发育。
到此，以上就是小编对于茄子炒毛豆窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于茄子炒毛豆窍门的4点解答对大家有用。